电饭煲饭煮夹生了怎么办？

一、电饭煲饭煮夹生了怎么办？

电饭锅做饭夹生原因：

一、水放少了米没有吸足足够的水分，就没有办法煮熟，导致夹生。一般而言，电饭锅米和水的比例是1:1.1，再简单点的话是水位要超过米粒2厘米，如果是新米的话，最好多加5毫米。但到底是米饭的多少决定了水量的多少，最好还是按照比例来。 二、电饭锅火力不足电饭锅火力不足，因此无法一次性煮熟，只能煮到部分米粒，而在长时间的烹煮中，部分米粒因为熟了，表面胶质化，隔绝了水分进入米粒内部，再继续煮也难以煮熟，因而会夹生。导致火力不足主要有以下原因：

1、电饭锅是劣质品，功率不足，一般这种不会出现。

2、米饭太多，电饭锅产生的热量不够一次性煮熟，所以煮饭的时候千万不要塞一满锅。

3、电饭锅锅盖没有盖严，上面的米饭没有足够的温度来煮熟。因此煮饭一定要盖紧锅盖。4、电饭锅一跳保温立马开盖，导致夹生。一般用电饭锅跳到保温上还得保温五分钟以上才可以。三、电饭锅的问题如果我们自己本身的操作没问题，饭还是夹生了，那么就应该是电饭锅出问题了，比较常见的问题如下：

1、内胆底部粘有异物(饭粒、积碳等)，或内胆底部变形导致与发热盘接触不良，受热不足、磁钢提前断电。 解决方案：这个比较好解决，有异物的就清洗掉，如果是变形的话，就拿好内胆，用擀面杖的上端轻轻敲打锅底的凸起部分，直到平整为止。2、磁钢或控温器(保温)老化损坏。【拓展资料】

1、若米饭夹生并不很严重，您可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，重新煮，煮熟焖一会开盖即可。2、饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，把锅放回炉子上，再用文火焖，约过十分钟，等黄酒基本挥发后，米饭也就不夹生了，吃起来不但没有酒味，而且格外香。3、如米饭夹生严重，米粒内层仍为粉质或硬质，则较难补效。不过您也大可不必浪费这锅饭。加入适量开水后，将米饭捣碎，拌均匀，重新加热蒸煮，就成了一锅泡饭，不妨碍食用。二、煮米饭小窍门1、煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。2、煮饭时，往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。3、煮干饭加热时间长，维生素B1损失会超过30％。如在煮饭时撇去米汤水，维生素损失超过40％。4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。

二、怎么用电饭煲煲饭？

工具

电饭煲

米

水

步骤

1、首先先拿出电饭煲内胆，洗干净内胆。

2、然后再往内胆里放入适量的米，清洗2遍米。

3、洗好米以后，放入适量的水，把米摊平，水面高于米高4毫米（按米量的多少适度增减）。

4、然后把内胆放入电饭煲中，要注意米和水要平衡。

5、盖上电饭煲的盖子，插上电源，然后按下煲饭键就可以了。

6、不同电饭煲使用的时间不同，跳闸就可以了。

三、煤气电饭煲煮出来的饭夹生？

正常操作情况下，做出夹生饭，那就是电饭锅的原因了。

用电饭锅煮米饭出现半生半熟现象，主要原因是内胆锅底受热不均匀。其原因大体上有三种：

1、锅底变形，锅底与发热盘只有有限的点接触；

2、由于日常使用没有保持锅底的清洁，致使锅底结垢，在锅底和发热盘之间形成一个绝热层；

3、限温器磁铁老化，磁性减弱，没有达到设计的限制温度就失磁下落，切断了发热盘电源。

四、怎么拯救米饭夹生？

拯救米饭夹生的办法是再加一点水，继续煮一遍

五、盛阳电饭煲怎样会煲夹生饭？

如果放水适量，电饭锅做的饭还是夹生，我有二个简单易行的好方法:

一，做饭时，将放好米水的锅在电饭锅内转动四五园圈，使电饭锅与底盘发热热的盘充分接触，再按操作做饭。

二，底盘接热盘，一般用段时间后，会有水渍或油渍锈渍斑点，用清洗钢丝球沾上洗洁精擦洗干净，干毛巾擦干，但要注意，不要有水漏入底盘发热线上，若有水漏下，应充分晾干再插电使用，否则有漏电危险！

上述方法，一试见效。

六、电饭煲预约煲饭费电吗？

预约煮饭只是相当于给电路版一个信号，定时开始运行煮饭功能，并不是煮饭哦，预约处于待机状态，即微电部分在功耗方面，功率相当小，电量几乎可以忽略不计。因为电饭煲在预约定时的期间，电饭煲底盘不加热，没有处于煮饭状态，是不费电的，用电的只有里面的小灯，小灯用的电是很微弱的。

预约功能的使用步骤：

1 将一些干净的水和白米放入锅中。

2 打开电源开关，让电饭煲开机。

3 按功能开关，选择功能，如“粥”。

4 按”预约“按钮设置开始烹饪的时间。

5 设置好时间后，按“开始”就好了。

七、电饭煲可以预约煲饭吗？

电饭煲具有预约煮饭的功能。如需要预约煮饭、熬粥、煲汤等，可按下列步骤操作：

1、打开电饭煲盖子。

2、在电饭煲里面放好需要煮的东西（如米、肉、粥等）。

3、插上电源，并选择烹饪模式（如煮饭、熬粥、煲汤等）。

4、按下预约键，按“小时”设定小时数，按“分钟”设定分钟数，通过“＋”和“－”进行细致的调整。比如早上7点钟预约，希望晚上18点到家饭就熟了，电饭煲做饭时间是30分钟，那么应该设置10小时30分钟，即吃饭时间－现在时间－电饭煲做饭时间。

5、按下“开始”键，电饭煲就会在设定的时间开始做饭了。

八、什么品牌电饭煲煲饭好吃？

海尔 HRC-FS40D39煮出的米饭好吃。

海尔 HRC-FS40D39煮出的米饭，在“味道”和“软硬”上都得到最高评分，试吃员评价“有轻微的软糯感”“软硬适中”“越嚼越甜”“味道香”。小熊 DFB-B30P1煮出的米饭颗粒分明，试吃员评价“很软很香”“有嚼劲”。格兰仕 B790T-40F41D煮出的米饭口感较硬，适合喜欢吃硬米饭的人群，试吃员评价 “外观扎实”“比较硬”“适合胃口”。

九、电饭煲米饭夹生怎么补救？

1.如果是表面夹生，可以将生的米翻到电饭锅底部，加水再闷煮一下。

2.如果是局部夹生，可以在夹生处扎洞，加适量水继续焖熟。

3.如果是一锅米饭全部夹生，可以用筷子扎几个通底的洞，加适量开水，再煮一次。

十、九阳铁釜电饭煲饭夹生处理办法？

出现夹生饭，一定是米多水太少时间沒调整好，重新少放点开水滴入二滴食用油，重新开启就好多了，油的作用使米粒不粉