煮米饭放多少水？ 煮糯米饭放多少水？

一、煮米饭放多少水？

一般来说蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2，但依照个人口味，会有一定的差距。

有三个较为简单的方法来测量水的量

1.食指法：米面铺平，将食指放在米之上，只要水超出米有食指的第一个关节就可以了。

2.手背法：米面铺平，把手压在米上，看见水超过手背一点就够了。

3.容器法：一碗米，搭一碗水;两碗米，搭两碗水，以此类推。但此法适用于水分较为充足的米。

二、煮糯米饭放多少水？

      蒸糯米饭要放的水不能太多，正常情况下，要比普通大米放的水略少一点。生活中很多人喜欢用手指头测量，大概就是一个指甲盖的高度，一般一厘米左右。糯米具有很强的黏性，水太多口感不好，水太少会发干，很难咬动。

蒸糯米饭要放一厘米高度的水

      大多数情况下，糯米都是拿来蒸糯米饭，将糯米洗净，接着放入锅中，加适量的水蒸半个小时。蒸完半小时后可以用手捻一下糯米或者直接品尝是否有硬芯，如果吃起来熟透且有干蒸糯米饭的美妙嚼头就可以起锅了。

此外，蒸糯米饭想要做的好吃，窍门一定要知道。最好是提前用清水将糯米浸泡一晚，这样蒸出来的糯米饭才松软可口。其次最好用干蒸饭那种专用的上小下大的蒸桶。中途需要烧开适量沸水淋在糯米饭上，反复淋两三次

三、电饭煲煮糯米饭放多少水？

糯米和水比例为1：1。糯米饭用电饭锅煮熟和普通的大米一样，都是米和水的比例为1:1就可以，若喜欢吃软一点的糯米饭，可以在蒸煮之前用水浸泡几小时，煮出来的糯米饭口感会软糯一些。在煮糯米饭之前需要将糯米提前泡4小时左右，这样糯米才方便熟同时煮出来口感也更好。

四、煮糯米饭要放多少水？

糯米和水比例为1：1。糯米饭用电饭锅煮熟和普通的大米一样，都是米和水的比例为1:1就可以，若喜欢吃软一点的糯米饭，可以在蒸煮之前用水浸泡几小时，煮出来的糯米饭口感会软糯一些。在煮糯米饭之前需要将糯米提前泡4小时左右，这样糯米才方便熟同时煮出来口感也更好

五、煮糙米饭放多少水？

糙米饭的做法如下：

1.将糙米用清水淘洗干净。

2.淘洗干净的糙米放入电饭煲，加入清水。

3.水位至糙米的2杯米所需水量处，盖上盖子，菜单中选择“活性糙米”，按下煮饭键。

4.经过长达3个多小时的等待，糙米饭终于出锅了，米饭的水平位置几乎到达了糙米3杯米的水位处，米粒吸足了水分，个个饱胀松软。糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但是糙米的营养价值比精白米高。 与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。 而且糙米含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。

六、麻辣烫煮完水放少了？

如果水放少了，这个时候可以酌情适当的再添一部分水进去。建议添温水或热水这样烧开的更快一些，也不影响口感。下次再煮的时候就知道放多少水比较合适了，水太少的话会很干，吃起来比较粘稠。看个人喜好，有的人喜欢吃黏一些的麻辣烫

七、米饭硬是水少了吗？

米饭硬是水少了，煮米饭的时候应该放米饭两倍量的水，才可以让米饭变得松软。

大米饭硬大多数都是你煮饭的时候水放少了，放多少水是根据放多少米决定的，一般水超过米一个指关节的距离就差不多，如果喜欢在软一点的就再多一点水，但是也不要太多，会煮成稀饭。再就是米的问题，有的米吸水性太好，做好的米饭就会硬。

八、煮粥要比煮米饭放更多水吗？

煮粥要比煮米饭放更多的水。等量的米，如果想煮大米粥，就要加入比较多的水，想喝稠的加水少些，想喝稀的要放更多的水。如果想吃大米饭，那加水要适量，不能太多，加多了米饭做出来太软，一定要加的合适，米饭做出来不软不硬才好吃。现在用的都是电饭锅焖饭，非常方便。

九、如何确定煮米饭应该放多少水？

确定煮米饭应该放多少水方法如下：

1、确定自己需要的量，如果只需要两碗饭就只加一碗米，需要四碗饭就加两碗米；

2、接下来就是淘米了，只需要轻轻的将大米搓洗一遍，去除表面的灰尘就够了，然后淘洗的次数也不宜过多，最多3次，这样使保证大米的营养物质保留的更好。

3、将洗好的米饭放进电饭锅，准备加水；

4、我们就需要往锅内加水了，而煮米饭到底要加多少水，其实很多10个人有8个人做错，记住了，米饭和水的最佳比列应该是1:1，我们可以利用自己的大拇指来量一下，差不多和大拇指的第一个关节平齐就可以了；

5、接着我们就要开始煮米饭了，但是我们在煮米饭之前可以往里面加入点花生油，不过是要加热了的花生油，这样也有很好的增香效果。也可以往里面加入几颗红枣，这样煮出来的米饭，就会伴随有红枣的香味，非常的香甜，还非常的养生。

6、最后等米饭煮熟保温了之后，我们也不要急着去揭开锅盖，可以先将电源断掉，让米饭再闷5分钟左右，这样煮出来的米饭才会更香，而且也可以防止粘锅现象的发生。

7、揭盖后用饭勺将米饭搅一搅，盛出来的米饭会更加好吃。

十、煮两杯米饭要放多少水？

一般煮粥，正常的米水比例建议在1:8，就是一杯米倒入八杯水的比例。这一比例煮出来的粥口感是刚刚好的，不会粘稠也不会觉得稀。所以平常煮粥按照这一比例来放水和米就好。

如果想把煮稀一点，可以按照1:10的米水比例，这样比例煮好的粥会相对比较稀，对于喜好喝粥更胜过吃粥的人或者是刚拔完牙的朋友比较适合。一般比较稀的粥相对来说能更易入口。

要是想把粥给煮粘稠一点的话，可以按照1:5的米水比例，粘稠的粥一般比较容易饱腹，很多家长会煮一些粘稠的粥给孩子作为主食，特别是一些刚还没学会咬牙的宝贝，当然，也有一些老人因为牙齿不太好，也可以选择吃粥来作为主食，易消化也易饱腹。