当前位置:首页 > 厨房百科 > 正文内容

做咖喱饭水放少了? 煮饭水放少了没熟怎么办?

2023-10-30 16:04:50厨房百科1

一、做咖喱饭水放少了?

煮咖喱饭的时候,咖喱和水的比例一般是2比1,放的咖喱越多,煮出来的饭更加粘稠,也更加香吃起来更加有味,如果有条件的话,还可以将咖喱饭里面放几个鸡块,鸡块和咖喱的香味融在一起与大米饭一起吃,非常的下饭,而且让人忍不住多来一碗。

二、煮饭水放少了没熟怎么办?

蒸米饭没有蒸熟,补救的方法有三种:

1、加点水在饭里,把它基本拌匀,盖上盖子进微波炉,高温3分钟;

2、把米饭放在蒸锅里蒸热了吃,蒸锅下层多方点水,多蒸一会,水蒸气就会跑到上面来,米饭就会很软。

3、用筷子先在米饭上面扎几下,然后从这些孔眼中注入适量的开水,再蒸上几分钟。

三、乱劈柴饭没煮熟怎么办?

可二次加工煮熟。米饭没有煮熟可以有四种选择处理。若是在高压电饭锅中没有煮熟,可以再次加压煮熟,口感不受影响。也可以加入番茄汁、料酒、蚝油等食材做成番茄烫饭。还可在砂锅、大锅中加工成锅巴。最后也可加水熬制成白粥等,味道都美味。

四、豆浆水放少了怎么办?

一豆浆水如果放少了的话,我们只是需要在我们制作豆浆的机器里多加一些水就可以了,我们在制作豆浆的时候,通常首先要把黄豆在我们的盆子里进行浸泡,然后再把他放到我们的豆浆机里加水,把它打碎,把豆浆过滤之后,我们就可以放在我们的炉子上进行烧开,豆浆就可以喝了

五、咸饭没煮熟怎么补救?

除了加水之外,还可以加米酒。在米饭中加入两三勺米酒搅拌均匀再重新蒸一次,夹生的现象就可以消除。

再次也可以将整锅饭均匀搅拌,倒入适量的米酒来焖,不单是可以解决夹生的问题,还可以让米酒的清香渗入到米饭里,吃起来更加可口,但是对酒精过敏者这个方法肯定不适合了。

六、蒸麦饭面放少了?

蒸麦饭放多少面要根据蒸菜的份量来定,另外还有个人爱好,有人爱吃面多的有人爱吃面少的。蒸麦饭时被蒸的菜放入面后一定要多揉几边,直到面粉成絮状,这样蒸出来的麦饭松散口感好,面没揉到蒸出来的麦饭多是粘圪挞。有爱吃麦饭的可以试试看自己喜欢吃那种?现在可做麦饭的食材很多,芹菜、白蒿、苜蓿、槐花等等都可做麦饭。有兴趣的试试吧!祝大家享受口福愉快!

七、仙草粉水放少了怎么办?

水放少了,不会难吃啊,因为煮烧仙草主要吃的是一些果粒儿。一些果仁人还有烧仙草。水放多放少没关系的,放多一点就就喝水多一点呗,主要里面很多是果仁儿烧仙草的那个。还有龟苓膏,七块的,小小块龟苓膏在里头,所以烧仙草说少也没所谓,也是很好吃的。

八、做酒酿水放少了怎么办?

做酒酿发现水少了,可以加水。但加水以后,会影响发酵过程,从而影响甜度、酒精度和口感。

酒酿的做法如下:

主料:圆粒江米500g克、清水700毫升。

步骤:

1、清洗酿酒器具,使其洁净无油。

2、选用圆粒江米。 将江米洗净,用清水浸泡12小时以上。

3、在笼屉上铺一块洁净的屉布。把泡好的江米倒入笼屉,把水沥净,隔水蒸30分钟。

4、将蒸好的江米放在晾架上自然晾凉,或用水冲凉。

5、待糯米降温到30度后,放在一个洁净的、有盖子的大碗里。

6、加入一杯30度左右的温水。 将酒曲洒在糯米上面。把温水倒在酒曲上面,充分搅拌均匀。

7、在拌匀的糯米中间挖一个洞,便于观察酿酒的进程。在洞里面撒5克酒曲,加10毫升水,保持酒曲的浓度。

8、两天后,即可闻到酒香。然后加入酵母粉,使其发酵。酒酿即可完成。

九、焖面水放少了怎么办?

再加一些原汤就行了,否则焖面不易熟,还容易糊。

焖面是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃,流行于山西,陕西,河南,河北,北京、天津、内蒙古,辽宁,安徽,湖北等长江以北大部分地区。

焖面又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。主料是面粉,配料主要是卷心菜,豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇,香菇,土豆丁,也很好吃,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

焖面是传统面食(汤面)的革新性产品,其加工工艺就是——焖,从烹饪技术来讲,焖出来的面,不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构,蔬菜中的养分和水分流失最少,所以焖面更加营养,口感更好。

十、红烧排骨水放少了怎么办?

红烧排骨水放少了,可以试试下面方法:

1、整个炖煮过程中一直使用小火,锅盖要严,这样产生的水蒸气遇锅盖后会形成水滴回到锅里,减少水的挥发量。

2、使用高压锅全程小火炖,一般20分钟就可以炖烂排骨。小火炖可以让气压阀不大排气,高压锅时间短,水蒸发少。

3、如果上面办法都不行,只能发现后添加水,口感会差些,但可接受。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/cfbk/99069437.html

返回列表

上一篇:煮饭水放少了没熟怎么办?

没有最新的文章了...

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。