血糯米蒸出来不糯很硬怎么办？

一、血糯米蒸出来不糯很硬怎么办？

有2种方法：1.用50度左右的水泡2个小时以后在上锅蒸1个半小时保证松软。

2.可以直接上锅蒸1个小时以后再用油炸下放点花椒（自己掌握时间，油温），吃起来可以变成松脆的，也可以变成松软的自己掌握。

你要蒸血糯米要隔夜就浸泡，在里面同时放3/1的糯米也一起浸泡。到第二天再蒸。这样就糯了。血糯米有耕性和糯性的。你买的时候要买圆的个子，这样的就比较的糯了。

二、员工食堂米饭怎么蒸出来好吃？

员工食堂米饭蒸出来的口感不好，可以尝试以下方法：

首先，在蒸米前将米粒浸泡五分钟，可以使米粒更加饱满1。

其次，在蒸米饭时，加入适量的香油、白醋、白醋等调料，可以使米饭更香、更有光泽1。

第三，可以在蒸剩饭时加入少量食盐水，去除米饭异味2。最后，可以根据个人口味添加不同的配料，如南瓜、肉末、胡萝卜、香菇等3。

三、怎么蒸米饭好吃—米饭怎么蒸，蒸米饭不粘锅方法？

1、首先取500克的大米在盆子中用清水将米淘洗干净备用。

2、然后加入1000克的水，一般水和米的比例是2:1的比例，这样蒸出来的米饭黏稠度正好。

3、要想蒸出非常好吃的米饭，就在淘好的大米中滴几滴植物油或者花生油，这样蒸出的米饭非常爽口。

4、再往蒸米饭的锅中放入一小勺的食盐，这样蒸出的米饭非常香。

5、之后别忘了再放入几颗大枣，然后盖上锅盖开始蒸米饭就可以了。

6、等电饭锅的指示灯跳了之后，再焖几分钟后打开锅盖，香喷喷的米饭就可以上桌了。

四、馒头怎么蒸出来很硬？

馒头蒸出来很硬，可能有三个原因。

一是面团还没有发酵到位就开始制作蒸了；

二是面团发酵好了，经过排气制作没有醒发就直接开始蒸了；

三是面团也发酵好了，排气制作后也进行了醒发，但馒头蒸熟关火后，立即揭开锅盖，由于热馒头快速冷却也会变硬。

五、米饭怎么蒸好吃？

米饭这样蒸好吃，可以在米饭中倒入几滴油，可以选择花生油或者是玉米油，这样蒸出来的大米会比较香，色泽也会更好，假如说您家中不喜欢吃东西多放油或者是不能吃过多的油，可以将食用油换成白醋，因为白醋也可以起到让米饭更松软的作用。再就是喜欢香甜的米饭口感的话，可以放米饭中放入几颗干红枣，在蒸的过程中，红枣会散发出香甜的气味，让米饭也变得香甜，味道很好。

六、腊肠蒸米饭怎么蒸好吃？

步骤

1.灌肠切片

2.和淘洗干净的大米一起放入电饭锅中，加水，以没过手指到手为宜

3.按煮饭键，至排气，打开锅盖

4.灌肠的香味已经浸入米饭中，口味很好

七、家里微蒸一体蒸米饭怎么蒸好吃呢？

蒸饭美味因为微蒸一体式蒸饭具有蒸饭速度快、口感好、营养丰富等特点，而且还可以自动控制温度和保持饭菜温度。在使用时，只需按照说明书上的比例将米饭和水加入容器中，插上电源并选择合适的蒸饭模式即可，很简单。此外，为提高米饭口感，可在蒸煮时加入适量的盐等调料。如果想让蒸饭更好看，可以在蒸煮后加入葱花、香菜等绿色蔬菜作为装饰。除了白米饭以外，蒸饭还可以添加豆类、薯类、蔬菜和肉类等食材来丰富口感和增加营养。例如，可以尝试蒸糯米饭、红豆饭、龙虾饭等各式美食，满足口味需求。同时，在蒸制饭菜时也需要注意保持容器的清洁和用量的掌控，以保证蒸饭的质量和安全。

八、江米饭怎么蒸又软又糯？

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准备好材料，江米需要提前泡制2个小时，枣和花生米则每种都泡制10分钟即可，

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第二步，把刚刚泡好的红枣去核，然后把去核的红枣和花生米放进锅里提前煮一下。

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江米放入电饭锅中加水蒸30分钟，把刚刚煮过的红枣和花生米铺在碗底，在把蒸好的糯米取出铺在红枣碗里。

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铺好之后压平就可以放在电饭煲里蒸了，蒸30分钟就可以了，取出之后倒扣在盘中撒上些白糖就可以吃了。

九、黑米饭怎么蒸又香又糯？

步骤/方式1

把黑米和大米按1:1的比例混合

步骤/方式2

先把米淘洗干净,然后放进一个不锈钢盆里,倒入水,没过米一指,静置最少4---5小时,冬天浸泡一夜.

泡好后，水会减少，被米吸收了，也不用再另外加了。

步骤/方式3

把枣切随放在盆里，然后倒入数滴橄榄油

步骤/方式4

把小盆放进早已放好水的高压锅里，40分钟

步骤/方式5

出锅，枣香米香满屋。有枣本来就甜，口味重的还可以加点白沙糖。好吃不停口

步骤/方式6

加了白沙糖的黑米饭，色泽油亮，煊软可口

十、饺子蒸出来很硬怎么补救？

饺子蒸出来的皮硬的怎么办:将其放置于水中煮。饺子蒸出来的皮硬可能是因揉面时，没有用烫面，而且蒸熟的饺子放久了外皮也会发硬，是因饺子皮水分变少而导致，因此建议蒸煮之后，将饺子皮放置于水中煮软了再食用。