当前位置:首页 > 厨房百科 > 正文内容

食堂培训主题有哪些? 安全培训知识有哪些?

2023-12-14 02:49:01厨房百科1

一、食堂培训主题有哪些?

幼儿园食堂人员培训主题内容:穿戴清洁的工作服、工作帽,头发不得外露等健康管理和卫生知识;

厨房内产生的废料、废弃物或餐具中残留的食品等各种垃圾应存放在带盖的垃圾桶内,并及时清理等环境卫生要求;

采购时进行相应的感官检验:定型包装查看标识是否完整;蔬菜、肉类等是否腐败变质等采购要求;

当日供应的各种菜肴应当分别在冰箱内留样48小时,每种菜肴留样量为100-200克,并做好留样记录等留样要求。

二、安全培训知识有哪些?

1、管理人员培训:

(1)国家安全生产方针、法律、法规和标准;

(2)企业安全生产规章制度及职责; (3)安全管理、安全技术、职业卫生等知识;

(4)有关事故案例及事故应急管理等。

2、从业人员培训:

(1)学习必要的安全生产知识;

(2)熟悉有关安全生产规章制度和安全操作规程;

(3)掌握本岗位安全操作技能。

3、日常安全教育:

(1)学习国家和政府的有关安全生产法律法规;

(2)学习有关安全生产文件、安全通报、安全生产规章制度、安全操作规程及安全生产知识;

(3)讨论分析典型事故案例,总结和吸取事故教训;

(4)开展防火、防爆、防中毒及自我保护能力训练,异常情况的紧急处理及应急预案的演练;

(5)开展岗位技术练兵、比武活动; (6)开展查隐患、反习惯性违章活动。

三、食堂消防安全知识培训内容?

食堂消防安全知识培训通常包括火灾预防、火灾应急措施和灭火器使用三个部分。首先,火灾预防应该是重点。通过演示火灾案例,让工作人员认识到事故带来的后果,明白预防火灾的必要性。培训内容应该包括消防设施和电器的常规检查、防止堆积易燃易爆物品、防止吸烟等易引起火灾的行为等。

其次,火灾应急措施的培训也很重要。当火灾发生时,如何组织员工撤离并报警,如何使用适当的灭火器灭火等应急知识应该在培训中重点讲解。最后,灭火器的使用是消防安全的重要环节。

培训应加强对灭火器的种类、型号、使用方法的介绍,包括操作流程和安全预防措施。总的来说,食堂消防安全知识培训应该全面、详尽,让参训人员对食堂消防安全有更深入的认识,做到心中有数、应对自如。

四、CPPM采购培训需要哪些知识培训,培训课程有哪些?

CPPM采购培训需要培训:采购谈判,供应商管理,合同管理,国际采购,国际贸易培训,供应链管理培训等

五、职业健康知识培训有哪些?

1)思想教育

思想教育包括思想认识教育和劳动纪律教育。

思想认识教育主要是通过职业健康安全政策、法规方面的教育,提高各级领导和广大职工的政策水平,正确理解职业健康安全方针,严肃认真地执行职业健康安全法规,做到不违章指挥,不违章作业。要绷紧职业健康这根弦,不能为了方便省事而违章作业。

劳动纪律教育主要是使管理人员和职工懂得严格遵守劳动纪律对实现安全生产的重要性,提高遵守劳动纪律的自觉性,保障安全生产。不盲目追求产量而破坏劳动纪律。

(2)职业健康安全技术知识教育

职业健康安全技术知识教育包括生产技术知识、基本职业健康安全技术知识和专业职业健康安全技术知识。

生产技术知识是指企业的基本生产概况、生产技术过程、作业方法或工艺流程、产品的结构性能,所使用的各种机具设备的性能和知识,以及装配、包装、运输、检验等知识。

基本职业健康安全技术知识是指企业内特别危险的设备和区域及其安全防护的基本知识和注意事项;有关电器设备的基本安全知识;有毒、有害的作业防护;一般消防规则;个人防护用品的正确使用,以及伤亡事故的报告办法等。

