芋头蒸出来发黄能吃吗？

一、芋头蒸出来发黄能吃吗？

可以吃的，可能是你切的时候放久了氧化了

二、蒸出来的鸭油能吃吗？

能吃！鸭油也属于动物油脂，可以用来烹饪食物！

三、螃蟹蒸爆出来的能吃吗？

可以吃。

如果正在蒸螃蟹，则表明螃蟹在挣扎和爬行，并且其他原因导致螃蟹的黄色从蟹壳中流出。只要在蒸螃蟹之前仔细清洁蟹壳，就可以吃外面的最爱了。

蒸螃蟹时，黄色的肉流出，表明锅上的螃蟹尚未完全成熟，黄色的肉还不够饱满，呈蓝色且略带苦味。肝脏和胰腺尚未充满。此时，蒸好的螃蟹要么发黄要么变薄。

在蒸煮螃蟹之前，请先用小刷子清洁蟹壳和蟹腿，然后将它们放入清水中半天，以沥干腹部的污垢。提示：在蒸之前，在活蟹上倒入适量的白葡萄酒，然后加一点醋洗，味道会更好。蒸之前，用绳子绑住蟹爪，以防止蟹爪掉落，防止蟹油在蒸煮过程中流出。提示：如果用稻草包住整个螃蟹，它将使新鲜度更好。

四、桂花糕蒸出来散的能吃吗？

能吃的。只是口感没有那么好。

蒸出来散的是因为蒸的时间太久了，蒸的时间太久的话就会让它散开，建议蒸半小时就好

吉利丁片 40g，椰浆 210g，牛奶 210g，糖桂花 90g，白砂糖 40g，温水 350g

1.吉利丁片加入冷水，泡软。

2.碗中倒入牛奶、椰浆、白砂糖，再加入吉利丁片，搅拌，隔水融化。

3.倒入碗里备用。

4.空碗中加入糖桂花、吉利丁片，倒入温水，搅拌均匀，隔水融化。

5.桂花液倒入碗里，室温下备用。

6.模具倒入一层桂花液，放入冰箱，冷藏10分钟。

7.取出模具，倒入一层椰浆，放入冰箱，冷藏10分钟。

8.同样的方法，依次操作，一层桂花液、一层椰浆的倒入，每次倒入后冷藏10分钟，最后倒入一层椰浆，冷藏1小时。

9.取出模具，倒扣，取走模具，切成块。

五、蒸螃蟹蟹黄流出来能吃吗？

蒸螃蟹的时候，如果里面的蟹黄流出来了，我们也可以吃，因为蟹黄算流出来了，但味道并没有改变，而且我们在蒸螃蟹之前，已经将螃蟹清洗干净了，所以就算流到外壳也没有太大的关系，出现这种情况是因为螃蟹在锅里挣扎导致的，所以我们平时在蒸螃蟹的时候，最好将螃蟹的腿绑住。

六、蒸螃蟹溢出来的东西能吃吗？

能吃。

蒸螃蟹时蒸流出来的白沫主要是一些水溶性蛋白类物质流出附着于蟹体表面，蒸时其浓缩后受冷凝固下来的白色物质。

蒸蟹的白色泡沫主要是一些水溶性蛋白质物质流出并粘在蟹体表面的白色物质，蒸时其浓缩后受冷凝固下来的白色物质,这层白沫对身体无害

七、红枣蒸出来有点苦还能吃吗？

 红枣蒸出来是苦的，是不能吃。

干红枣吃起来会苦，有三种可能：1.红枣水份太少。2.红枣放置的时间太长。3.红枣的质量问题。

这里说的质量问题，指的是红枣本身质量问题即购买产生的问题，而非购买之后放置问题。有些黑心商家为了提高卖相，对劣质红枣特殊处理，加入各种添加剂，使之卖相好看。不懂的人，由于常性思维而上当。

添加了添加剂的红枣尝起来，和正常红枣口感不同。如果红枣发布，可能是用硫磺熏过。硫酸磺熏过的红枣，表皮发酸具有刺激性气味，果肉尝起来发苦。

另外，用糖精泡的红枣也会发苦。

八、馒头没发酵好蒸出来发硬能吃吗？

馒头面没有发酵好，蒸出来的馒头会发硬的，这样的馒头也是可以吃的，我们可以把馒头切成块，象做焖面那样做成焖馒头吃也是可以的。

九、蒸螃蟹出来的白色膏状物能吃吗？

蒸螃蟹出来的白色膏状物能吃，那是螃蟹的蟹膏，具有丰富的营养并且还有美味的口感，是完全可以吃的。

蒸熟的螃蟹里面会有一块半透明状的，比较粘的白色膏状物质，这一部分属于螃蟹的蟹膏。并且只有公蟹才有蟹膏，蟹膏是公蟹精囊的精液与器官的集合，这也是公蟹成熟的标志。一般河蟹的蟹膏会偏甜，而海蟹的蟹膏会偏咸，蟹膏中含有大量的蛋白质、脂肪酸以及维生素等营养成分，具有非常高的营养价值，因此注意在吃螃蟹的时候一定不要浪费了。

十、帝王蟹蒸出来的白色的能吃吗？

可以食用，这层白沫对身体无害。但不是任何蟹在蒸时都有这种现象的，一般正规养殖的活体蟹不容易出现。

因此，要想减少白沫，采购时要挑选健壮的活体蟹，买回家后应把蟹放到干净的水体中静养一段时间。