杂粮饭要煮多久？ 砂锅饭要煮多久？

一、杂粮饭要煮多久？

电饭煲杂粮饭煮40分钟左右口感最佳，煮粥则为2小时左右才能释放其中的营养，更易吸收。

美的电饭煲”标准煮“默认时间是40分钟左右，”精华煮“、”柴火饭“默认是40分钟左右，”超快煮“默认是30分钟左右，稀饭默认是60分钟左右，粥汤默认是2个小时，蒸煮默认是30分钟，热饭一般是20分钟左右，杂粮饭一般是50分钟左右。

根据美的研究室表明，煮饭时长40分钟左右口感最佳，煮粥则为2小时左右才能释放其中的营养，更易吸收。

二、砂锅饭要煮多久？

煲仔饭吗？如果全部材料先做的话，大概30分钟到1小时；如果只是处理配菜，米饭已差不多好了，那么只需要25分钟到30分钟的样子！

三、闽南咸饭电饭锅煮好还要要焖多久？

20分钟，

糯米咸饭是闽南人都很熟悉的味道，饭是用菜汁闷熟的所以特别好吃，最好有不粘锅。味道的重点是包心菜，干海味和干香菇，（很多家里都喜欢加海蛎干）。

四、电饭煲饭煮夹生了怎么办？

电饭锅做饭夹生原因：

一、水放少了米没有吸足足够的水分，就没有办法煮熟，导致夹生。一般而言，电饭锅米和水的比例是1:1.1，再简单点的话是水位要超过米粒2厘米，如果是新米的话，最好多加5毫米。但到底是米饭的多少决定了水量的多少，最好还是按照比例来。 二、电饭锅火力不足电饭锅火力不足，因此无法一次性煮熟，只能煮到部分米粒，而在长时间的烹煮中，部分米粒因为熟了，表面胶质化，隔绝了水分进入米粒内部，再继续煮也难以煮熟，因而会夹生。导致火力不足主要有以下原因：

1、电饭锅是劣质品，功率不足，一般这种不会出现。

2、米饭太多，电饭锅产生的热量不够一次性煮熟，所以煮饭的时候千万不要塞一满锅。

3、电饭锅锅盖没有盖严，上面的米饭没有足够的温度来煮熟。因此煮饭一定要盖紧锅盖。4、电饭锅一跳保温立马开盖，导致夹生。一般用电饭锅跳到保温上还得保温五分钟以上才可以。三、电饭锅的问题如果我们自己本身的操作没问题，饭还是夹生了，那么就应该是电饭锅出问题了，比较常见的问题如下：

1、内胆底部粘有异物(饭粒、积碳等)，或内胆底部变形导致与发热盘接触不良，受热不足、磁钢提前断电。 解决方案：这个比较好解决，有异物的就清洗掉，如果是变形的话，就拿好内胆，用擀面杖的上端轻轻敲打锅底的凸起部分，直到平整为止。2、磁钢或控温器(保温)老化损坏。【拓展资料】

1、若米饭夹生并不很严重，您可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，重新煮，煮熟焖一会开盖即可。2、饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，把锅放回炉子上，再用文火焖，约过十分钟，等黄酒基本挥发后，米饭也就不夹生了，吃起来不但没有酒味，而且格外香。3、如米饭夹生严重，米粒内层仍为粉质或硬质，则较难补效。不过您也大可不必浪费这锅饭。加入适量开水后，将米饭捣碎，拌均匀，重新加热蒸煮，就成了一锅泡饭，不妨碍食用。二、煮米饭小窍门1、煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。2、煮饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。3、煮干饭加热时间长，维生素B1损失会超过30％。如在煮饭时撇去米汤水，维生素损失超过40％。4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。

