电饭锅煮饭夹生怎么办？

一、电饭锅煮饭夹生怎么办？

倒进去一点白酒，再煮一会就可以

二、电饭锅煮饭夹生是什么原因？

如果用电饭煲煮饭夹生的话，应该是有两种可能造成的，第一种是米中的水放少了，所以导致有夹生的情况出现。

第二种是蒸饭过程中有断电的情况出现过，所以米饭出现夹生的情况了。

三、小米电饭煲为什么煮饭夹生？

小米电饭煲之所以煮饭夹生，是因为你放的水太少了，还没有来得及把饭煮开，煮饭过程就结束了，你要做的是比原来放水的量再增加二分之一，这样子煮出来的饭就不会生了，小米，是一个成熟的品牌，不会是因为设计上的问题导致了，煮饭煮不熟，所以问题在于你自己

四、煮饭夹生的原因？

水放的少了，或者煮的时间短，蒸米饭电饭煲跳了之后要闷几分钟再打开，这样米饭更好吃也避免夹生 

五、ih电饭煲煮饭夹生原因？

压力锅煮饭夹生饭可能原因可能是因为煮饭水量不够或者煮的过程中漏气了

1、功能键是否选择正确（煮饭就按煮饭功能按键、熬粥、煲汤也应选择相应功能按键），如使用糙米，建议适当稍多加水（建议10%）

2、检查发热盘表面和内胆底部是否有异物，如有，请清理后尝试，尝试前可在饭煲内旋转内胆，使其充分接触

3、煮饭结束后是否有进行焖饭？（煮饭结束后需焖饭10分钟左右，否则效果会有影响）

4、焖饭过程中是否经常开盖？（经常开盖也会影响效果）此答案适用于九阳电饭煲所有型号。

六、电饭煲突然煮饭总是夹生？

电饭锅做饭夹生原因：

一、水放少了

米没有吸足足够的水分，就没有办法煮熟，导致夹生。一般而言，电饭锅米和水的比例是1：1.1，再简单点的话是水位要超过米粒2厘米，如果是新米的话，最好多加5毫米。但到底是米饭的多少决定了水量的多少，最好还是按照比例来。

二、电饭锅火力不足

电饭锅火力不足，因此无法一次性煮熟，只能煮到部分米粒，而在长时间的烹煮中，部分米粒因为熟了，表面胶质化，隔绝了水分进入米粒内部，再继续煮也难以煮熟，因而会夹生。导致火力不足主要有以下原因：

1、电饭锅是劣质品，功率不足，一般这种不会出现。

2、米饭太多，电饭锅产生的热量不够一次性煮熟，所以煮饭的时候千万不要塞一满锅。

3、电饭锅锅盖没有盖严，上面的米饭没有足够的温度来煮熟。因此煮饭一定要盖紧锅盖。

4、电饭锅一跳保温立马开盖，导致夹生。一般用电饭锅跳到保温上还得保温五分钟以上才可以。

三、电饭锅的问题

如果我们自己本身的操作没问题，饭还是夹生了，那么就应该是电饭锅出问题了，比较常见的问题如下：

1、内胆底部粘有异物(饭粒、积碳等)，或内胆底部变形导致与发热盘接触不良，受热不足、磁钢提前断电。解决方案：这个比较好解决，有异物的就清洗掉，如果是变形的话，就拿好内胆，用擀面杖的上端轻轻敲打锅底的凸起部分，直到平整为止。

2、磁钢或控温器(保温)老化损坏。

七、电饭煲煮饭为什么米是夹生的？

电饭煲煮饭米是夹生的原因如下:

1.水、米比例不当,水少了。

2.内胆底部粘有异物(饭粒、积碳等),或内胆底部变形导致与发热盘接触不良,受热不足、磁钢提前断电。自检、清理或整形就能解决。

3.因旧,磁钢或控温器(保温)已变值导致提前断电。

拓展资料

电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为热能的炊具，具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种加热操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。二战时期常见的电饭煲分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。

