电饭煲饭煮夹生了怎么办？

一、电饭煲饭煮夹生了怎么办？

电饭锅做饭夹生原因：

一、水放少了米没有吸足足够的水分，就没有办法煮熟，导致夹生。一般而言，电饭锅米和水的比例是1:1.1，再简单点的话是水位要超过米粒2厘米，如果是新米的话，最好多加5毫米。但到底是米饭的多少决定了水量的多少，最好还是按照比例来。 二、电饭锅火力不足电饭锅火力不足，因此无法一次性煮熟，只能煮到部分米粒，而在长时间的烹煮中，部分米粒因为熟了，表面胶质化，隔绝了水分进入米粒内部，再继续煮也难以煮熟，因而会夹生。导致火力不足主要有以下原因：

1、电饭锅是劣质品，功率不足，一般这种不会出现。

2、米饭太多，电饭锅产生的热量不够一次性煮熟，所以煮饭的时候千万不要塞一满锅。

3、电饭锅锅盖没有盖严，上面的米饭没有足够的温度来煮熟。因此煮饭一定要盖紧锅盖。4、电饭锅一跳保温立马开盖，导致夹生。一般用电饭锅跳到保温上还得保温五分钟以上才可以。三、电饭锅的问题如果我们自己本身的操作没问题，饭还是夹生了，那么就应该是电饭锅出问题了，比较常见的问题如下：

1、内胆底部粘有异物(饭粒、积碳等)，或内胆底部变形导致与发热盘接触不良，受热不足、磁钢提前断电。 解决方案：这个比较好解决，有异物的就清洗掉，如果是变形的话，就拿好内胆，用擀面杖的上端轻轻敲打锅底的凸起部分，直到平整为止。2、磁钢或控温器(保温)老化损坏。【拓展资料】

1、若米饭夹生并不很严重，您可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，重新煮，煮熟焖一会开盖即可。2、饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，把锅放回炉子上，再用文火焖，约过十分钟，等黄酒基本挥发后，米饭也就不夹生了，吃起来不但没有酒味，而且格外香。3、如米饭夹生严重，米粒内层仍为粉质或硬质，则较难补效。不过您也大可不必浪费这锅饭。加入适量开水后，将米饭捣碎，拌均匀，重新加热蒸煮，就成了一锅泡饭，不妨碍食用。二、煮米饭小窍门1、煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。2、煮饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。3、煮干饭加热时间长，维生素B1损失会超过30％。如在煮饭时撇去米汤水，维生素损失超过40％。4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。

二、低糖电饭煲如何煮硬饭？

煮低糖米实际上很简单。

 只需将大米放入糖浸壶中，将糖浸壶放入内锅中，然后加水至内锅中相应的水位即可。 加水后，水位几乎与大米相当。 但应注意的是，使用低糖米饭功能时，最大的米饭量为2杯米饭，足以同时容纳三到四个家庭。 将米饭变成低糖米饭的过程将经历锅中的“大火煮沸，糖分激增和恒温蒸煮”三部曲。

三、aca电饭煲怎么煮快速饭？

01

拿出电饭煲中的内胆，用舀米的量杯舀自己需要的米。

02

加入自来水进行淘米，淘出米中的杂质一般2-3次为宜，按照内胆中的水位表加入适量的水。注：淘米水可以保存起来，用于洗碗、浇花、洗头都是可以的。

03

然后放入电饭煲中，把盖子盖上。注：盖子不要用布把出气口堵住。

04

按照自己的想要煮的饭进行功能选择，选择错误了点击“取消即可”，选择好了就点击“开始”就可以等待香喷喷的米饭了。注：每个品牌的功能不同，请以自己的为准。

四、电饭煲如何煮沥糖饭？

用料大米 1-3杯（100-350克均可）水 1000克

脱糖沥米饭的做法步骤

步骤 1

space

①米装入网锅 水龙头下🚰淘洗干净，再置入主锅。 ②主锅加入800-1000克水。 注意：一杯米只加800克水，2-3杯米加1000克水。 ③粒粒分明的米饭🍚：设置18分钟/100度/速度4，结束后，马上取出网锅，倒出米汤，再把网锅置入主锅，盖上锅盖和量杯盖，焖5-8分钟，再取出来。 ④柔软的米饭🍚：设置23分钟/100度/速度4。 （设置的时间决定米饭的软硬度）

