电饭煲如何蒸米饭？ 用电饭煲蒸米饭？

一、电饭煲如何蒸米饭？

食材：大米 白醋 食用油

1、准备一碗大米，根据家人的量适当添加。将大米倒进盆里面，然后添加足量清水，一般情况下我们在淘洗大米的时候都会反复地搓洗，其实这样更容易将大米的营养物质给洗掉，现在的大米比较干净，直接淘洗两边就可以。淘洗的大米水可以浇花，也可以当做洗发水。

2、大米清洗干净之后，放进盆里面，倒入足量清水，将大米浸泡一下，大米经过浸泡之后，米粒比较饱满，在蒸的时候也不会出现夹生的情况，另外也不会出现米粒比较硬的情况。浸泡后更大程度地保留了米粒的营养，也有利于米粒的水解。

3、大米浸泡20分钟就可以了，浸泡好之后将大米放进电饭煲里面，大米里面的水也要倒进去。加水量是比较关键的，加水少了，吃起来比较硬，加水多了，吃起来比较黏，口感差，吃着跟喝稀饭一样。大米与水的比例是5:6，也可以用手指测量，水位高出大米位一个手指就可以了。

4、水放进去之后不要急着盖上盖子蒸，这个时候我们开始分享第一个技巧，煮米饭之前我们可以放入三块小冰块，冰块可以减低米饭的温度，这样更大程度的释放氨基酸，是米饭更加具有风味。米饭的味道也会大大地提高，吃起来也会更加的美味。添加冰块也可以让陈米吃起来更像新米。

5、接下来我们来分享第二个技巧，米饭在蒸之前添加食用油还有白醋，白醋可以更好地软化米饭，另外也可以促进淀粉的水解，这样可以使米饭吃起来更香甜。添加食用油可以让米饭粒粒分明，食用油的用量不要太多，一勺就可以了。白醋随着搞完会挥发，所以添加白醋吃起来也不会发酸。

6、添加好之后，盖上盖子，按下煮饭键就可以了。米饭蒸熟之后不要急着打开锅盖，就跟蒸馒头一样，我们要焖5分钟，这样蒸出来的米饭比较好吃香甜。立刻打开盖子的话，蒸出来的米饭会回缩，米粒就不会饱满了。

二、用电饭煲蒸米饭？

电饭煲可以直接煮饭，如果电饭煲太大，米饭量又小，只好用来蒸。新式电饭煲都有一个蒸格，白米放进碟子（最好不不锈钢碟或瓷碟）里，加一倍的水，饭煲底层加清水或煮汤，一般上水沸后20分钟，饭就熟了。老式的电饭煲用三脚架撑起碟子。

三、电饭煲怎么蒸米饭？

需要准备的材料如下：大米 600g、水 适量。

一、首先把准备好的大米用水清洗干净，然后把水倒掉，放一旁备用。

二、然后将洗干净的大米放入电饭锅内，加入适量的水，将手放入电饭锅中，水到中指第二个关节处为宜。

三、加好水后，接着插上电饭锅的电源，按煮饭功能按钮。

四、按好后会自动开始工作，等时间到后，将盖子打开，散会热气。

五、最后将米饭盛出，这样电饭锅蒸米饭就已经完成了。

四、电饭煲蒸米饭的做法？

能帮我蒸米饭，首先要。把电饭煲。洗干净。然后把头干净的米倒入电饭煲当中。再加入。适量的水，也就是说面没过大米。两公分。左右，这是最为适合的，这时候该盖上盖子。打开蒸饭店。这样。到了一定的时间内，它就会自动地弹跳起来，这就说明米饭已经煮熟了，是非常的。为美。

五、蒸米饭最好的电饭煲？

韩国福库电饭锅蒸出来的米饭好吃。

福库电饭煲使用说明是首先将米放入电饭煲中，也可以是其它的食物。之后加入适量的水，之后将电饭煲的盖子盖上，点击功能按钮，用来确定电饭煲所需的操作，比如保温、白米、杂粮之类。点击保温再加热功能会对食物进行保温或者二次加热。点击压力煮饭，则电饭煲开始煮饭。

六、为什么电饭煲蒸米饭是酸的？

做出来的米饭有酸味有三种可能1、那是你米里面放了其他会产生酸味的东西。

2、要么就是锅没洗干净。

3、你用来蒸的米已经变质。

七、为什么蒸米饭要用电饭煲？

因为电饭锅用起来更方便。电饭锅是我们当代最为常见的一种蒸米饭用的电器，只用在锅里边放一些米和水，然后再选一个程序就不用再管，它就可以自己工作。

但是在以前没有电饭锅的时候，人们通常就是用家烧的锅来蒸大米饭，先煮大米汤，然后再把大米沥出来，再放锅中蒸，这样的米饭程序比较复杂。因此，现代人通常就用电饭锅蒸米饭，比较方便，同时节省时间。

八、电饭煲蒸黑米饭的做法？

1.

准备100克黑米和200克白米。

2.

两种300克米放一起，淘洗干净

3.

淘好后放入电饭煲中。

4.

按下煮饭功能，开始煮饭。

5.

等跳到保温功能时即可

6.

可以食用了

九、midea电饭煲蒸米饭的比例？

以下是美的电饭煲蒸米饭的比例：

1. 如果是普通的白米饭，在煮之前需要先将米浸泡20-30分钟，这样会使米中的淀粉质更容易被吸收，煮出来的米饭也更好吃。然后按照1：1.1的比例放入电饭煲中，即一杯米放入1.1杯水中。

十、电饭煲蒸糯米饭的做法？

糯米 500g，红糖 100g，大枣 6颗，葡萄干（可以多种颜色） 适量，豆沙馅 适量，花生仁 少许，西瓜子仁 少许，花生油 少许

－ 步骤 －

1.准备食材。这个比例是可以做四碗的量。

2.把红枣和葡萄干、花生仁用温水泡开洗净。

3.把泡好的红枣切成小块，把葡萄干、花生仁、西瓜子仁控干水分备用。

4.豆沙馅可以买现成的，我是自己提前做好的（具体方法在我的菜谱里查找——自制豆沙馅），豆沙馅是冷冻的，可以微波炉或烤箱化开。

5.把黄米淘洗两遍，放入电饭锅，添适量水，比平时蒸米饭的水要稍多一些，蒸熟，水多一点是为了让黄米更软糯一些。

6.蒸好了，别急着打开，再多闷10-15分钟。我们做其它的准备工作。

7.准备好小碗，小碗擦干，添少许油，沿碗里抹均匀，这样是为了倒扣碗的时候不沾碗。

8.把葡萄干、红枣、花生仁、西瓜子仁均匀的放在碗底。

9.炒锅里放少许花生油，油五六成热时倒入蒸好的黄米饭，小火来回翻炒几下。

10.倒入白糖，小火继续翻炒，白糖全部溶化即可。

11.把炒好的黄米饭盛入刚才铺好葡萄干等的碗里，盛入少半碗，盖住葡萄干等。

12.在黄米饭中间放入适量豆沙馅。

13.在豆沙馅上再盖一层黄米饭。

14.用铲子把米饭压实整形。

15.全部装好晾凉，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏12小时以上或冷冻。准备很快吃的就放冷藏，其余的可以冷冻。

16.吃的时候拿出来直接上蒸锅蒸20分钟，蒸透。用筷子从中间扎下去，软了就是蒸透了。

17.蒸透后，倒扣在盘子里，香甜软糯。