高压锅做红烧肉,开锅冒气后几分钟就熟了？

一、高压锅做红烧肉,开锅冒气后几分钟就熟了？

猪肉大约13分钟（老猪肉加四五分钟）；牛肉大约20分钟（老牛肉加四五分钟）用压力锅压过后，别忘了收汤汁（压力锅泄压后打开盖）。高压锅版红烧肉的做法 五花肉切成麻将快，用生抽腌一下，黑豆事先用水浸泡两小时，姜切成几个小小块备用取一小平锅，热锅，少许油，把五花肉块分散码在锅内，煎出多余的油，然后把肉盛到高压锅内，加水没过肉大概三厘米的样子（总之水+肉不要超过高压锅内刻度的偏下的那个刻度，这样最安全！！！），把黑豆子捞起来倒入高压锅内，加老抽一汤匙，白糖三汤匙，姜块。

大火烧开，盖上高压锅盖子，安全阀也套上去大火煮至高压锅的安全阀开始持续喷长气，然后转小火10-15分钟（小火就是安全阀只有轻微的滋滋声出来）关火，等到锅内的压力下去，锅盖上的气压阀会自己掉下去，这个时候就可以开锅了（我比较急，一般是关火后，把锅端到水池里，开冷水轻轻冲锅盖，这样是强行降温，很快压力就下去了，但是没有使用过高压锅的同学，还是不要这样端，端不好听到滋气声，一松手摔了锅很危险的）压力下去后，开锅盖，看看豆子的烂软程度，一般这个时候已经烂了（这个时候尝一下味道，觉得盐味不够的，可以这个时候再加入盐，大概半汤匙就够了）开大火煮开。

喜欢吃的烂的透点的，继续开中大火，炖一下，最后大火收汁就可以了。起锅的时候撒上芝麻就可以小贴士这个版本不是干烧的红烧肉，汤汁比较多，第二天没吃完的，可以加点土豆或者大白菜帮子进去煮也很好吃。

二、高压锅蒸米饭几分钟？

用高压锅蒸米饭大概需要8-10分钟即可。高压锅又叫压力锅，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。

三、自热米饭不冒气了是熟了吗？

是的

自热米里面有一个加热包，自热是利用氧化钙（就是生石灰）与水产生化学反应产生的热量来加热的。 自嗨锅如果米饭开始松软的话，就算已经熟了，可以吃。一般来说，自嗨锅等自热产品都需要十五分钟左右的等待时间，能确保米饭和菜是可食用的状态。

按照说明书的做法来使用发热包，并注意在加热过程中将透气孔打开，这样才能让自热米饭在安全、可控的条件下加热食品，以免造成爆炸、蒸汽灼伤的意外伤害。

四、用高压锅蒸米饭需要几分钟？

大概需要8分钟左右。

以下为高压锅煮饭过程及其需要的时间：

1、在高压锅中放入适量大米，一般5勺（炒菜大勺子）为宜，并加入水将锅中大米投洗两遍，投洗干净，并将淘米水倒出。

2、大米淘洗干净并倒出淘米水之后，向锅中大米加水并轻微晃动，使米面、水面均匀并平行于锅底。加水量应控制在水没过米面半指节左右（也可根据个人的口感喜好加水，喜欢吃软的可以稍微多加，喜欢硬的可以稍微少加）

3、加完水并且保证米面、水面均匀、平之后，盖上锅盖，在灶台上开最大火加热高压锅。

4、几分钟后，等到高压锅顶上气阀开始较为迅速地旋转并喷出明显白汽时，将火减为微火，在微火上加热3-4分钟

5、3-4分钟后，关掉灶台上的火即可，但需要静静地等候高压锅柄上的“浮子”完全落下，才能开盖食用。

五、高压锅蒸米饭上气几分钟？

高压锅蒸米饭上气7-8分钟。

高压锅和电饭煲使用方法相同，掌握好米和水比例即可。高压锅也叫压力锅，其工作原理是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。

蒸米饭小技巧：

1、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节。

2、洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。先把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

六、米饭隔水蒸多久就熟了？

一般用水蒸米饭需要20-30分钟左右。在中国，甚至在东亚和东南亚，大米是人们日常饮食中的主食。用米饭和适量的水蒸或炖，有饱腹感。用水蒸饭会把水烧开，米饭就靠它的蒸汽和热量煮熟了。

蒸饭的方法

醋蒸饭:蒸饭的时候，在锅里加点醋，蒸出来的饭不会有酸味，米香味更浓。剩菜的保质期会更长。

盐蒸饭:适用于以陈米为原料的蒸饭。蒸的时候加点盐可以让蒸出来的米饭更鲜艳。

先炒后蒸:先用植物油炒米粒，再放在锅里蒸，这样蒸出来的米饭香味更浓，口感更浓。

七、高压锅怎么蒸米饭？

准备材料：大米适量、水适量、油少许制作步骤：

1、按照自己平时煮饭的量，先淘好米。

2、把准备好的大米，加好适量的水，倒进高压锅。加少许油。加油可以解决米饭粘锅的问题，清洗的时候更容易洗干净。

3、上盖了，中火煮至出大水汽。注意了，是中火。用过高压锅的人都知道，刚开始出的水汽只是很小的动静，过一会才是正常的出大水汽，动静比较大， 一定要等到出大水汽。

4、然后转小火煮8分钟。假如开盖发现还有水，可以把盖子盖回去，但是不用上紧，也不用上那个阀头，轻轻盖上，.继续小火煮，直到水分收干就可以，一般8分钟就可以了。

5、盛出即可食用。

八、用电饭煲蒸米饭,冒气后多久能熟？

30-40分钟。电饭锅的种类不同，蒸米饭的时间也会略有不同。使用电饭锅蒸米饭，将清水和米放入锅中，启动开启按钮即可。蒸好的米饭需要焖十分钟左右，吃起来口感会更好。蒸好的米饭可以配着蔬菜、肉类等食材一起吃，也可以用于制作大米锅巴、炒饭、盖浇饭、排骨米饭等美食。

九、电饭煲蒸米饭保温是不是熟了？

    很高兴回答你这个问题，用电饭锅蒸米饭的时候，蒸了一段时间之后，开关从蒸饭跳到保温上，这个时候就说明米饭已经蒸熟了，因为，在电饭锅里面装有一个温控定时开关，在蒸米饭的时候达到一定时间和温度，这个开关就会自动转换，转到保温档以后，就说明米饭已经蒸熟了，我的回答仅供参考，谢谢，

十、蒸菜蒸几分钟就熟了？

10到15分钟。蒸菜的具体时间要根据青菜的量和火候来决定。蒸好的菜可以根据个人喜好加入不同的蘸酱。青菜除了蒸之外，还可以用于爆炒，或者煮成青菜汤。平时日常生活中吃完的排骨汤，还可以加入一些青菜。或者将青菜用于平时的烫菜。