一粒花生米相当于多少大米饭？

一、一粒花生米相当于多少大米饭？

大米的脂肪含量为0.5，而花生为44.8，如果1粒花生按0.625克计算，则其脂肪相当于56克大米的脂肪含量。56克大米（干）可以煮成米饭约125克，可能要多半碗！

花生中含有25%～35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10%左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的90%。

盐溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白，花生球蛋白是由两个亚基组成的二聚体，伴生花生球蛋白由6到7个亚基组成。花生中的蛋白与动物性蛋白营养差异不大，而且不含胆固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物价为58。

二、大米饭隔夜发黄怎么办？

1、大米饭隔夜发黄，我个人认为大米饭隔夜发黄，证明他已经变质了，已经不能吃了。

2、大米饭隔夜发黄说明上面可能滋生了很多的细菌，而且如果发黄的话，可能上面也会有粘粘的东西，这是在夏天的时候，经常都会有的这种现象，所以我认为正确的答案就是大米饭隔夜发黄的话已经变质了，千万不能再吃它了，吃了隔夜发黄的大米饭会对身体造成损害的。

三、夹生米怎么办？

电饭锅做饭夹生原因：

一、水放少了

米没有吸足足够的水分，就没有办法煮熟，导致夹生。一般而言，电饭锅米和水的比例是1:1.1，再简单点的话是水位要超过米粒2厘米，如果是新米的话，最好多加5毫米。但到底是米饭的多少决定了水量的多少，最好还是按照比例来。

二、电饭锅火力不足

电饭锅火力不足，因此无法一次性煮熟，只能煮到部分米粒，而在长时间的烹煮中，部分米粒因为熟了，表面胶质化，隔绝了水分进入米粒内部，再继续煮也难以煮熟，因而会夹生。导致火力不足主要有以下原因：

1、电饭锅是劣质品，功率不足，一般这种不会出现。

2、米饭太多，电饭锅产生的热量不够一次性煮熟，所以煮饭的时候千万不要塞一满锅。

3、电饭锅锅盖没有盖严，上面的米饭没有足够的温度来煮熟。因此煮饭一定要盖紧锅盖。

4、电饭锅一跳保温立马开盖，导致夹生。一般用电饭锅跳到保温上还得保温五分钟以上才可以。

三、电饭锅的问题

如果我们自己本身的操作没问题，饭还是夹生了，那么就应该是电饭锅出问题了，比较常见的问题如下：

1、内胆底部粘有异物(饭粒、积碳等)，或内胆底部变形导致与发热盘接触不良，受热不足、磁钢提前断电。 解决方案：这个比较好解决，有异物的就清洗掉，如果是变形的话，就拿好内胆，用擀面杖的上端轻轻敲打锅底的凸起部分，直到平整为止。

2、磁钢或控温器(保温)老化损坏。

【拓展资料】

一、煮米饭夹生的补救方法

1、若米饭夹生并不很严重，您可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，重新煮，煮熟焖一会开盖即可。

2、饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，把锅放回炉子上，再用文火焖，约过十分钟，等黄酒基本挥发后，米饭也就不夹生了，吃起来不但没有酒味，而且格外香。

3、如米饭夹生严重，米粒内层仍为粉质或硬质，则较难补效。不过您也大可不必浪费这锅饭。加入适量开水后，将米饭捣碎，拌均匀，重新加热蒸煮，就成了一锅泡饭，不妨碍食用。

二、煮米饭小窍门

1、煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。

2、煮饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。

3、煮干饭加热时间长，维生素B1损失会超过30％。如在煮饭时撇去米汤水，维生素损失超过40％。

4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。

5、煮饭时加点儿茶，用茶水煮饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、清口、助消化的好处。做法很简单，把做饭的水换成泡好的茶水就行了，不过记得用绿茶，而且不要茶叶太多了，否则茶叶的味道盖过了米饭本身的香味就适得其反了。

四、手术器械夹花生米钳子叫什么？

是用卵圆钳夹着花生米大小的纱布卷,常用于擦拭

五、炒大米饭太稀怎么办？

多炒一会，把饭炒干一点就行了。

六、茶夹夹不住怎么办？

茶夹夹不住是因为茶夹的前端磨损严重了，解决方法就是：用细砂纸把茶夹的前端不平的地方打磨平整，去除毛刺，就可以夹住了。

七、菜生米虫怎么办？

在流水下彻底冲洗蔬菜。这非常适合菠菜。确保水流过所有叶子，以清除表面上的所有昆虫或碎屑。

并将蔬菜浸泡在盐水中30分钟。在有紧花的蔬菜（例如西兰花或花椰菜）上使用此解决方案。这样，虫子将漂浮到水面。

装满两个喷雾瓶，一个充满醋，一个充满过氧化氢。用每种溶液喷洒蔬菜。这不仅可以杀死虫子，还可以清除危险细菌。

八、米生米虫怎么办？

日常生活中，时常也会有一些烦心的小事发生，比如，大米生了米虫。不过没关系，凡事都会有解决的办法的。下面几个小妙招，让您一劳永逸~

如果大米已经生虫，可以用新鲜的生姜切几片放在大米里，生姜的味道可以把米虫驱赶出来。或者在晴朗的天气里，把大米拿出去晒一晒，米虫也会爬出。平时我们也可以用下面几个小妙招来预防大米生虫。

用花椒。用布或者纸巾把花椒包起来，放进米缸或者米袋里，可以防止大米生虫。

用大蒜。准备几瓣大蒜，剥掉皮以后，分散放入米缸里，可以边把大米倒入米缸的同时边放大蒜，隔一段距离放几瓣进去，大蒜的味道会让米虫敬而远之。

3.用海带和桔子皮。将干的海带或者干的桔子皮放在米中，可以同时起到防潮防霉的作用。

上面的方法灵活运用起来，就再也不怕家里的大米会生虫啦~

九、辣椒生米虫怎么办？

如果是干辣椒可以晒一晒，挑一挑就行

种植的辣椒常见的虫害有蚜虫、蓟马，茶黄螨、烟青虫、斜纹夜蛾等，辣椒发生虫害后要及早确定虫害种类，以便对症下药。蚜虫蓟马等害虫一般群集在叶片嫩茎、花蕾等部位，吸食汁液，使叶片卷缩发黄，同时还传播病毒病。

十、盆栽生米虫怎么办？

用报纸铺地上，把米倒在报纸上面。然后花椒撒一部分在米上。等一会米虫就会爬出去了。没有虫的米，保存的时候，可以用纸巾包上，花椒、大蒜、八角。这些气味比较大的，放在装米的地方，就不会生虫了。或者选用密封性强的容器装米，也不会生虫。