米饭怎么做成粥？ 咸米饭怎么做成？

一、米饭怎么做成粥？

米饭，先少放一点水把水和米或云后再放高出米饭两倍的水水开开小火煮5分钟左右即可。

二、咸米饭怎么做成？

主料：大米 (500克)

调料：清水 (适量)、三层肉 (100克)、胡萝卜 (一根)、咸巴拉鱼 (一条)、珍珠香菇回 (少许答)、海蛎干 (5g)、小虾米 (5g)、花生米 (5g)、葱 (一根)、盐巴 (1匙)、酱油 (少许)、红葱油 (少许)

步骤：

1、准备大米。

2、准备三层肉、胡萝卜、咸巴拉鱼、葱。

3、准备花生米、珍珠香菇、干虾米、海蛎干。

4、大米洗净加入适量水，拌入酱油、盐巴，浸泡片刻，使之入色入味。

5、花生米过油炸香。（或者炒熟）

6、香菇泡发以后切丝，胡萝卜切丝，咸巴拉鱼去骨撕成小条。

7、三层肉切小条入锅炒出油，至金黄色。

8、接着下入香菇丝、小虾米、海蛎干、巴拉鱼。

9、翻炒均匀至出香味。

10、炒香后盛出，连同胡萝卜丝一起加入浸泡好的大米中，并搅拌均匀开始煮。

11、煮熟以后淋入红葱油，把米饭翻搬均匀。

12、再撒上花生米与香葱末。

13、装盘即可食用。配上甜辣酱更美味。

三、剩米饭怎么发酵做成酸奶？

剩米饭发酵酸奶需要买一点发酵粉。撒在米饭上面，然后用盖子密封，夏天三天就做成了

四、米饭做成粥了怎么补救？

1.

打开电饭锅锅盖,用饭勺将米饭趁热翻动,翻匀之后重新盖上锅盖焖,这样米饭就会稍微变干;

2.

或者重新设定电饭锅的煮饭功能,重新蒸一遍即可;

3.

取一片面包,将其放置到煮稀的米饭上,盖上锅盖焖,面包就会吸收米饭里的水分。

五、怎么把米饭做成各种形状？

那就要有不同形状的模具。

或者你自己如果手巧的话，把米饭煮得糯一些，就可以自己上手捏~

六、怎么把剩米饭做成锅巴？

材料：芝麻、剩米饭 、盐 、味精 、花椒面 、牛肉粉

1、剩米饭盛入大碗中（不能太干太凉），加入适量牛肉粉。

2、 再加入芝麻、盐、味精、花椒面。

3、搅拌均匀后放入干净的平面。

4、盖上一层保鲜膜，用擀面杖压平整（薄一点比较好）。

5、切成大小适当的块。

6、入六七成热的油锅中炸至两面金黄，喜欢干的多炸一会，喜欢软的少炸一会。

7、最后盛出控油即可。

七、糯米饭怎么做成酒酿？

用电饭煲煮糯米可以做成酒酿。 电饭煲做甜酒的做法：

1.电饭煲和碗筷里外清洁干净，最好用开水冲淋一遍，使其无意思油腥。将糯米洗净放入电饭煲中，加入清水，水量少于平时做白饭的分量。如，平时水量为一个手指关节的高度，此时需要减少为半个手指高度，即稍微高出糯米水平面1cm左右。水量不可过多，以使煮熟的糯米干爽，粒粒分明为宜。

2.煮好的糯米饭粒粒分明。

3.用干净无油的筷子拨散，晾凉至接近体温。

4.同时，晾一碗白开水，待水温基本接近体温时，取适量酒曲（按袋上标明的份量），于水中混合均匀。注意水温切不可过高或过低。

5.将混合酒曲的温水慢慢淋入糯米饭中，并一边用手拌匀。

6.将办好的糯米诚如干净的容器（容器最好选用土陶或搪瓷制品）中，用手指在中间掏个小洞，将碗中的酒曲再调些温开水拌匀，填入小窝中。喜欢成品多汁的话，可适量多加一些温开水拌匀。

7.加盖，并包裹一层塑胶袋，以防只睡在发酵过程中溢出。

8.用摊子或者薄被包裹容器，夏季置于长文下3天左右即可。动机在北方可置于暖气旁，但应避免温度过高时期过快发酵，成品口感过酸；在无暖气的南方，可将热水袋诚如少量热水，水温以不烫手为宜，平铺于容器底部用毛毯包裹置于阳光温暖处，约3到4天即可。

