米饭硬是水少了吗？ 开砂锅煮的米饭能吃吗？

一、米饭硬是水少了吗？

米饭硬是水少了，煮米饭的时候应该放米饭两倍量的水，才可以让米饭变得松软。

大米饭硬大多数都是你煮饭的时候水放少了，放多少水是根据放多少米决定的，一般水超过米一个指关节的距离就差不多，如果喜欢在软一点的就再多一点水，但是也不要太多，会煮成稀饭。再就是米的问题，有的米吸水性太好，做好的米饭就会硬。

二、开砂锅煮的米饭能吃吗？

开砂锅煮的米饭最好不要食用，砂锅用清水开锅以后再煮米饭最好

三、煮米饭多少分钟能吃？

这还得看煮多少米的饭，一般煮一斤米的饭三十分钟就能吃，煮只能煮到二十多分钟，再焖几分钟差不多半个小时就可以吃。如果煮上两斤米，应该在半个小时过后，差不多四十分钟才能吃。

四、煮米饭用多少水？

煮米饭可以用煮米饭可以用3比1的水也就是说，三份美一份水就可以了，蒸上一个小时，香喷喷的米饭，软糯香甜非常好吃，再炖上点红烧肉，再炒两个青菜，非常不错的

五、煮米饭放多少水？

一般来说蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2，但依照个人口味，会有一定的差距。

有三个较为简单的方法来测量水的量

1.食指法：米面铺平，将食指放在米之上，只要水超出米有食指的第一个关节就可以了。

2.手背法：米面铺平，把手压在米上，看见水超过手背一点就够了。

3.容器法：一碗米，搭一碗水;两碗米，搭两碗水，以此类推。但此法适用于水分较为充足的米。

六、砂锅煮米饭糊了还能吃吗？

不能吃了。糊的米饭，吃起来有种苦味儿。而且煮糊的米饭。它里面的营养物质都已经被破坏。有用的营养物质。也变成了有害的物质。人体如果吃了煮糊的米饭。有可能对人的身体产生非常不好的影响。比如腹痛，腹胀，腹泻。煮糊的米饭还含有致癌物质。因此尽量的不要吃煮熟的米饭。

七、自热米饭水溢到米饭里能吃吗？

自热米饭加热包和饮用水都弄在米饭里一般不能吃。需要选择正确的加热方法，可以减少对米饭产生的不良反应。

自热米饭加热包里面具有化学物质，经过冷水的刺激之后会产生自发热的表现，如果都弄到米饭里面，会造成热包里面的液体进入到米饭里面，吃了之后会对人体产生一些损害，比如会引起腹部疼痛以及拉肚子的症状发生，也会对人体的肠胃造成影响。如果米饭里面加入了饮用水以及加热包的液体，需要及时把米饭丢掉，避免吃了之后会对身体的健康造成影响，严重时会危害到个人的体质，自热饭属于是生活中比较常见的方便食品，在外出旅游的时候会带上自热锅，但是在加热的时候如果操作方法不正确可能会造成加热包里面的液体进入到米饭里面。

在吃自热米饭的时候，需要把加热包放到米饭下面的隔层里面加入矿泉水，可以避免加热包里面的液体进入到米饭里面，对身体健康造成影响，但是要避免长时间吃一些自发热米饭，可能会对肠胃的消化以及吸收功能造成影响，伴随着腹部胀痛以及消化不良。

八、自热米饭石灰水进入米饭能吃吗？

自热米饭石灰水浸入米饭能吃吗？

应该是不可以吃的，石灰水是吃下去会烂痘长的，应该不可以吃的，石灰水只能可以做家里的墙上的涂料，不可以进糯米饭里的，如果米饭里进入了石灰水，应该是不可以食用的，这样吃下去会食物中毒，对胃粘膜有很大的危害

九、馒头水放少了硬的能吃吗？

答：蒸馒头时水放少馒头硬的是能吃的，有的专门爱吃这种硬的，尤其是山东人特意蒸馒头少加水，蒸出的硬馒头叫炝面馒头。做法是发面时放酵母粉和水，水放的少把面团和好后醒发至两倍大切成小剂子，还要分次少量在面团里加干面粉边加边揉，揉成馒头形状上锅蒸即可。

十、煮苹果水变红能吃吗？

苹果被开水烫过后会变色，缘自苹果酸与水中的铁元素起化学反应所致，营养价值会受一定影响，但仅限于接触水的表面而已。