做酒酿水放少了怎么办?
一、做酒酿水放少了怎么办?
做酒酿发现水少了,可以加水。但加水以后,会影响发酵过程,从而影响甜度、酒精度和口感。
酒酿的做法如下:
主料:圆粒江米500g克、清水700毫升。
步骤:
1、清洗酿酒器具,使其洁净无油。
2、选用圆粒江米。 将江米洗净,用清水浸泡12小时以上。
3、在笼屉上铺一块洁净的屉布。把泡好的江米倒入笼屉,把水沥净,隔水蒸30分钟。
4、将蒸好的江米放在晾架上自然晾凉,或用水冲凉。
5、待糯米降温到30度后,放在一个洁净的、有盖子的大碗里。
6、加入一杯30度左右的温水。 将酒曲洒在糯米上面。把温水倒在酒曲上面,充分搅拌均匀。
7、在拌匀的糯米中间挖一个洞,便于观察酿酒的进程。在洞里面撒5克酒曲,加10毫升水,保持酒曲的浓度。
8、两天后,即可闻到酒香。然后加入酵母粉,使其发酵。酒酿即可完成。
二、做面包水放少了怎么办?
自己在家做面包不太好控制水和面粉的比例,一旦不注意谁就有可能加少了,这时候不用担心,直接用手蘸温水慢慢的一点一点的揉进去就可以,切记一定不要直接把水倒入面团在,要用手来控制水量。慢慢用手加水达到满意的柔软度就可以。
三、做包子和面水放少了怎么办?
做包子和面水放少了可以用湿布罩一段时间或再加水揉。
四、米饭硬是水少了吗?
米饭硬是水少了,煮米饭的时候应该放米饭两倍量的水,才可以让米饭变得松软。
大米饭硬大多数都是你煮饭的时候水放少了,放多少水是根据放多少米决定的,一般水超过米一个指关节的距离就差不多,如果喜欢在软一点的就再多一点水,但是也不要太多,会煮成稀饭。再就是米的问题,有的米吸水性太好,做好的米饭就会硬。
五、腊肠米饭米饭不熟怎么办?
方法一:
如果米饭全部夹生,那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞,适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞,然后围绕中间这个在四周多扎几个,要均匀。是热气能穿透整锅饭
六、做馒头面粉水放少了怎么办?
可以再放一些水,然后将面团揉搓,这样就可以了。发面放少了水,面团可能会比较硬,这个时候,会影响发面的效果。如果不想直接加入水,还可以加入一些水和白糖,这样可以促进面团发酵。
可以将水比较多的面团,做成烙饼,烙饼比馒头的用的面软一些,做的话加入少量葱花、胡椒粉等放在上面煎制会更好吃。
七、做米饭放多少水,比例?
煮米饭,米饭和水的比例约为1:1.5。
也就是说需要把米饭和水都量入容器,将米饭量入的量,水的量要比米饭多1.5倍,而且也要考虑到容器的容量,米饭和水的比例在1:1.2到1:2之间。
八、做咖喱饭水放少了?
煮咖喱饭的时候,咖喱和水的比例一般是2比1,放的咖喱越多,煮出来的饭更加粘稠,也更加香吃起来更加有味,如果有条件的话,还可以将咖喱饭里面放几个鸡块,鸡块和咖喱的香味融在一起与大米饭一起吃,非常的下饭,而且让人忍不住多来一碗。
九、豆浆水放少了怎么办?
一豆浆水如果放少了的话,我们只是需要在我们制作豆浆的机器里多加一些水就可以了,我们在制作豆浆的时候,通常首先要把黄豆在我们的盆子里进行浸泡,然后再把他放到我们的豆浆机里加水,把它打碎,把豆浆过滤之后,我们就可以放在我们的炉子上进行烧开,豆浆就可以喝了
十、电饭锅做米饭放多少水?
蒸白米饭,米和水的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适。 需要准备的材料如下:大米 600g、水 适量。
一、首先把准备好的大米用水清洗干净,然后把水倒掉,放一旁备用。
二、然后将洗干净的大米放入电饭锅内,加入适量的水,水比大米高2-4厘米即可。
三、加好水后,接着插上电饭锅的电源,按煮饭功能按钮。
四、按好后会自动开始工作,等时间到后,将盖子打开,散会热气。
五、最后将米饭盛出,这样电饭锅蒸米饭就已经完成了。
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