9.3-4天的样子，已经发酵完全。糯米彭起，口感酥烂。如仍有像糯米饭一样发粘的口感，则说明发酵的时间还不够。

10.有多多的甜甜的汁水，香甜醇美。这是我最喜欢的。

11.做好的甜酒放于冰箱冷藏保存，可直接食用，可做成鸡蛋甜酒，酒酿年糕汤元等甜食，也可作为上等的调味料用于烹制菜品。

八、熟米饭怎么做成米糕？

蒸熟以后用特质容器和锤子🔨，持续捶打，成泥状就可以了！

九、米饭做成锅巴叫什么？

米饭做成锅巴叫大米锅。大米锅巴是一种美食，主要材料有稻米等，辅料有起酥油、白砂糖 、盐等，口味偏鲜咸，经常被用来做休闲小食品。

大米洗净去沙，放入锅中煮成半熟、捞出，在蒸锅中蒸熟； 蒸熟的米饭中加入2%～3%的起酥油或棕榈油，12%～16%的淀粉，搅拌均匀； 用压片机将拌好的料压成1～1.5毫米厚的米片，按3厘米×2厘米的规格切片。

十、米饭可以做成什么美食？

1、蛋包饭

　　食材：鸡蛋2个、淀粉适量、盐适量、油适量、米饭1碗、甘兰适量、胡萝卜1小块、虾2只

　　做法：

　　1）将甘兰切丁，胡萝卜菇丁。

　　2）鲜虾去头去皮洗净。

　　3）切成小块。

　　4）起锅热油，将菜一入煸炒片刻。

　　5）加入米饭炒散，加盐。

　　6）小火炒匀。

　　7）加入鲜虾段炒熟。

　　8）鸡蛋打散，加入少许淀粉搅匀。

　　9）将煎锅热油，倒入蛋液煎成蛋饼，上面没完全干透时倒入炒好的米饭，将蛋皮另一面合上，煎熟即可。

　2、鸡蛋米饭煎饼

　　食材：剩米饭1碗、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐适量、葱花少许

　　做法：

　　1）准备一碗剩米饭；

　　2）将鸡蛋打散；

　　3）把米饭倒入鸡蛋液中，搅拌均匀；

　　4）加入盐、胡椒粉、葱花，还可以根据自己的口味增加胡萝卜粒、洋葱粒等；

　　5）锅内放少许油，把米饭倒入锅内，小火，煎至两面微微焦黄即可；

　3、扬州炒饭

　　食材：米饭200g、玉米50g、豌豆50g、火腿50g、虾仁30g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、葱适量

　　做法：

　　1）米饭，玉米，豌豆，火腿，虾仁，鸡蛋

　　2）将鸡蛋打散，火腿切丁，玉米和豌豆洗净备用

　　3）鸡蛋放锅里炒于九成熟盛出

　　4）将葱花放入锅内爆香后倒入玉米豌豆翻炒

　　5）再倒入火腿丁翻炒

　　6）翻炒后倒入米饭

　　7）将米饭打散翻炒

　　8）倒入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒

　　9）虾仁炒熟后加入少许食盐调味即可出锅

　　香菇油饭

　　食材：鲜香菇7朵、大米400g、虾皮5g、白砂糖2茶匙、料酒1汤匙、生抽4茶匙、草菇老抽1汤匙、油适量

　　做法：

　　1）准备好食材。烹饪前先将大米洗净放入电饭锅内煮熟，同时可以将料酒、特级金标生抽、草菇老抽和白砂糖调成调味汁，鲜香菇洗净后切小块。

　　2）锅内油热后，放入香菇块和虾皮翻炒，再加入调味汁，小火煮5分钟左右，等到大部分汁收干便可以关火了。

　　3）盛出煮好的米饭，和香菇汁搅拌在一起，就准备开动吧！

　　4、鸡肉蘑菇炖饭

　　食材：鸡腿600g、洋葱280g、大米150g、蘑菇适量、黄甜椒200g、红甜椒200g、盐1小勺、白胡椒粉适量、料酒1小勺、高汤适量、海鲜酱油2小勺

　　做法：

　　1）大米淘洗干净，沥干水分备用。

　　2）鸡腿洗净，去骨，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌渍一会；蘑菇洗净，全部切成小块；黄甜椒、红甜椒洗净后切丁就行。

　　3）把鸡骨放入小汤锅，加入适量清水煮成汤。

　　4）取来炒锅，用平底锅、不粘锅比较好。锅内加入少许油，加入洋葱碎炒香，再加入所有菇类，继续炒香，再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白.

　　5）接着加入白米炒香，然后加入高汤，盖上锅盖小火焖至米熟，待汤汁煮干后加入红椒碎和黄椒碎，再加入盐、胡椒粉、海鲜酱油调味，拌炒均匀就可以出锅了。在加入高汤后记得常打开盖子搅拌一下，记得勤观察，以免糊底~