米饭没蒸熟怎么补救？ 米饭没蒸熟可以炒熟吗？

一、米饭没蒸熟怎么补救？

半生不熟的状态的话，你可以先将手的一部分取下，将不熟的倒开，加一点水之后再将熟的一部分放进去。继续蒸煮15分钟就可以了。

二、米饭没蒸熟可以炒熟吗？

个人感觉米饭没蒸熟可以再加水重新蒸，单纯炒是炒不熟的。首先米饭没有蒸熟可能是水的量放的不够，这样的话可以再加点水重新蒸。另外没有蒸熟的米饭单纯炒只会加快水分的蒸发，这样的话也不会熟。要用炒的方法只有重新加水米饭才能够熟。

三、米饭没蒸熟怎么办？

1、米饭全部夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的眼，适当加些温水重新焖。

2、局部夹生，可在夹生处扎眼，适当加些温水重新焖。

3、表面夹生，可将表层翻到中间在焖。

4、底层烧焦,可将饭翻转一面，放入锅中，把饭的上层削去即可。

四、米饭没蒸熟是什么原因？

用电饭锅煮米饭，出现半生半熟现象，主要原因是内胆锅底受热不均匀。其原因大体上有三种：

①锅底变形，锅底与发热盘只有有限的点接触；

②由于日常使用没有保持锅底的清洁，致使锅底结垢，在锅底和发热盘之间形成一个绝热层；

③限温器磁铁老化，磁性减弱，没有达到设计的限制温度就失磁下落，切断了发热盘电源

五、红豆米饭没蒸熟怎么办？

最好的方法就是将米饭二次加热。也可以加水煮成稀饭。

很多情况下，人们会觉得米饭没有煮熟，一般情况下就不会把它再放进高压锅去煮，因为他们觉得这样会破坏米饭中含有的营养成分，但实际上这种做法是非常错误的，如果我们的米饭没有煮熟的话，我们可以直接将其放入高压锅中进行二次加热，做出来的米饭也是非常好吃的，而且也不会导致米饭中的营养成分流失。

六、为什么南瓜蒸熟了糯糯的放凉了就不糯了？

加多了水导致。

蒸南瓜要隔水蒸，但放水不能过多，一般水的高度不能超过蒸盘，否则水在沸腾后会冒上来，导致南瓜盘里也有很多水，这样的南瓜吃起来甜度会降低，也没有那么软糯粉面。

但如果是用微波炉蒸南瓜的话，就需要加一些水了，因为微波炉是利用食物本身的水分子进行加热的，而南瓜蒸制的时间相对较长，如果一点水都没有，蒸出来的南瓜在带走本身的一些水分外，会变得很干。

七、为什么蒸熟的米底下有紫色？

因为在米饭中加入了黑米，黑米在煮的过程中脱色将大米也染成了紫色。需要提前将黑米浸泡至少两个小时左右或甚至更久，再将其进行蒸煮这样制作出来的米饭口感才会软糯Q弹、香甜美味。

黑米也可以加入紫薯、南瓜、红豆等粗粮一起蒸煮，这样可以丰富米饭的口感

八、三色糙米饭没蒸熟怎么补救？

1.最好的方法就是将米饭二次加热。很多情况下，人们会觉得米饭没有煮熟，一般情况下就不会把它再放进高压锅去煮，因为他们觉得这样会破坏米饭中含有的营养成分，但实际上这种做法是非常错误的，如果我们的米饭没有煮熟的话，我们可以直接将其放入高压锅中进行二次加热，做出来的米饭也是非常好吃的，而且也不会导致米饭中的营养成分流失。但是唯一需要注意的一点就是米饭没有煮熟的程度，根据米饭的生熟度，然后我们可以设置时间去进行二次加热。

2.如果大家嫌麻烦，不愿意再放进高压锅进行二次加热的话，我们也可以直接加水，将它做成粥的形式。但是这样它就不是主食了，如果我们是晚饭没有煮熟米饭的话，可以采用这样的方式。喝一碗粥也是非常不错的。

九、为什么蒸米饭底下会焦？

 为什么蒸米饭底下会焦？

很荣幸回答你这个问题，如果你家在蒸米饭的时候，底下总会焦的话，一般是因为你蒸米饭的时候时间过长引起的，当你用电饭煲蒸米饭，如果蒸的时间到了，你不关掉电源的话，就会继续加热下去，这样的话，底下的米饭容易焦了， 要想米饭不教定时，到了以后要及时拔掉电源

十、用电饭煲焖米饭，米饭熟了底下有一层烧焦的米饭，有没？

电饭煲煮米饭一般情况下是不会烧焦的，因为米饭熟了会自动断电，除非你添加的水太少了才烧焦了，这种情况可以放段大葱里面去湖味，然后断电焖一会，烧焦的部分会不粘锅的。