米饭水放多了怎么补救？

一、米饭水放多了怎么补救？

第一种：如果发现煮好的米饭表层没有明显的积水，则打开锅盖5分钟，让米饭多余的水蒸气自然排出晾干，然后再盖上锅盖，打开电饭煲煮饭开关，待电饭煲自动跳闸既可。

第二种：如果发现煮好的米饭表层存在明显积水，还在咕嘟冒泡，这时就要用勺子将米挤压，在锅中挤出一个凹坑，使多余的水全都集中到这个凹坑中，然后用勺子舀出，紧接着将米摊平，最后再次盖上锅盖进行蒸煮既可。

第三种：如果发现煮好的米饭已然成为了一锅粥，那就只能将电饭煲盛米内胆取出，盖上锅盖，留出一条米粒穿不过的小缝，将锅中多余的水尽量多的控出，接着讲米摊平后再次放入电饭煲中蒸煮既可。

二、米饭粘锅是水放多了？

粘锅应该是水多了，在蒸的时候水气太多，一直喷在米上面，时间又蒸得长了些，所以米会很烂，甚至于粘锅。

希望我的回答可以帮到您。

三、糙米饭水放多了怎么补救？

01

在饭还没有完全做好前，如果发现水多了，看到水和米还没有完全粘合在一起可以分离开来，那就用勺子把多余的水给盛出来。

02

如果饭已经做的差不多了，水已经分离不出来了，那就用筷子把饭全部的搅一搅，尽量让水分多蒸发些。

四、蒸米饭水放多了怎么办？

什么意思呢？淘米放多了的话，就多泡段时间再做。做完发现饭粒非常软，就开盖凉一阵会硬些。做的期间发现水多了，撇出来些，要么加点红薯快，山药块之类的。实在多了就再加水直接变成粥。如果家里有人喜欢软的饭又有喜欢干的饭，就在淘米加水后，水大概在米上一指节的部分就够了，然后把锅往一面倾斜，这时候能看到米都跑到一侧去，再慢慢放平后看到锅底一面米多一面没多少米，然后放进电饭煲做饭。在加热的过程中水开了后会把一部分米翻腾到米少的地方，这样饭熟后开盖，会发现锅里的米饭一边高些一边矮些，高些的饭通常硬些，矮些的饭软些。我们家就是这么做的，一锅满足不同口味：）

五、蒸米饭水放多了,饭软了,怎么吃？

看软的程度:

能用筷子用筷子，因为夹菜方便。。。

筷子不行用勺子，炒个适合勺子的小菜。。。。

太稀了的话直接用碗喝也行。。。。

实在稀得连米粒都难见到的话，就扔进几片蔬菜叶子，加点盐，稍微熬下再用上述方法吃。。。

不过要掌握一点：一定要细嚼慢咽，有利健康。。。切切。

六、糯米饭水放多了做米酒会变酒吗？

糯米酒就是煮糯米饭多放水，煮熟饭后冷却再加酒种放进容器发酵而成。一般经过十五天发酵就出酒，夏天气温高时放到太阳底晒，一个星期就成酒。

七、蒸米饭水放多了成稀饭了咋补救？

1，米饭煮稀了，可以重新启动蒸煮，再蒸几分钟。

2，或者是将米饭盛出，然后放到微波炉里面 加热几分钟 烘干。

3，或者将米饭加入青菜或者红肠，揉成饭团也不错。

八、馒头酵母放多了能吃吗？

一般情况下蒸馒头酵母粉吃多了可能对人体没有危害。酵母粉是由国家监制和检测的安全食品添加剂，通常用于制作馒头时使用，长期食用对人体并不会造成危害，在蒸馒头时放入酵母粉，可以将馒头内的一部分糖分逐渐解成二氧化碳和酒精，从而让面团快速膨胀发起形成大量空泡，让馒头变得更加疏松、暄软，而又具有香气。酵母粉发酵的馒头具有的营养价值较高，可以为人体补充充足的营养以及能量。目前相关研究证明，长期食用酵母粉发酵的馒头一般对人体的健康不会造成影响。

九、米饭水多了可以放烤箱里烘一会吗？

米饭水多了不可以放火考箱里烘一会，烘一会也解决不了米饭水多的问题。如果米饭水多了可以放微波炉里面多转一会，可以解决米饭水多的问题，因为微波炉里的食物是自身转动相互磨擦，最明显的是馒头放微波炉里转动，时间一长馒头的水份失去变成中皮筋。

十、米饭煮熟后发现水放多了，有什么办法补救吗？

　　电饭锅做的饭，可以试下让他完全冷却后再冷饭加热，这样的饭感觉比较干一点，还有个法子也是等饭完全冷却后，再放微波炉里加热，这样出来的饭也会干一点。

　　蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2

不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍.只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。

首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。

加醋蒸米饭法：

煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。