五、卤肉饭要煮多久？

30分钟。

肉末300g、紫洋葱1个、生菜叶子5片、鸡蛋2只

调料类：料酒1勺、米醋2勺、蚝油3勺、生抽3勺、芝麻油1勺、糖1勺、盐半勺、八角2只，小米椒2只、花椒粉1勺

步骤一：准备好所有的食材，洋葱洗净切成丝备用。小米椒这里我是特别推荐的，因为小米椒除了辣味之外，还有一种特有的鲜味，是提鲜好帮手。

步骤二：炒洋葱。洋葱在这里是非常重要的哟！锅内放少量油，开小火，洋葱丢进去慢慢熬制，知道洋葱变黄捞出。这个时候你会闻见非常浓郁的洋葱油的味道，非常香，有这个香味打底，是一碗卤肉饭的灵魂。

步骤三：熬制好的洋葱捞出备用，凉后切成洋葱碎。熬好的洋葱油放在锅里就可以，下一步可以直接炒制肉末，特别方便。

步骤四：炒制肉末，使用上面遗留的洋葱油，中高火烧热，下入八角和花椒粉（可以换成十三香），炒香后把肉末放进去翻炒，变白后放入洋葱末，和所有调料类（料酒1勺、醋2勺、耗油3勺、生抽3勺、芝麻油1勺、糖1勺、盐半勺、小米椒2只），加入适量水，盖上锅盖炖煮一下。

步骤五：在此期间，我们用别的锅或者烧水壶煮两个鸡蛋，水沸后5分钟把蛋捞出放入冷水中，凉后剥皮备用。再用开水把生菜烫好备用。充分利用时间！

步骤六：把煮好的鸡蛋放入肉末锅中一起炖煮入味。这个肉末锅里的的鸡蛋别具一番风味，也可以令整个菜的营养更加均衡。

步骤七：炖煮大概20分钟后就可以出锅了！记得出锅前捞出八角哟！把米饭先盛如米饭再扣到盘子里形成圆形，加上卤肉末、切好的卤蛋、烫好的生菜叶子，再撒一点熟白芝麻就可以上桌啦！

六、瓦煲饭要煮多久？

瓦煲饭的煮制时间取决于所使用的材料和瓦煲的大小。通常情况下，瓦煲饭需要煮制1至2个小时，以确保米饭充分吸收汤汁和调味料的味道，同时保持米饭的口感松软。煮制时间也可以根据个人口味和喜好进行调整。建议在煮制期间定期检查米饭的熟度，确保达到理想的煮熟程度。记得在煮制过程中保持适当的火候和水分，以确保瓦煲饭的口感和味道更加美味。

七、焖烧壶煮玉米要多久？

烧壶煮不能煮玉米，很小不方便，用大蒸锅或者是用高压锅煮玉米最好。

八、高压锅焖鸭子要煮多久？

要30-40分钟。焖好 鸭肉口感更加软烂入味。鸭肉在焖煮前要用姜片，花椒粒焯水5-7分钟，焯水的目的是去除鸭肉的血沫。

鸭肉焖煮的时候可以和魔芋，竹笋，土豆，腐竹一起煮，焖煮好的鸭肉味道鲜香。吃不完的鸭肉在保存的的时候要用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保存。

九、黑米藜麦饭要煮多久？

藜麦一般要浸泡2小时左右,因为藜麦表面有一层皂角苷,这是一种味苦微毒的物质。但是我们一般购买的藜麦都是经过处理的不需要进行侵泡,但是如果清洗的时候水质变混,那么就需要浸泡。

2.藜麦比较容易熟,水煮的话10—15分钟即可(藜麦呈半透明状即可食用); 蒸的话,提前浸泡蒸15-25分钟即可

3.藜麦中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、淀粉、糖分、粗纤维、皂角苷、类黄酮、B族维生素、...

4、蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,藜麦中蛋白质含量高

十、黄鸭叫焖荷包蛋要煮多久？

放油煎两个鸡蛋，熟后加入黄鸭叫翻炒，炸熟，倒高汤或者水，小火煮15分钟起锅，味道纯正鲜美