米饭水放多了怎么补救？

一、米饭水放多了怎么补救？

第一种：如果发现煮好的米饭表层没有明显的积水，则打开锅盖5分钟，让米饭多余的水蒸气自然排出晾干，然后再盖上锅盖，打开电饭煲煮饭开关，待电饭煲自动跳闸既可。

第二种：如果发现煮好的米饭表层存在明显积水，还在咕嘟冒泡，这时就要用勺子将米挤压，在锅中挤出一个凹坑，使多余的水全都集中到这个凹坑中，然后用勺子舀出，紧接着将米摊平，最后再次盖上锅盖进行蒸煮既可。

第三种：如果发现煮好的米饭已然成为了一锅粥，那就只能将电饭煲盛米内胆取出，盖上锅盖，留出一条米粒穿不过的小缝，将锅中多余的水尽量多的控出，接着讲米摊平后再次放入电饭煲中蒸煮既可。

二、糙米饭水放多了怎么补救？

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在饭还没有完全做好前，如果发现水多了，看到水和米还没有完全粘合在一起可以分离开来，那就用勺子把多余的水给盛出来。

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如果饭已经做的差不多了，水已经分离不出来了，那就用筷子把饭全部的搅一搅，尽量让水分多蒸发些。

三、做蛋糕水放多了怎么补救？

　　蒸蛋糕如果水放多了可以往托住模具的架子下面垫一点东西，把它抬高一点即可。实际上我们蒸蛋糕时需要在模具口包一层保鲜膜，所以是不用担心水会溅到蒸蛋糕里面去的。

　　可能很多人都在超市中购买过那种散装的蒸蛋糕，这是一种比较湿润且吃多了不易上火的蛋糕，它是需要将蛋糕将在锅中用水蒸出来的，我们自己就可以在家里做出来。

　　蒸蛋糕的时候如果不小心将锅底的水放多了也不用担心，因为我们在蒸蛋糕的时候是需要往模具上面包一层保鲜膜的，以防止水蒸汽进入到蛋糕中影响蛋糕的口感。

　　如果仍旧担心锅底的水会在沸腾之后，通过保鲜膜上面的透气孔进入蛋糕，就可以往托住模具的架子下面垫一点东西，把它抬高一点即可

四、蒸米饭水多了怎么补救？

1.

倒掉多余的水：当蒸好的米饭水分过多时，可以倒掉多余的水。用勺子轻轻挑起饭粒，让多余的水流出来，再继续蒸一会儿，让米饭变得干爽。

2.

加米粉：如果米饭水分过多，可以加入一些米粉来吸收多余的水分。将适量的米粉加入米饭中，再放回蒸锅中蒸煮，米粉能够吸收多余的水分，让米饭变得干燥。

3.

放入微波炉：将多余的米饭放入微波炉中加热，让多余的水分蒸发掉。需要注意的是，加热时间不宜过长，以免米饭变得过熟或者变质。

五、电饭煲做抓饭水放多了怎么补救？

抓饭水多了，可以再放一些饭，使水分平衡即可，但不要水多了加饭饭多了加水，这样就会越抓越多。

如果发现煮好的米饭表层存在明显积水，还在咕嘟冒泡，这时就要用勺子将米挤压，在锅中挤出一个凹坑，使多余的水全都集中到这个凹坑中，然后用勺子舀出，紧接着将米摊平，最后再次盖上锅盖进行蒸煮既可。

新疆抓饭种类很多，羊排抓饭，羊腿抓饭，碎肉抓饭，什锦抓饭。甚至自己家还可以做鸡肉抓饭。

六、蒸米饭水放多了成稀饭了咋补救？

1，米饭煮稀了，可以重新启动蒸煮，再蒸几分钟。

2，或者是将米饭盛出，然后放到微波炉里面 加热几分钟 烘干。

3，或者将米饭加入青菜或者红肠，揉成饭团也不错。

七、蛋羹水放多了怎么补救？

答：方法：

立即在打入一个鸡蛋进行搅拌均匀，或是勾人薄薄的欠水，搅拌均匀后进行蒸蛋羹。

隔水蒸蛋羹需要注意水开上气后放入蛋羹开始蒸，蒸煮时间最好是十分钟左右，然后取出来，时间越久蛋羹变老，口感不好吃。

蛋羹调制时，水放多了，增加一个鸡蛋，或是勾兑薄薄的欠水，到入蛋羹中进行搅拌均匀即可上锅隔水蒸。

八、做冰皮月饼水放多了怎么补救？

一般来说在制作月饼饼皮的时候加多了枧水，一般是很难取出来的，但是若是是刚刚才放的话，可以将蘸到枧水的面粉取出来丢弃，然后将干净面粉重新称重配比，重新放枧水。

加面粉

若是枧水是已经放入面粉中取不出来了，还可以用这种方法来进行处理，每100g的面粉中放入1-1.5g的枧水即可，若是加多了枧水可以按比例多加一些面粉来进行调和。

九、炒米饭辣椒放多了补救方法？

可以加些米饭，水或者蔬菜中和辣味，或者把辣椒挑出来

1、多加饭

家里剩的饭，通常我们喜欢用来做炒饭吃。辣椒放多了可以加些米饭，就不会辣

2、加些水

在炒饭的时候，辣椒放多是常有的事，但是油太多了，炒饭吃起来就很腻。这个时候加点水就能解决油放多了的问题，当我们在炒饭里加些水，油就会被冲淡，这样炒饭就不会太油了。

3、加些蔬菜

很多人特别喜欢吃炒饭，但是炒饭通常都很油腻，这样容易长胖也给吃货带来了淡淡有忧伤。不过我们在炒饭的时候可以放一些蔬菜，油就会被蔬菜吸走一些，饭就不会太油了。

十、做冻肉水放的多了怎样补救？

1.

猪皮冻水如果水放多了可以回锅重新熬制,多熬些时间待水份蒸发,如果有多余的猪皮可以再加一些猪皮进去继续熬煮。一般建议猪皮冻猪皮和水的比例为1:3比较合适。

2.

如果不确定水是不是放太多,可以先提前去除少许放冰箱冷藏,观察看是否凝固到位。