步骤 2

space

米饭出锅，下面的米汤带一层薄薄的米油，米汤是小时候的味道[色][色][色]

五、新双喜电饭煲饭煮不熟？

1、传感器是否故障

温度传感器损坏了，或者卡主，可以到售后服务店维修，或者换一个电饭锅。

2、检查功能键是否选择正确

煮饭就按煮饭功能按键，熬粥、煲汤也应选择相应功能按键，如使用的糙米，建议适当多加10%的水操作。

3、发热盘表面和内胆底部是否有异物

如果有异物，则需要清除，可在饭煲内旋转内胆，使其充分接触。加热盘变形，和内胆不能紧密接触，热量无法传导，直接传到磁钢处，于是水未开就跳了。

4、煮饭结束后是否有进行焖饭

煮饭结束后需焖饭10分钟左右，否则效果会有影响，而且，还需要注意焖饭过程中，是否经常开盖。

六、无糖饭电饭煲怎么煮？

量取所需的米放在其容器中，将米淘干净。

2、将淘洗干净的米放入内锅，加水到相应的水位。

3、将内锅外表面擦干后放入煲体内，使米均匀地平铺在内锅底部，然后轻轻的将内锅旋动，使内锅底部与电热盘充分接触。注：内锅与电热盘间不可有异物混入。

4、轻轻放下煲盖，用手往下一压，直到听到“咔嚓”一声。

5、将电源线插尾插入电饭煲底部的 插座 (插到位)，电源线 插头 插到墙壁插座上(插到位)。

　　6、选择需要的功能。(此说明未全，请参考锅内的说明书

七、电饭煲为什么会煮糊饭？

电饭锅煮米饭总是糊底可能有一下几个原因：1. 用时间长了，涂层坏了；2. 温控出了问题；3. 质量问题，或者平时保养方法不对，洗的时候一定不能用钢丝球，不能用金属铲子。

电饭锅煮米饭总是糊底的解决方法：1. 想洗掉现在只能是多泡一会了，用温水可以快一点；2. 蒸米饭的时候，开关跳起后，就把电源关了，不要用它的保温功能；3. 不要开盖，闷一会，米饭更好吃。也能软化已经沾在锅上的米饭；4. 盛饭的时候把所有的都翻一下，能防止干了以后再沾锅。

电饭锅怎么去除锅糊底:

1,先用水（最好用烧开后的水）泡,然后用刚丝刷,反复如此,但是这样伤锅子的，以后就更容易烧糊了.

2.在焦的地方均匀的涂上一层蜂蜜，过半小时用百洁布轻擦就可以很好的清除干净了。或者在里面放上盐，倒上水烧一会，然后用钢丝球擦，应该就可以了。

3.可以加些盐然后加热,用铲子轻轻地铲掉就可以了.

4,你吃完的橘子，皮一般都会扔掉吧。千万不要仍掉哦，用橘子皮来擦拭糊锅的位置。。然后用水清洗以下就自然消失了.

八、电饭煲腊肠饭腊肠先煮好吗？

电饭煲腊肠饭腊肠不用先煮好，米饭洗净入锅加适量水，再把切好的腊肠放入锅中即可。

九、煮豆奶电饭煲能闷饭么？

可以的。洗好米后放入水准备煮饭，放水的量一般可用手背平放在米上测量，水超过手臂不到一厘米煮出的饭是不烂不硬。也可根据实际需要进行适当地调整。喜欢吃软一点的饭时，可以多放一点水；喜欢吃硬一点的饭时，可以少放一点点水。

把锅放电饭煲里，插上电源，按下功能键。等20分钟，即可。

十、电饭煲煮红薯饭放多少水？

一般电饭锅煮红薯饭淹过红薯再多留一片水就够了。红薯本身不需要多少水，只要考虑多少米多少水就可以了，插上电要不了多久就有一锅香喷喷的红薯饭了。