糯米饭夹生可以重新蒸吗？

一、糯米饭夹生可以重新蒸吗？

可以

1.

糯米夹生继续再蒸可以蒸熟，但是需要加入少量米酒或酒，轻微翻动后蒸，糯米与酒的比例按照100: 1进行添加。

2.

糯米夹生也可以用木筷在糯米上插小孔，小孔一定要插到锅底，这样热气就可以通过小孔流通整锅糯米，锅盖盖好后闷一段时间就可以熟了。

二、夹生米饭做米酒多加水可以解决吗？

对于这个问题来说如果想要解决可以试试以下方法：如果米饭全部夹生了，可以用筷子在米饭当中扎几个直通锅底的洞，然后加入温水，重新焖制。

如果米饭只是表面夹生，可以将表面翻到中间，加水继续焖制，表面夹生的多，就多加点水，反之则少加点水。

三、剩米饭可以重新煮吗？

剩余的米饭，可以放在电饭煲里，但前提是先敞开盖子，把米饭晾凉，晾透再盖上盖子，可保存一天。之所以要晾透，是要等米饭里的水分蒸发出来再盖盖子保存，不然水分焖在锅里，再吃也影响口感，湿哒哒的保存环境，也容易让米饭腐坏。当然，这样保存米饭，次日早上煮稀饭吃或者蒸锅再加热都没问题。但如果是留出来剩米饭做炒饭的话，还是入冰箱冷藏比较好。因为炒饭真是没什么难度，和鸡蛋、香肠、腊肉、炒菜什么的，都可以炒，但唯一制作的小窍门就是要米饭晾透后冷藏。这样米饭炒的时候才能粒粒分明。

水分蒸发后又低温保存，这样米饭一高温预热，很容易就自动分开了，口感劲道很好吃。

四、米饭太稀可以重新煮吗？

可以

1、米饭做稀了是水放太多了，米饭做好后，还会存留过多的水分，这样就导致了米饭有点儿稀，如果水放得过多的话，甚至都会成为稀饭。

2、第一个种方法是打开电饭锅后，赶紧将米饭翻松，这样的话，就会加快蒸汽的挥发，带走一部分水汽。

3、第二种方法是用电饭锅其他的功能，再重新蒸一下。

五、米饭没熟可以加水再煮吗？

电饭煲做饭没熟可以加水继续煮。可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。蒸米饭的技巧：

1、按照水和米1:1.5或者1:1.2的比例煮饭，可以把食指放在洗好的米水中。看到水超过大米大概位置在食指的第一个关节!

2、在煮饭之前可以在大米里面加入适量的盐和猪油花生油，这么做可以让煮出来的米饭变得更加的松软!放一点食醋让米饭更香而且可以保留大米营养。

3、可以在煮饭之前往大米里面滴入几滴白醋。这样煮出来的米饭看起来更加的洁白。蒸米饭办法做米饭最好的办法是将水煮沸后再放米，这样米本身边吸收水分边被加热，蛋白质遇热凝固，使米粒完整不碎。部分淀粉糊化层逸出后溶于汤中，使粥有黏性。而且在水煮沸的过程中，部分凝聚的蛋白质可保护维生素B1，避免其大量溶于水。随着加米后水锅沸腾而改为文火，蒸气减少，这样做使维生素B1的保存量比用冷水加米煮出的米饭高30%，而且煮出的米饭口感更好。

六、牛奶能煮米饭吗？

牛奶是可以煮饭的，而且煮出来的味道，会有浓烈的奶香味。

但是不建议这样煮饭，因为牛奶在高温下让牛奶的营养价值降低。牛奶中的很多营养物质，比如维生素、蛋白质和生物活性物质等成分，都对高温比较敏感，容易在加热的过程中被破坏。牛奶煮的时间越久，温度越高，就会更容易的破坏牛奶中的营养。

七、米饭夹生用微波炉能热熟吗？

夹生的米饭用微波炉热是可以做熟的，但是需要以下操作方式，我们把夹生的米饭放到一个微波炉碗里边，给米饭倒上一点水，水稍微盖过米饭一点点，然后盖上盖子漏一个孔，在微波炉里面用高温高火转，大约6到8分钟，其中第三分钟的时候把盖子削开，让里边的水分能够跑出去，等到八分钟转完以后，米饭就没有夹生了

八、做玉米饭中间能加水吗？

能呀，做玉米稀饭的时候，必须有加呀！要不然的话，会太厚了，而且玉米里边儿富含鲜食纤维，时间长了，如果不加水，会特别的粘稠？所以在做玉米稀饭的时候，要一边搅动。一边看着加水！这样做出来的玉米糊糊才香甜可口，非常好喝！我是家庭主妇，我骄傲

九、为什么在高原地区煮的米饭总是夹生的？

气压随着海拔而改变，在高原地区，海拔高就气压低，气压低则水的沸点低，沸点低食物就熟不了，所以是夹生的。

十、电饭锅煮米饭能煮馄饨吗？

卖锅煮米饭，能煮馄饨吗？

蒸饭锅煮米饭，我们可以煮馄饨吗？

我们知道电饭锅可以煮米饭，也可以煮馄饨，所以说，电饭锅不仅可以煮饭，煮饭也可以煮馄饨的，这个应该完全可以煮馄饨的，所以说，电饭煲不仅是主队顿饭的，还可以煮馄饨，蔬菜煮白菜之类的，蔬菜之类的都可以煮