米饭没熟继续蒸可以嘛？

一、米饭没熟继续蒸可以嘛？

     大米没有蒸熟加水重新蒸可以，加水时围绕着锅的四周加点热水，再加热一会大米就熟了，不过蒸出来的口感会不好，所以蒸大米时一定要掌握一些方法，这样就可以一次性把大米蒸熟，避免花费更多的时间再蒸一次。

     一般大米没有蒸熟是可以加水重新蒸的，不过蒸出来的米饭不是很好吃，这是因为大米蒸的时候需要吸收水分，蒸一次米饭要用到大量的大米，每一粒大米都需要吸足水分后才能熟，如果没有吸收到足够的水分，那么大米是蒸不熟的

二、蒸鲈鱼中间硬是没熟吗？

因为蒸的时间过长导致肉质变硬。鲈鱼味道鲜美，肉质嫩滑，用来清蒸最好。蒸鲈鱼的时候一定要注意掌握时间，时间过长的话，鲈鱼就会变硬。一斤重的鲈鱼大火蒸十分钟之内就可以了，随着体型大小来增加减少时间。注意蒸鲈鱼的时候要选择热水下锅蒸，可以保持其鲜嫩。

三、红糖糯米饭为什么中间没熟？

1、糯米浸泡时间不够

2、上汽蒸的时间不够

3、上锅蒸前碗中加水不够

四、用电饭锅蒸米饭，没熟，怎么才能把米饭在弄熟？

电饭煲蒸米饭没蒸熟的解决：

1、如果米饭夹生，可以用筷子在米饭里均匀扎几个直通锅底的洞。

2、适当加些温水重新焖一次。

3、然后等电饭煲跳到保温状态之后就可以了。

扩展资料：

蒸米饭的技巧：

1、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。

2、泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

3、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

4、增香：在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。

五、蒸鸡蛋中间没熟两边熟了怎么回事

1.

蛋不好这种情况不容易被发现,因为现在的鸡蛋基本上都能蒸出好吃的蒸蛋.可有些快“醒”的或者质量很差的鸡蛋就容易出现蒸不熟的情况.因为鸡蛋液不够浓郁,凝结的效果比较差,蒸的时候,往往就不会凝固.

2.

水太多 蒸蛋最重要的事就是控制水.水太多用在好的鸡蛋都蒸不出蒸蛋,因为水太多把鸡蛋液稀释了,凝固的效果自然就差了.容易造成水太多的步骤有2个,一是添加水的时候,直接加多了,一般鸡蛋液和水的比例保持在1:1.5至1:2之间均可;二是再蒸的时候蒸馏水流进了蛋液里,所以可以把鸡蛋液遮盖住.

3.

蒸蛋的容器导热不好 例如双层不锈钢盆(中间还有缝隙那种盆).说来惭愧,本人有一次就中标了,用的一个双重不锈钢盆(中间有一层中空),导热性太差了蒸失败了,蒸了很久依然没熟.后来换了一个盆就蒸熟了. 蒸鸡蛋蒸几分钟能熟 一般10分钟左右就能熟. 我们都知道时间的长短会影响, 蒸蛋的嫩滑程度,我们在蒸蛋的时候,如果是2个蛋,那么我们中火蒸上汽后

六、蒸锅蒸米饭多久熟？

一般主要看你蒸的量有多少了，一般两个人的量差不多半个小时左右就好了，如果四五个人以上，差不多五十分钟左右就可以了。

七、糯米饭蒸多久熟？

三十分钟左右即可，电饭锅、高压锅、木桶所需的时间都是不一样的，会比蒸米饭的时间久一些。

蒸糯米还是要看使用什么工具的，如果是用微波炉来蒸米饭的话，一般需要十五分钟就可以了，这样米饭才能彻底被蒸熟。

如果是使用电饭锅的话，那么则需要二十分钟左右，而且不用管，糯米熟了就会自动关闭，特别方便。

如果是用普通的蒸锅放水蒸的话，那么时间可能需要久一些，一般都需要半个小时，但是时间虽然久，味道比其他的方式要好很多，特别香。

扩展资料：

蒸约半个钟头后开盖检查，米粒通透时取几粒放入口中品尝，任何烹饪书的时间标准都没自己的嘴标准。

如里米粒熟透并带有干蒸糯米那美妙的嚼头，那么就可以起锅了，而此时木制桶的好就就出来了，它透气不会将饭的水气过多的留在桶中，如果是钢蒸桶则将蒸好的米饭取出，以免在不透气的桶内吃太多水影响口感。

在蒸之前要用水将糯米泡开，漂洗干净。这样的糯米容易变软。另外还要加一点点油，这样的糯米蒸出来颜色会非常新鲜，而且能更好的保证营养。

八、饭盒蒸米饭蒸多久才熟？

二十分钟。隔水蒸米饭的诀窍主要是把握好水和米的比例，火候，还有蒸米饭的时间。隔水蒸约20分钟就可关火了，切记蒸饭过程中不可掀锅，不然容易夹生。

15分钟。蒸米饭的具体时长还是需要根据蒸米饭的工具来决定，高压锅蒸米饭一般情况下只需要十几分钟就可以了，如采用电饭锅进行蒸米饭，就需要半个小时左右的时间。

九、米饭没熟炸丸？

香菇切成小粒，肉剁成肉糜。

2、将香菇丁、肉糜和米饭放入碗中搅拌均匀，加入少许盐、料酒、酱油、鸡精调。

3、双手沾油（防止米饭粘手），抓取少许馅料，揉成小球，放在面包糠里滚一圈。

4、油入锅加热到5成热入丸子炸，一定要中小火炸，不然外面焦了里面肉还没熟。丸子成金黄色就可以滤油捞出了。

十、江米饭怎么蒸又软又糯？

1/4

准备好材料，江米需要提前泡制2个小时，枣和花生米则每种都泡制10分钟即可，

2/4

第二步，把刚刚泡好的红枣去核，然后把去核的红枣和花生米放进锅里提前煮一下。

3/4

江米放入电饭锅中加水蒸30分钟，把刚刚煮过的红枣和花生米铺在碗底，在把蒸好的糯米取出铺在红枣碗里。

4/4

铺好之后压平就可以放在电饭煲里蒸了，蒸30分钟就可以了，取出之后倒扣在盘中撒上些白糖就可以吃了。