专业职业健康安全技术知识是指某一特殊工种的职工必须具备的专业职业健康安全技术知识,包括锅炉、压力容器、电气、焊接、起重机械、防爆、防尘、防毒、瓦斯检验、机动车辆驾驶等专业的安全技术及工业卫生技术知识。

(3)典型事故教育

典型事故教育是结合本企业或外企业的事故教训进行教育,通过典型事故教育可以使各级领导和职工看到违章行为、违章指挥给人民生命和国家财产造成的损失,提高安全意识,从事故中吸取教训,防止类似事故发生。

六、党建知识培训有哪些内容?

融系统性、权威性、准确性于一体

突出新点,重点和亮点

体系完整,表述准确,语言精练

版式设计简洁、大方、舒服

为了切实做好党员教育培训工作,同时为了通过展现党的艰辛而辉煌的历程,总结党的建设方面的经验成就向党的90岁生献礼,我们特邀请相关专家学者对《新编党史党建知识读本》一书进行了修订。修订后,本书内容分为上、下两篇,上篇介绍党的历史基础知识,由十二章组成,第十二章章名改为新世纪以来全面建设小康社会的历史进程,特别是对十六大以来的党史作了简洁准确的勾画;下篇主要介绍党的建设基础知识,由绪论、党的思想建设、党的组织建设、党的制度建设、党的作风建设、党的反腐倡廉建设及以改革创新精神加强党的建设七章构成。另外,附有一套测试题,可供读者进行自我测试或单位团体进行竞答测验使用。

七、酒店消防知识培训有哪些?

熟悉环境

进入宾馆、酒店前,要熟悉周边环境,查看疏散通道是否畅通、安全出口是否占用或锁闭,窗户是否有阻碍逃生的防盗窗。

客房门背后的逃生路线图不是白画的,应该读懂!

逃生路线图是客房必备的,它能在关键时刻起作用,在发生火灾等意外事件的时候,熟悉它的人会比较容易并且迅速地找到出路。

它一般是一张印有本楼层平面示意的图纸,本房间的位置和房号清晰地做出标志,同时有一个箭头自房间的位置沿走廊指向可以选择疏散的部位,一般会提供多种选择,但应优先选择熟悉最近的疏散路线。

留意门上、墙上距地面1米以下的绿色指示牌

留意门上、墙上距地面1米以下的绿色指示牌:还有一样装置能够在关键时刻帮助你,它是一些绿色长方形、带有指向性箭头、出口简易标识、画着人奔跑形态的指示牌。

在火灾发生时,为了避免更大的意外,正常的照明用电会被切断,这些绿牌子会显得异常明亮。按照它们的引导,可以以最便捷的路线找到出口。指示安全出口的指示牌通常在门的上方,表明从这里出去;指示疏散方向的指示牌通常在墙面距地面1米以下的范围,因为发生火灾时,有毒气体在上方,你应该俯身或匍匐前进,指示牌位于距地面几十厘米的高度刚好方便看到。

疏散门的开启方向有讲究

符合消防安全要求的酒店建筑,房间门距离外部出口或疏散楼梯间的最大距离都会控制在一定范围内,比如高层酒店建筑(高度超过24米),房间门到最近楼梯间的最大距离是30米(位于两个安全出口之间的房间)和15米(位于袋形走廊两侧或尽端的房间)。

在此疏散途中的门和楼梯间的门应是开向逃生疏散方向的,只要向外用力,就可以方便打开而不至于浪费时间。

八、礼仪小姐培训知识有哪些?

