米饭硬是水少了吗？ 做豆花水少了怎么办？

一、米饭硬是水少了吗？

米饭硬是水少了，煮米饭的时候应该放米饭两倍量的水，才可以让米饭变得松软。

大米饭硬大多数都是你煮饭的时候水放少了，放多少水是根据放多少米决定的，一般水超过米一个指关节的距离就差不多，如果喜欢在软一点的就再多一点水，但是也不要太多，会煮成稀饭。再就是米的问题，有的米吸水性太好，做好的米饭就会硬。

二、做豆花水少了怎么办？

做豆腐脑水份不足，有可能是因为点豆浆你用的是盐卤了。用盐卤点的豆浆含水量是不大的，比较适合做含水量相对较低的适合煎炸的老豆腐。

如果想做含水量大的嫩豆腐脑，用内脂来点豆浆或石膏加淀粉来点豆浆，那就比较合适了，这样点豆浆做的豆腐脑含水量大美味又嫩滑了。

三、做红糖馒头水少了怎么办？

水多了，甜度不够，可以适当添一点红糖。

红糖馒头的做法：

步骤 1

红糖十三个左右放一点水煮开，然后放一边让糖融化 我的三碗面粉用十三块红糖甜度差不多 融化红糖的水尽量便宜点，多了用不完馒头甜度不够，少了可以适当加一点点水

步骤 2

等红糖水变温后揉面，面粉里放一个鸡蛋，酵母粉，红糖水一点点加，慢慢揉，揉好后醒发

步骤 3

醒发后加一点点小苏打，一丢丢泡打粉，差不多是用大拇指食指中指三个手指头的一小撮，使劲揉匀

步骤 4

我揉的三小碗面粉可以蒸三层，分成三分，每份搓成长条，用手下剂子，稍微整一下型，把切面朝上放入蒸笼

步骤 5

稍微醒一会儿，水开后开始蒸，一层十分钟，全程大火，中途不要开盖，蒸好后闷五分钟，开锅

步骤 6

超好吃！

四、做酒酿水放少了怎么办？

做酒酿发现水少了，可以加水。但加水以后，会影响发酵过程，从而影响甜度、酒精度和口感。

酒酿的做法如下：

主料：圆粒江米500g克、清水700毫升。

步骤：

1、清洗酿酒器具，使其洁净无油。

2、选用圆粒江米。 将江米洗净，用清水浸泡12小时以上。

3、在笼屉上铺一块洁净的屉布。把泡好的江米倒入笼屉，把水沥净，隔水蒸30分钟。

4、将蒸好的江米放在晾架上自然晾凉，或用水冲凉。

5、待糯米降温到30度后，放在一个洁净的、有盖子的大碗里。

6、加入一杯30度左右的温水。 将酒曲洒在糯米上面。把温水倒在酒曲上面，充分搅拌均匀。

7、在拌匀的糯米中间挖一个洞，便于观察酿酒的进程。在洞里面撒5克酒曲，加10毫升水，保持酒曲的浓度。

8、两天后，即可闻到酒香。然后加入酵母粉，使其发酵。酒酿即可完成。

五、做面包水放少了怎么办？

自己在家做面包不太好控制水和面粉的比例，一旦不注意谁就有可能加少了，这时候不用担心，直接用手蘸温水慢慢的一点一点的揉进去就可以，切记一定不要直接把水倒入面团在，要用手来控制水量。慢慢用手加水达到满意的柔软度就可以。

六、冰粉水加少了吃了怎么办？

吃了对人体无害，只是口感可能会差一些。冰粉不都有配料表，下次做按比例做。做出来味道更好。

七、制氧机水少了需要加吗？

要

每次在使用家用制氧机的时候我们都需要在湿化水箱里添加一定量的水进去，我们为什么要这么做呢？　　当大家看到制氧机上的补水显示灯开始闪烁的时候，且数码管上显示出了E2的字样时，说明家用制氧机内循环系统就需要补水了，在这个时候整个的供气系统会相应的停止工作，仔细的观察会看到湿化水箱里的水也是在不断的减少。　　当家用制氧机内循环补水结束了以后，补水灯和湿化水箱内的蓝灯也都会相应的熄灭，此时，机器也就开始恢复到正常工作。

八、泡菜水少了直接加凉白开？

      我来回答你提的这个问题，泡菜坛的水少了，可以加凉白开水，因为，泡菜中的水缺少了，就需要经过高温消毒的凉白开进行补充，但是，同时要加盐和花椒等一些配料，为了防止腐败可以在水中加一些高度的白酒，这样效果更好，泡出来的泡菜味道更好，我的回答仅供参考，谢谢，

九、酸白菜水少了怎么加？

这个问题的答案是这样的:酸白菜水少了可以加着凉白开水。

酸菜是东北人冬天吃的主要蔬菜，腌酸菜必须要有足够的水，水少了容易变质，要适量的加水，加水不能加自来水，加自来水有杂菌，酸菜就会霉变，就必须加凉白开。

十、做包子和面水放少了怎么办？

做包子和面水放少了可以用湿布罩一段时间或再加水揉。