纸杯蛋糕中层烤的,为什么上面熟了底下没熟？

一、纸杯蛋糕中层烤的,为什么上面熟了底下没熟？

纸杯蛋糕在中层烤的上面熟了底下没熟的话，跟层数是没太大关系的，主要还是烤箱火力调太大温度太高了，所以上面的蛋糕都烤熟了底下的还是生的，这种情况可以让蛋糕回炉用低一点的温度再烤一次就好。回炉时间不要太长了，最好要看着烤箱里的蛋糕，如果表面开始有点焦了那就要赶紧停止加热了。

二、电饭锅能蒸米饭上面蒸馒头能熟吗？

电饭锅蒸米饭还能有空间就可以蒸馒头，也能蒸熟了，如果没有空间就不能再蒸馒头的

三、芒果没熟能吃吗，芒果怎么样算熟了？

能吃。

1、软硬程度：大家可以先按压芒果表皮，如果感觉芒果果肉有下陷变软，则为成熟，反之比较硬的则是未熟的。还可以选择果蒂部位，如果感觉较硬实、富有弹性则是成熟的芒果，太硬或太软都说明品质不佳。

2、看芒果的颜色：市面上的芒果品种成熟后的皮色会是橙黄色，未熟时是青绿色。切开芒果看，如果果核是硬的，果肉是黄色，则为熟果，若果核是软的，果肉为白色或绿色则未熟。

3、闻味道：闻闻芒果，带有芒果酸甜果香味的就熟了，而带有青涩味或无味的则是没熟。

四、煮米饭时候上面蒸一条鱼，鱼会熟吗？

如果控制在一斤以内的鱼，把鱼从背部分开，鱼的背部的肉比较厚。鱼肉很容易熟的。

五、电饭锅蒸米饭的时候上面蒸笼里加个鸡蛋能熟吗？

可以啊，我经常都会这样做。但是煮蛋的时候水不要放的太多，水平面距离蒸具底面要有些距离才行。而且要经常开盖查看是否蒸好，因为烧水的话有的电饭煲烧开后不会自动跳到保温键上。

六、没熟的芒果冻了还能不能催熟了，还能吃吗？

没熟的芒果如果冻了即不能催熟也不能吃！

七、螃蟹蒸出来是壳绿色的是没熟吧，能吃吗？

清蒸出来的螃蟹呈现出绿色的原因有很多，要看您具体的情况才能确定能不能吃。如果不是特别多的绿色吃一点也没有什么问题，但是建议您还是不要食用。呈现出绿色的原因有很多，与品种、产地、细菌、污染、时令等都有关系。现在市面上大部分无论海蟹河蟹闸蟹，只要是养殖的，在加热充分的情况下，蟹黄是其他颜色的建议你也别食用。污染什么的虽然是危言耸听，但是也不排除养殖业主在养殖过程中给螃蟹添加了不知成分的饲料或营养剂的可能。当然野生的就没准了，长出七种颜色也说不定。

清蒸出来的螃蟹呈现出绿色的原因有很多，要看您具体的情况才能确定能不能吃。如果不是特别多的绿色吃一点也没有什么问题，但是建议您还是不要食用。呈现出绿色的原因有很多，与品种、产地、细菌、污染、时令等都有关系。现在市面上大部分无论海蟹河蟹闸蟹，只要是养殖的，在加热充分的情况下，蟹黄是其他颜色的建议你也别食用。污染什么的虽然是危言耸听，但是也不排除养殖业主在养殖过程中给螃蟹添加了不知成分的饲料或营养剂的可能。当然野生的就没准了，长出七种颜色也说不定。

八、土豆红薯上锅蒸时停电了没熟全变色了能吃吗？

能食用。红薯含有较多的酚类物质，将红薯去皮烹饪的话，内部的酚类物质会和在空气中的氧气接触生成醌类化合物，且温度可以促进食物氧化褐变，当醌类化合物积累到一定程度后就会形成黑色素团，导致红薯出现变黑的情况，这样的红薯是可以吃的，但如果红薯蒸熟后因为长期放置导致食物变质发黑的话，这样的红薯就不要再吃了。

九、请问电饭煲塑料蒸笼天天用有毒吗?我婆婆习惯底下煮米饭，上面蒸剩菜、剩饭。长久这样对人体会不会有害？

在目前的科技知识前提下，是没问题的，都用的食品级的材料，但是没有绝对无毒的东西，氧气吸多了也会中毒啊，所以还是少用为妙。