泡了一夜的糯米蒸粽子蒸多久？

一、泡了一夜的糯米蒸粽子蒸多久？

糯米蒸粽子的时间视具体情况而定，但普遍需要蒸6到8个小时左右。1.因为糯米粽子需要用大火蒸，而蒸的时间与粽子的大小、口感、馅料及香味有关，如果蒸的时间过短，粽子会太生或太硬；如果蒸的时间过长，粽子会过软或开裂。2.若想让粽子更加美味可口，可以在糯米中加入少量盐和食用油，同时将豆沙、枣泥或肉馅等食材与糯米调和搅拌均匀，将搓成的粽子包裹在竹叶中，再放入锅里蒸。

二、做糯米饭团的米怎么蒸的？

饭团的做法：；用料： 糯米、咸蛋黄、鸡腿肉、海苔、生菜、油条、鸡腿肉、肉松、榨菜、泰式甜辣酱；

1、糯米洗净用水泡三到五个小时，糯米泡膨胀了就可以蒸了。；

2、准备平底的容器，把糯米铺好，倒入水刚好没过糯米。冷水下锅开始蒸，蒸半小时，糯米饭就熟了。；

3、糯米饭蒸好后，咸蛋黄蒸熟压碎，鸡腿肉烤熟。；

4、把糯米饭在保鲜膜上铺匀，放上海苔；

5、依次放上生菜、油条、鸡腿肉、肉松、榨菜、蛋黄，挤上泰式甜辣酱。；

6、用保鲜膜把饭团裹紧，要压紧压实。；

7、吃的时候用小刀切成片状就可以食用了。

三、泡一夜的糯米蒸多久？

浸泡一夜的糯米很好熟的，一般水开后蒸40分钟就可以啦，如果量大的话，就要适当延长时间。大概一个钟60分钟。大米蒸熟后用葱蒜腊肠花生炒，香喷喷的很好吃的。

四、糯米饭团，求糯米的蒸法？

糯米饭团： 糯米150克、熟嫩玉米粒50克、豆沙、炒好的白芝麻适量；

做法：

1、糯米淘洗干净后浸泡4小时左右,蒸锅内放入适量的水烧开，将糯米放在蒸屉上（小心别烫到手哦）,盖上锅盖,大火隔水蒸约30分钟,蒸熟后取出; 2、将蒸熟的糯米饭、玉米粒、豆沙放在大碗里，带上一次性手套将其拌匀后捏成小圆球；

3、案板上均匀地撒上一层薄薄的白芝麻，将饭团放在上面滚动沾上芝麻即可。 经验分享：

1、蒸糯米时蒸锅中的水要放足，以防烧干；

2、我用的玉米粒事先已经蒸熟了，筒子们可以将玉米和糯米放在一起蒸哈。 在玫瑰丝里打个滚就是玫瑰糯米饭团。希望能帮到你

五、台湾饭团的糯米怎样蒸？

糯米饭团蒸法材料：糯米2杯，菜脯末1/2杯，咸菜末1/2杯，油条1根，花生糖粉1/4杯，蒜末1/2大匙，盐1/2小匙，糖1/2大匙，香油1小匙做法1.)长糯米洗净浸泡于水中2小时，大蒜切末、油条等切成4段备用。

2.)将长糯米沥干水分放入大碗中，用电锅蒸25分钟至熟，保温备用。

3.)热油锅，爆香蒜末，放入菜脯末、咸菜末翻炒2分钟。

4.)加入所有调味料翻炒均匀入味盛起备用。

5.)取一透明塑胶袋铺平，取1碗长糯米饭平铺在塑胶袋上压平成圆形。

6.)在饭上依序撒上花生粉，作法(3)的菜脯末、咸菜末、1段油条。

7.)将两侧的饭向中央卷起包紧，将材料包在长糯米饭中，压捏成长椭圆形即可。

六、粢饭团的糯米怎么蒸的？

01、糯米淘洗干净后浸泡4小时左右,蒸锅内放入适量的水烧开，将糯米放在蒸屉上（小心别烫到手哦）,盖上锅盖,大火隔水蒸约30分钟,蒸熟后取出;

02、将蒸熟的糯米饭、玉米粒、豆沙放在大碗里，带上一次性手套将其拌匀后捏成小圆球；

03、案板上均匀地撒上一层薄薄的白芝麻，将饭团放在上面滚动沾上芝麻即可。

七、做粢饭团糯米是蒸好还是煮？

做粢饭团糯米是蒸比较好

蒸的干实而且比较易于成形，煮的水不易沥干

八、糯米饭团的米饭怎样蒸？

提前将大米及黑米浸泡至少两个小时左右或甚至更久，再将其进行蒸煮，煮熟后包入肉松捏成饭团等即可食用。不管是糯米、小米、藜麦、薏米、大枣、红豆、花生等各种干燥的粗粮或是谷物都需要将其放入水中浸泡一段时间再烹饪，这样制作出来的成品口感才会软糯Q弹、香甜美味。

九、蒸糯米饭团时，糯米与大米的比例？

蒸糯米饭团时，喜欢粘性高一点的， 糯米与大米的比例为5:1，一般是3:1，也有1:1的 做法如下： 1、取适量米用水冲洗，同时用手快速轻搅米粒，冲洗后倒掉洗米水，如此重复两次； 2、将米放到筛网上沥干水分，静置30分钟； 3、将米放入电饭锅中，糯

十、木桶蒸糯米饭团的正确方法？

1、材料：糯米3-5人量、辅料木桶一个。

2、将糯米洗洁浸泡1小时，用开水需30分钟。

3、锅里放水，用木桶试一下水位不能超过隔板。水要是放多了，那米粒就等于泡在水里。

4、将泡好的米放进木桶里，注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好，然后用筷子抛松。放回到锅里开始蒸饭。

5、等蒸气上来后盖上盖子，蒸20-30分钟。注意平底锅的水不要干了。 趁这个时候另外烧开水备用。

6、这个步骤很关键将半熟的米饭提出来用刚才烧好的开水泡5-8分钟，量少的只要3-5分钟。在泡的过程中要翻米饭从下往上。注意不要忘记时间这个步骤很关键很关键。到点后提出待水滴干再放回木桶里然后继续蒸20-30分钟。