蒸胡萝卜丝蒸废了补救办法？

一、蒸胡萝卜丝蒸废了补救办法？

蒸胡萝卜丝，如果正废了的话，索性把所有的胡萝卜丝全部集中到碗里，用擀面杖捣碎，把它做成胡萝卜泥，这样就可以当做胡萝卜泥，不论是婴儿还是老人都可以吃，如果再用油泼一下，可以做成拌面的调料，拌到面条里面，会让面条变成红色，不但有营养，而且颜色也很好

二、做烧卖米蒸夹生了如何补救？

1、首先要看米饭它的夹生的程度，对不同程度的夹生饭要采取不同的方法煮熟。如果米饭全部都夹生，那么我们可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞并加些温水重新焖一次。　

2、我们还可以把夹生饭打散，按500克米50克黄酒的比例把黄酒倒进锅里，用文火焖至黄酒挥发，饭就不夹生了而且吃不出酒味。

3、如果米饭局只有部夹生，那么在夹生处扎洞就好了然后加适量温水接着焖，还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，或者把整锅饭搅动均匀，然后加上适量的米酒焖。

4、如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了，也可以用筷子扎少量几个洞。

三、黄米面年糕蒸生了有办法吗？

黄米面年糕增生了，有办法吗？

应该有办法的，如果增生了，没事的，等要吃的时候把它切开来，一块一块的放在碗里面，再隔水蒸多蒸点，时间就会熟的，有时候做黄米年糕做的太大，当中没有熟，应该没事的，如果要吃的时候把它用刀沾成一小块，一小块放在碗里搁水蒸十分钟左右，就会蒸熟的，也是一样的好吃

四、馒头蒸出来是死面疙瘩补救的办法？

馒头蒸出来死面是碱小了，要不就是没有发好就蒸了起不来，补救办法也有很多种，就单说一种吧，可以做成菜，有道菜叫做羊肉泡馍是陕西特色美食，肉烂汤浓味美佳肴，肥而不腻入口即化，香气四溢营养丰富，里面就是加了馒头，这是可以试试做的这样馒头也不用扔掉了。

五、冰皮蒸出来稀了有什么补救的办法？

在稀了的面糊中加入糯米粉和低筋面粉，再次上锅蒸制即可，下面介绍做法：

准备材料：糯米粉30g、低筋面粉20g

制作步骤：

1、往稀了的面糊中再加入30克糯米粉和20克低筋面粉

2、搅拌均匀，再次过筛后静置20-30分钟

3、静置好的面糊放入蒸锅，盖上一个盘子，防止蒸汽进入

4、蒸汽上来蒸7分钟左右即可

5、稍凉后把蒸好的面放入面包机桶中

6、用面包机揉面功能揉20分钟左右，使面团变得光滑有弹性，就可以做月饼了

7、月饼馅分成小份团成球

8、手上蘸炒熟的干糯米粉，把做好的冰皮面分成小份后压成饼

9、中间放上馅料球

10、用模具压出花纹

11、做些装饰即可

六、蒸馒头时苏打放少了。吃的时候有点酸。有什么办法补救吗？

吃面食、吃温性的水果。米饭是酸性的，面经过发酵更养胃。不要吃汤泡饭，因为饭泡软了人下意识咀嚼的次数会减少不利于消化。（细嚼慢咽）

如果胃动力不足（消化不好 饱涨）可以少食多餐、饿的时候吃口味淡的面包或者馒头，建议家里常备一些苏打饼干，碱性有助于中和胃酸，饿了来一小袋非常管用！

如果有胃炎请禁酒水、忌生冷、忌辛辣、忌甜食、忌酸性食品、忌一切味道重的东西、胃炎的人喝热水也会胃疼的，只喝温水。奶制品尽量喝温水冲泡的奶粉，一次别喝太多。

列举一些比较对胃很友好的食物:

西蓝花（对幽门螺旋杆菌阳性的朋友有奇效）

新鲜蔬果 南瓜 芋头 山药 胡萝卜 小米 面条 馒头 面包 包子 虾 鱼 豆制品 等高纤维高蛋白低脂食物，这些均需要清淡烹饪 ，每种食物都不要吃的过多、过饱。（尤其高淀粉食物比如芋头）

按时吃饭（尤其早饭），最后祝大家早点把胃养好！

七、用蒸锅蒸包子盖子上老是有蒸气水往底下掉，搞得包子底部湿哒哒的，有什么办法补救吗？

有屉呀，然后有屉布呀，就是笼屉上垫上纱布。清理起来很麻烦。

八、嫁接黄瓜烂南瓜根颈部是什么病害，现在发生了，有什么办法能阻止不再继续死棵，或者用什么药能补救？

黄瓜并不适合这个砧木品种嫁接，现在这种状态也没有办法补救，下次不能用这个砧木嫁接。白籽、黑籽南瓜都可以用于嫁接。但黄南瓜就不适合与黄瓜嫁接。发生病害，可喷施曼哈顿碘制剂杀菌剂

九、和完的饺子面特爱粘手，而且感觉太软了，有点像蒸馒头的面。有没有什么办法补救啊？

自己试着加面或加水，和面过程中要不断洒一些面，保证面的柔软性，至此不能再加水。