米饭没熟可以加水再煮吗？

一、米饭没熟可以加水再煮吗？

电饭煲做饭没熟可以加水继续煮。可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。蒸米饭的技巧：

1、按照水和米1:1.5或者1:1.2的比例煮饭，可以把食指放在洗好的米水中。看到水超过大米大概位置在食指的第一个关节!

2、在煮饭之前可以在大米里面加入适量的盐和猪油花生油，这么做可以让煮出来的米饭变得更加的松软!放一点食醋让米饭更香而且可以保留大米营养。

3、可以在煮饭之前往大米里面滴入几滴白醋。这样煮出来的米饭看起来更加的洁白。蒸米饭办法做米饭最好的办法是将水煮沸后再放米，这样米本身边吸收水分边被加热，蛋白质遇热凝固，使米粒完整不碎。部分淀粉糊化层逸出后溶于汤中，使粥有黏性。而且在水煮沸的过程中，部分凝聚的蛋白质可保护维生素B1，避免其大量溶于水。随着加米后水锅沸腾而改为文火，蒸气减少，这样做使维生素B1的保存量比用冷水加米煮出的米饭高30%，而且煮出的米饭口感更好。

二、做米饭没汤了可以加水再煮一煮吗？

可以，大米没有蒸熟加水重新蒸可以,加水时围绕着锅的四周加点热水,再加热一会大米就熟了,不过蒸出来的口感会不好,所以蒸大米时一定要掌握一些方法,这样就可以一次性把大米蒸熟,避免花费更多的时间再蒸一次，根据自己的的锅和米的品种适当调整水的用量

三、夹生米饭做米酒多加水可以解决吗？

对于这个问题来说如果想要解决可以试试以下方法：如果米饭全部夹生了，可以用筷子在米饭当中扎几个直通锅底的洞，然后加入温水，重新焖制。

如果米饭只是表面夹生，可以将表面翻到中间，加水继续焖制，表面夹生的多，就多加点水，反之则少加点水。

四、米饭不熟可以再煮吗？

 米饭不熟，可以再煮吗？很荣幸回答你这个问题，我觉得米饭如果不熟的话，还是可以继续再煮的，但是我觉得再次煮米饭的时候，最好给米饭里再加点开水，以后再继续煮，再次煮米饭的时候必须加热，时间延长一些 因为第二次加工的米饭是比较难熟的

五、夹生米饭怎么煮白粥？

米饭夹生多半是因为火候欠佳，吃起来口感不好，此时继续蒸米饭效果不好，不如改成熬粥，取一小碗夹生米饭，加入六倍开水，先用大火滚开，看米粒煮开花，继续加入三倍开水，然后小火熬制三十分钟至浓稠适宜。其余夹生米饭放入冰箱冷冻，以后熬粥继续用，佐以自制咸菜，也是美味佳肴。

六、炖猪蹄可以加水再煮吗？

必须加水与各种调料一块煮。炖前要把猪蹄收拾干净才行。

七、免煮米饭如何加水？

1、准备一个碗，根据自己的饭量放米，但是要记得留四分之一的空间放水。

2、过两遍水，淘洗米，往碗加水埋过米五厘米那样。如果希望米饭能软点，可以多加点水。大米和清水的比例为1:1.5最佳。

3、大锅里面加水，大锅水还是凉水的时候就放小碗进去，等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时，一般十五分钟就好。

4、免煮米饭好了，可以吃了。

八、糯米饭夹生可以重新蒸吗？

可以

1.

糯米夹生继续再蒸可以蒸熟，但是需要加入少量米酒或酒，轻微翻动后蒸，糯米与酒的比例按照100: 1进行添加。

2.

糯米夹生也可以用木筷在糯米上插小孔，小孔一定要插到锅底，这样热气就可以通过小孔流通整锅糯米，锅盖盖好后闷一段时间就可以熟了。

九、夹生米饭可以蛋炒饭吗？

夹生米饭可以用来制作蛋炒饭，但是风味不佳。

完全生的米可以炒饭，有很出名的生炒糯米饭也很好吃。

完全熟的米饭炒饭是最常使用的，比较常见的就是扬州炒饭，还有我们日常吃的蛋炒饭。

夹生的米饭炒出来会口感很不好，因为大米已经失去Q弹或者软糯的口感了。

十、糯米饭煮夹生了怎么办？

放锅里在蒸，记得放蒸屉上蒸面上在少洒些水，更软一些。