米饭蒸软了怎么变硬？ 蒸米饭丸子蒸好了怎么吃？

一、米饭蒸软了怎么变硬？

可以把米饭盛出来放凉了，放到冰箱冷冻室里冻几个小时，米饭就可以变硬。

二、蒸米饭丸子蒸好了怎么吃？

答：蒸米饭丸子蒸好了，就能吃。

三、江米饭怎么蒸又软又糯？

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准备好材料，江米需要提前泡制2个小时，枣和花生米则每种都泡制10分钟即可，

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第二步，把刚刚泡好的红枣去核，然后把去核的红枣和花生米放进锅里提前煮一下。

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江米放入电饭锅中加水蒸30分钟，把刚刚煮过的红枣和花生米铺在碗底，在把蒸好的糯米取出铺在红枣碗里。

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铺好之后压平就可以放在电饭煲里蒸了，蒸30分钟就可以了，取出之后倒扣在盘中撒上些白糖就可以吃了。

四、黑米饭怎么蒸又香又糯？

步骤/方式1

把黑米和大米按1:1的比例混合

步骤/方式2

先把米淘洗干净,然后放进一个不锈钢盆里,倒入水,没过米一指,静置最少4---5小时,冬天浸泡一夜.

泡好后，水会减少，被米吸收了，也不用再另外加了。

步骤/方式3

把枣切随放在盆里，然后倒入数滴橄榄油

步骤/方式4

把小盆放进早已放好水的高压锅里，40分钟

步骤/方式5

出锅，枣香米香满屋。有枣本来就甜，口味重的还可以加点白沙糖。好吃不停口

步骤/方式6

加了白沙糖的黑米饭，色泽油亮，煊软可口

五、米饭放冰箱变硬怎么办？

米饭放冰箱里太硬，可以放入前用保鲜膜密封，拿出来可以做成大米蔬菜粥，就是先把放硬的大米用水泡软，锅中加入少许油，油热好以后加入水，水开后加入大米，等大米煮3到5分钟，加入蔬菜，喜欢什么加入什么就行，平常就会放一些青菜，西红柿等等，加入食盐，开锅即可。

六、蒸锅蒸米饭怎么放？

蒸锅蒸米饭，先把水烧开然后把米洗两遍把米倒在开水锅里面，拿勺子不停搅拌，在开水里面煮三分钟然后南路佘把米打出来，把汤倒在盘里面这个汤很好喝哦，然后把米放在锅里加少许水，小火慢蒸，水蒸干了米饭就好了这样蒸出来的米饭也很好吃哦，而且米汤还很好喝

七、凉皮怎么放不会变硬？

凉皮的保存非常容易,常温下即可。凉皮调料中主要是花椒水,它可以杀菌防腐的。凉皮如果当天或者过夜即有异味,不是保存不当,而是凉皮本身的品质有问题。

2.

凉皮一般都是装在塑料袋内,保存时只要将袋口压严让凉皮和空气隔绝即可。

3.

凉皮不能放在冰箱或者保鲜柜里面保存。凉皮遇冷就变硬变脆失去弹性,从而失去了凉皮本身柔软透亮、光滑筋道的特性。搅拌容易断裂,食

调好的凉皮怎么保存不变味道,放冰箱会变硬不好吃了

八、白糯米饭怎么蒸又软又糯？

1、先将糯米洗净，放在清水中泡一夜让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。

　　2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样可以使糯米受执更均匀，不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高，而边部又半生不熟。木制蒸桶为佳，不锈钢次之，在隔离层铺一层干净的白纱布，把米放在蒸桶里并在桶上加盖。

　　3、烧开一锅水上蒸桶用中火蒸，由于时间较长要注意蒸锅里的水，不时往里注入一此些清水但一次不要加太多，不然水再开时时间将偏长。

　　4、蒸约半个钟头后开盖检查，米粒通透时取几粒放入口中品尝，任何烹饪书的时间标准都没自己的嘴标准。如里米粒熟透并带有干蒸糯米那美妙的嚼头，那么就可以起锅了，而此时木制桶的好就就出来了，它透气不会将饭的水气过多的留在桶中，如果是钢蒸桶则将蒸好的米饭取出，以免在不透气的桶内吃太多水影响口感。

九、小米饭怎么才能蒸得软糯？

小米粥非常好喝，在蒸软小米之前，首要将小米用冷水浸泡半个小时，使米粒能够膨胀，这样也能够节省蒸的时间。

十、糯米饭怎么隔水蒸又软又糯？

先将糯米洗净，然后将洗好的糯米装在可以蒸饭的蓉器中，放上盖住糯米的水，浸泡半小時后，直接点火蒸半小時，蒸熟的糯来坂又软又糯。

如果是糯米作其它豆皮，烧麦之用，就将糯米泡三小时以上，然后将蒸隔垫上蒸布，糯米倒在蒸米上隔水蒸半小讨到四f分钟就好J。