一般情况下:

1.首先由导位把授奖人领上台。

2.礼仪小姐用托盘托住奖品上台(注:手臂与侧腰大约是一拳的距离,端托盘时,大拇指是露在托盘外面的。)

3.由导位再把颁奖人引导上台。

4.礼仪小姐双手递承且鞠躬让颁奖人接过奖杯或证书。(注:向前微躬15度把奖杯或证书递给颁奖人)

5.礼仪小姐先下台。

6.等颁奖人和受奖人拍照留念后,导位分别把颁奖人和授奖人引导回位。

特殊情况:

(1)如果颁奖人在台上:

1.礼仪小姐直接把奖品用托盘托上台,把奖杯或证书直接给领导。

2.导位再把授奖人引导上台。

3. 等颁奖人和授奖人拍照留念后,导位再把授奖人引导回位。

(2)如果授奖人在台上:(授奖人数少)

1.由导位直接把颁奖人引导上台(礼仪小姐随颁奖人之后上台,颁奖人与礼仪小姐各站一边,颁完奖后礼仪小姐马上离开)

2.颁奖人和授奖人合照完后,导位分别把颁奖者和授奖者引导回位。

(3)如果颁奖场地不大:(只有一位颁奖者)

1.先由导位把授奖者引导上台。

2.再由另一位导位把颁奖者引导上台。

3.礼仪小姐随颁奖者身后上台。

4.把奖品递给颁奖者后礼仪小姐马上离开。(从授奖者身后离开)

5.颁奖人和授奖人合照完后,导位分别把颁奖者和授奖者引导回位。

希望对你有所帮助!O(∩_∩)O~

九、酒店管理培训知识有哪些?

员工培训一般分为几大类,员工技能培训、消防安全培训、酒店礼仪培训等,根据不同的岗位技能不同,通常分为是涵盖酒店管理、运营、团队建设、渠道销售、绩效管理、收益管理、OTA技巧、前厅销售技巧等方面系统化的培训,酒店想要做好这些培训不容易,若有条件的话可找相应的酒店培训机构进行全面培训,如果只是小型的酒店,做好基础培训即可。

十、培训的主要内容有哪些?

员工入职培训主要包括以下内容:

一、公司优势培训,包括公司实力或者在同行业当中的地位,公司的发展目标(有没有上市计划),背景及公司理念,管理层介绍,组织架构,各部门主管的熟悉等,培训之后带新员工到各部门和公司主要的办公环境走一遍。这项培训的目的是让新员工对公司具有认同感,并愿意在公司里发展。

二、产品培训,公司产品线介绍,主要针对的客户群体,销售方式有哪些,同时产品特点,优势与卖点,是销售人员一定要讲讲FABE销售法则。这一项一定在培训之后有书面的考核。

三、如果是销售人员,一定要有一天的销售技巧培训。这里最好是销售经理来讲。可以根据销售的产品详细的列一下销售技巧培训的提纲。

四、商务礼仪培训。

五、人力资源的培训,主要是员工守则,一些请假休假制度,保险的办理等要和新员工讲清楚。

六、日常工作流程培训,也就是如何开展工作。

七、全面的考核,书面和口头的,以体现在培训正规性,和更好的筛选人才。

八、后期的跟进培训,及时的发现新员工的问题所在,回过头来再针对性的培训。当然针对不同的岗位可以再加一些培训内容,如沟通技巧培训等。

在培训形式、培训课时及培训讲师的安排上应当讲究,因为我在组织企业内部职工培训的过程中不论人数的多少,结果给我的答案总是录音的效果最差,视频其次,培训参加者接受效果最好的是面授(即讲师与培训参加者面对面进行讲授),在培训的技巧方面一定要作到案例引用恰当,讲堂绝对不能死板,要不断通过提问和案例将培训参加者的思维带入到讲师的思维中来,这样他们的思维才会活跃起来。在培训课时的安排方面,我们原先接受学校教育的时候的课时安排其实是很有科学依据的,因为人的注意力集中的时间段一般不会超出60分钟,对单个的系统思维的注意程度应该不会超出90-120分钟,当然我这样说是因为我在组织培训过程中培训参与者在两个小时内接受的比较好,但超出两个小时的培训就会随时间的延长而不断降低。在培训讲师的安排上一定是对所培训的项目具有相当的理解,否则是没办法组织培训的。

希望能帮助到你

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/cfbk/99115094.html

返回列表

上一篇:考试宝app手机怎么上传题库?

没有最新的文章了...

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。