饭没煮熟夹生饭怎么补救？

一、饭没煮熟夹生饭怎么补救？

方法一：

如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。

方法二：

如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。

方法三：

如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。 如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。

二、电饭锅米饭煮的太硬怎么补救？

米饭太硬有以下解决方法：

1.把米饭倒到碗内，在米饭中加入少量水，将米饭和水搅拌均匀，放入微波炉内，开高温约3分钟，米饭就将变软；

2.把米饭倒入蒸锅内蒸热，并在蒸锅下层放入适量水，大约15分钟，锅内的水蒸气就会进入上层的米饭中，米饭就将变软；

3.打开电饭煲，用筷子在米饭上扎出几个小孔眼，然后从孔眼中注入适量的开水，用电饭煲加热约10分钟，米饭即可变软。

三、电饭锅为啥会烧出夹生饭？

1、此故障一般是限温器内的永久磁环磁力减弱造成的。引时可拆开是饭煲的限温器检查磁环是否断裂，吸力如何。如已损坏，只能更换新的磁钢。

2、电饭煲中心处那个有弹性的部件——磁钢，因为磁钢的磁性差了所以会出现温度未达到就断电的现象，因此生米煮不成熟饭。

四、为什么夹生饭煮不熟？

1、米饭夹生的原因

干饭煮不熟的原因是，饭熟了之后，会变成一种胶质体，对水分的隔绝能力会大大增加。这个原理就好地空地挖坑灌水，水很快就渗透光了，但是长期使用的水池比如鱼塘因为底部有很多淤泥，所以水就不会漏光。夹生就是这样的道理，因为火力不足煮得太久，米粒表面胶质化隔绝了水分进入米粒内部，所以再煮就很难煮熟了。

2、电饭煲煮成夹生饭的原因

用电饭锅煮米饭，出现半生半熟现象，主要原因是内胆锅底受热不均匀。其原因大体上有三种：①锅底变形，锅底与发热盘只有有限的点接触；②由于日常使用没有保持锅底的清洁，致使锅底结垢，在锅底和发热盘之间形成一个绝热层；③限温器磁铁老化，磁性减弱，没有达到设计的限制温度就失磁下落，切断了发热盘电源。

前两种情况都是使得发热盘的热量不能有效地传导到锅上去，最后一种情况则是在米饭没有达到所需的熟化温度以前，过早地切断了电源。

3、夹生饭的形成过程：

由于以上原因，锅内的水和米不能得到足够的热量，始终达不到沸腾的温度。时间一长，锅内下层处于温热状态的米吸收水份，逐渐糊化成为稀软的熟饭，而上层的米由于得不到足够的热量和水份，仍然还是生米。这就形成了通常所说的夹生饭

五、电饭锅煮稀饭怎么煮？

电饭锅煮粥有“煮”和“焖”两种方法，这种煮法首先可以用旺火煮至滚开，然后再把它改用小火，这样做就是可以将粥汤慢慢收至稠浓。粥不可离火，而且要求高的粥须用小火一直煨至烂熟这样更好吃。如果说到焖法这种就是指用旺火加热至滚沸后，然后再把它倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小时以后就可以了。这种做法可以让粥香味更加醇正、浓厚。

　　然后，电饭煲在煮粥之前，记得要在锅内多加一点水，这样煮出来的效果才能达到水米交融、柔腻如意的特点，煮粥的米最好可以做到先泡几分钟，若是觉得麻烦也可以直接下锅。如果先浸后煮，这种做法是可以缩短煮粥时间，但是如果米进行浸泡易导致养分流失。

六、电饭锅煮饺子电饭锅煮饺子要煮多久？

视情况而定。若是常温的饺子，煮15分钟即可；若是速冻的饺子，则需要煮20-25分钟，等到饺子浮起水面后再煮2-3分钟即可。煮饺子的时候，在锅中加入一些食盐，煮出的饺子不容易糊底。

视情况而定。若是常温的饺子，煮15分钟即可；若是速冻的饺子，则需要煮20-25分钟，等到饺子浮起水面后再煮2-3分钟即可。煮饺子的时候，在锅中加入一些食盐，煮出的饺子不容易糊底。

七、电饭锅怎么煮咖啡？

电饭锅煮咖啡需要先将清水和咖啡粉按比例放入锅中，然后按下煮饭键，当发现锅中水烧开后2分钟左右就关闭电源，然后打开电饭锅盖倒出咖啡沥渣后饮用。

八、电饭锅怎么煮玉米？

把玉米洗干净放入电饭锅里，加入适量的水，按电饭锅煮饭键就可以了。煮开后再按一次键玉米就煮熟了。

九、电饭锅怎么煮豆子？

电饭锅煮豆子，煮二十分，关电闷十分钟在煮，这样豆子熟的快，

十、电饭锅怎么煮稀饭？

电饭锅煮粥有“煮”和“焖”两种方法，这种煮法首先可以用旺火煮至滚开，然后再把它改用小火，这样做就是可以将粥汤慢慢收至稠浓。粥不可离火，而且要求高的粥须用小火一直煨至烂熟这样更好吃。如果说到焖法这种就是指用旺火加热至滚沸后，然后再把它倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小时以后就可以了。这种做法可以让粥香味更加醇正、浓厚。

　　然后，电饭煲在煮粥之前，记得要在锅内多加一点水，这样煮出来的效果才能达到水米交融、柔腻如意的特点，煮粥的米最好可以做到先泡几分钟，若是觉得麻烦也可以直接下锅。如果先浸后煮，这种做法是可以缩短煮粥时间，但是如果米进行浸泡易导致养分流失。