米饭水放多了怎么补救？

一、米饭水放多了怎么补救？

第一种：如果发现煮好的米饭表层没有明显的积水，则打开锅盖5分钟，让米饭多余的水蒸气自然排出晾干，然后再盖上锅盖，打开电饭煲煮饭开关，待电饭煲自动跳闸既可。

第二种：如果发现煮好的米饭表层存在明显积水，还在咕嘟冒泡，这时就要用勺子将米挤压，在锅中挤出一个凹坑，使多余的水全都集中到这个凹坑中，然后用勺子舀出，紧接着将米摊平，最后再次盖上锅盖进行蒸煮既可。

第三种：如果发现煮好的米饭已然成为了一锅粥，那就只能将电饭煲盛米内胆取出，盖上锅盖，留出一条米粒穿不过的小缝，将锅中多余的水尽量多的控出，接着讲米摊平后再次放入电饭煲中蒸煮既可。

二、糙米饭水放多了怎么补救？

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在饭还没有完全做好前，如果发现水多了，看到水和米还没有完全粘合在一起可以分离开来，那就用勺子把多余的水给盛出来。

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如果饭已经做的差不多了，水已经分离不出来了，那就用筷子把饭全部的搅一搅，尽量让水分多蒸发些。

三、米饭煮熟后发现水放多了，有什么办法补救吗？

　　电饭锅做的饭，可以试下让他完全冷却后再冷饭加热，这样的饭感觉比较干一点，还有个法子也是等饭完全冷却后，再放微波炉里加热，这样出来的饭也会干一点。

　　蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2

不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍.只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。

首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。

加醋蒸米饭法：

煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。

四、蒸米饭水多了怎么补救？

1.

倒掉多余的水：当蒸好的米饭水分过多时，可以倒掉多余的水。用勺子轻轻挑起饭粒，让多余的水流出来，再继续蒸一会儿，让米饭变得干爽。

2.

加米粉：如果米饭水分过多，可以加入一些米粉来吸收多余的水分。将适量的米粉加入米饭中，再放回蒸锅中蒸煮，米粉能够吸收多余的水分，让米饭变得干燥。

3.

放入微波炉：将多余的米饭放入微波炉中加热，让多余的水分蒸发掉。需要注意的是，加热时间不宜过长，以免米饭变得过熟或者变质。

五、蒸米饭水放多了成稀饭了咋补救？

1，米饭煮稀了，可以重新启动蒸煮，再蒸几分钟。

2，或者是将米饭盛出，然后放到微波炉里面 加热几分钟 烘干。

3，或者将米饭加入青菜或者红肠，揉成饭团也不错。

六、炒米饭辣椒放多了补救方法？

可以加些米饭，水或者蔬菜中和辣味，或者把辣椒挑出来

1、多加饭

家里剩的饭，通常我们喜欢用来做炒饭吃。辣椒放多了可以加些米饭，就不会辣

2、加些水

在炒饭的时候，辣椒放多是常有的事，但是油太多了，炒饭吃起来就很腻。这个时候加点水就能解决油放多了的问题，当我们在炒饭里加些水，油就会被冲淡，这样炒饭就不会太油了。

3、加些蔬菜

很多人特别喜欢吃炒饭，但是炒饭通常都很油腻，这样容易长胖也给吃货带来了淡淡有忧伤。不过我们在炒饭的时候可以放一些蔬菜，油就会被蔬菜吸走一些，饭就不会太油了。

七、蒸米饭水放多了怎么办？

什么意思呢？淘米放多了的话，就多泡段时间再做。做完发现饭粒非常软，就开盖凉一阵会硬些。做的期间发现水多了，撇出来些，要么加点红薯快，山药块之类的。实在多了就再加水直接变成粥。如果家里有人喜欢软的饭又有喜欢干的饭，就在淘米加水后，水大概在米上一指节的部分就够了，然后把锅往一面倾斜，这时候能看到米都跑到一侧去，再慢慢放平后看到锅底一面米多一面没多少米，然后放进电饭煲做饭。在加热的过程中水开了后会把一部分米翻腾到米少的地方，这样饭熟后开盖，会发现锅里的米饭一边高些一边矮些，高些的饭通常硬些，矮些的饭软些。我们家就是这么做的，一锅满足不同口味：）

八、蛋羹水放多了怎么补救？

答：方法：

立即在打入一个鸡蛋进行搅拌均匀，或是勾人薄薄的欠水，搅拌均匀后进行蒸蛋羹。

隔水蒸蛋羹需要注意水开上气后放入蛋羹开始蒸，蒸煮时间最好是十分钟左右，然后取出来，时间越久蛋羹变老，口感不好吃。

蛋羹调制时，水放多了，增加一个鸡蛋，或是勾兑薄薄的欠水，到入蛋羹中进行搅拌均匀即可上锅隔水蒸。

九、豌豆糕水放多了补救？

制作豌豆粉是粉水放多了的话，最简单的办法就是在加一点和好的粉浆，或者是直接再加一点淀粉。

在这个豌豆粉的时候，一定要注意粉和水的比例要适量。这座流程如下，将豌豆粉放在碗里，然后加水，小云到比较稀的豌豆粉浆，然后在锅里面加入三倍。豌豆粉浆的水烧开后，再将豌豆粉浆慢慢的倒入开水中，边倒边快速的搅拌。等到豌豆粉浆全部倒入开水中轰之后，还要继续搅动。直到锅里面的豌豆粉全部熟了之后，再倒出来。等放凉了之后，就可以倒膜，现在就已经是固态的凉粉了。

十、米饭粘锅是水放多了？

粘锅应该是水多了，在蒸的时候水气太多，一直喷在米上面，时间又蒸得长了些，所以米会很烂，甚至于粘锅。

希望我的回答可以帮到您。