世界上第一台电饭煲，是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间，已经成为日常家用电器。

最初的电饭煲设计相当简单，通过一个按键进行操作，锅胆则是采用铝材质。此后这种机械式电饭煲的外观设计也有了很大改变，原本一身白的电饭煲机身上开始增加了印花及卡通图案。

继机械电饭煲之后，电子式电饭煲也随之上市，它们不再仅仅只能煮饭，还提供了定时、煮饭、保温以及菜单选择等多种功能，实现一锅多用。内胆加涂了不粘材质，保证煮饭时更不易糊饭、粘锅。电饭煲在锅盖的设计上也有了不少改变，更有效的保存食物中的水份及营养，不仅美味，而且营养更加丰富。

八、苏泊尔电压力锅为什么煮饭夹生？

关键在IH技术。你可以这样理解如果把电高压锅比作“什么都会一点点但是什么都不精”的人，IH压力电饭煲就是“高精专”的人才。

电压力锅采用高压技术，提高锅内压强，从而提高沸点，锅内温度随之升高，烹饪时间也大大缩短，压牛羊肉确是一把好手。但煮出的米饭口感不好，有时候还有些夹生。要说这是哪个步骤出现问题，主要还是这个高压锅高温高压破坏了食物的结构，让米饭丧失了Q弹口感。

IH压力电饭煲就不同了，专门是针对煮米饭研发的，IH采用电磁加热线圈，实现对内胆立体加热，使加热速度更快、米饭受热更均匀，从而加速米粒糊化程度，充分释放糖分和营养，这样米饭会更加香甜。并且IH压力电饭煲的压力不是高压而是微压，这种程度的压力刚好能激发米饭的原香，且不破坏米的结构，煮出来的米饭香糯Q弹，颗颗饱满。

还有我个人觉得倒不是说IH压力电饭煲比电高压锅贵，这个要也分产品和价格区间的。前些日子我家的老式电饭煲坏了，就想换一个，在可接受价格区间内选择了美的变压多段IH电饭煲。这款电饭煲可以在0-25kPa范围内调节压力，能让米粒受热更均匀，煮出来的米饭口感特别饱满蓬松，而且很有嚼劲。吃完用这款电饭煲煮出来的饭后，我大概知道IH压力电饭煲 为什么比电高压锅贵了。最后，发一张自己美的压力IH电饭煲镇楼~

九、为什么电饭锅煮饭时放气？

焖米饭需要加入适量的水，才能蒸出可口的米饭，电饭锅盖密封比较严密，当水烧开后，由于水蒸气的作用，锅内的压力会逐渐升高，当压力升高到一定程度，就需要排气降压，使锅内压力恒定，既能蒸熟米饭又不因为压力过高损坏电饭锅。

十、电饭锅煮饭为什么会冒泡？

电饭锅煮饭冒泡是我们做饭常见的现象，主要是没做如下方法处理：

1、电饭锅煮粥不溢出的小窍门：

方法一：延长泡米时间。用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮，可以避免发生米汤外溢的现象。

方法二：热水下米法。煮稀饭时，采用水热后才下米的程序，发生米汤外溢的情况极少。

方法三：加香油。往锅里加几滴香油，煮饭时就能避免饭外溢。

2、电饭锅煮稀饭的时间（米浸泡过的时间）：

　　小米粥＝15分钟

　　大米粥＝20分钟

　　大麦粥＝60分钟

　　绿豆粥＝30分钟

　　八宝粥＝120分钟

3、电饭锅煮粥的水米比例

　　米1杯：水6杯；米饭1碗：水5杯，这样煮出的稀饭米汤较少。

　　米1杯：水8杯；米饭1碗：水7杯，煮出稀饭的浓度较为适中，接近一般台式稀饭的黏稠度。

　　米1杯：水12杯；米饭1碗：水10杯，这样煮出稀饭水分较多，以小火熬煮约40分钟至米粒几乎化在水里的程度。