做咖喱饭水放少了？ 豆浆水放少了怎么办？

一、做咖喱饭水放少了？

煮咖喱饭的时候，咖喱和水的比例一般是2比1，放的咖喱越多，煮出来的饭更加粘稠，也更加香吃起来更加有味，如果有条件的话，还可以将咖喱饭里面放几个鸡块，鸡块和咖喱的香味融在一起与大米饭一起吃，非常的下饭，而且让人忍不住多来一碗。

二、豆浆水放少了怎么办？

一豆浆水如果放少了的话，我们只是需要在我们制作豆浆的机器里多加一些水就可以了，我们在制作豆浆的时候，通常首先要把黄豆在我们的盆子里进行浸泡，然后再把他放到我们的豆浆机里加水，把它打碎，把豆浆过滤之后，我们就可以放在我们的炉子上进行烧开，豆浆就可以喝了

三、饭夹生放了冷水怎么办？

饭夹生放了冷水可以把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例，把黄酒倒入锅内，用文火焖至黄酒挥发，饭就不夹生了，而且吃不出酒味。

注意事项：

如果大部分都是夹生饭，一定要用筷子扎几个洞，这几个洞要均匀分布，多扎几个也行，不然很难再熟的。

注意再次放水的量，不能太多也不能太少，太多了饭就烂了，太少还是夹生的。

再次焖饭的时间可以长点，确保熟透。

四、蒸麦饭面放少了？

蒸麦饭放多少面要根据蒸菜的份量来定，另外还有个人爱好，有人爱吃面多的有人爱吃面少的。蒸麦饭时被蒸的菜放入面后一定要多揉几边，直到面粉成絮状，这样蒸出来的麦饭松散口感好，面没揉到蒸出来的麦饭多是粘圪挞。有爱吃麦饭的可以试试看自己喜欢吃那种？现在可做麦饭的食材很多，芹菜、白蒿、苜蓿、槐花等等都可做麦饭。有兴趣的试试吧！祝大家享受口福愉快！

五、仙草粉水放少了怎么办？

水放少了，不会难吃啊，因为煮烧仙草主要吃的是一些果粒儿。一些果仁人还有烧仙草。水放多放少没关系的，放多一点就就喝水多一点呗，主要里面很多是果仁儿烧仙草的那个。还有龟苓膏，七块的，小小块龟苓膏在里头，所以烧仙草说少也没所谓，也是很好吃的。

六、做酒酿水放少了怎么办？

做酒酿发现水少了，可以加水。但加水以后，会影响发酵过程，从而影响甜度、酒精度和口感。

酒酿的做法如下：

主料：圆粒江米500g克、清水700毫升。

步骤：

1、清洗酿酒器具，使其洁净无油。

2、选用圆粒江米。 将江米洗净，用清水浸泡12小时以上。

3、在笼屉上铺一块洁净的屉布。把泡好的江米倒入笼屉，把水沥净，隔水蒸30分钟。

4、将蒸好的江米放在晾架上自然晾凉，或用水冲凉。

5、待糯米降温到30度后，放在一个洁净的、有盖子的大碗里。

6、加入一杯30度左右的温水。 将酒曲洒在糯米上面。把温水倒在酒曲上面，充分搅拌均匀。

7、在拌匀的糯米中间挖一个洞，便于观察酿酒的进程。在洞里面撒5克酒曲，加10毫升水，保持酒曲的浓度。

8、两天后，即可闻到酒香。然后加入酵母粉，使其发酵。酒酿即可完成。

七、焖面水放少了怎么办？

再加一些原汤就行了，否则焖面不易熟，还容易糊。

焖面是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大部分地区。

焖面又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，也很好吃，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

焖面是传统面食（汤面）的革新性产品，其加工工艺就是——焖，从烹饪技术来讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，蔬菜中的养分和水分流失最少，所以焖面更加营养，口感更好。

八、红烧排骨水放少了怎么办？

红烧排骨水放少了，可以试试下面方法：

1、整个炖煮过程中一直使用小火，锅盖要严，这样产生的水蒸气遇锅盖后会形成水滴回到锅里，减少水的挥发量。

2、使用高压锅全程小火炖，一般20分钟就可以炖烂排骨。小火炖可以让气压阀不大排气，高压锅时间短，水蒸发少。

3、如果上面办法都不行，只能发现后添加水，口感会差些，但可接受。

九、银耳羹水放少了怎么办？

煮银耳羹的水放少了能直接加开水。不影响汤品的口感和营养价值。

银耳红枣汤的做法：

用料：银耳、红糖、红枣、水

1.首先将银耳入冷水中泡发，去蒂洗净，撕成小朵。

3.锅中倒入清水，放入银耳，高压锅按煮汤键，慢炖一个小时。

4.红枣用清水洗净，去掉枣核

5.银耳炖一小时，放入红枣，适量的红糖继续炖20分钟。

6、炖好，装到碗中就可以食用了。

十、自制醪糟水放少了怎么办？

自制醪糟的时候，水放少了，可以再加入水就可以了