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厨房安全培训知识? 动车餐售人员安全知识问答?

2024-01-03 00:53:46厨房百科1

一、厨房安全培训知识?

厨房是家庭和餐饮业中最容易发生事故的地方。为了保障人员安全,需要对厨房进行安全培训。首先,要求所有工作人员佩戴防护服、手套等防护用品。

其次,厨房内部应保持清洁,定期消毒,并避免堆积杂物。另外,在烹饪过程中要严格控制火源,注意加热温度和时间,以及操作火候。

最后,特别提醒使用刀具时要小心谨慎,保证刀具锋利,不得随意乱动或放置,以免误伤自己或他人。厨房安全培训既是为了工作人员的健康与安全,也是为了客户能够放心享用美食。

二、动车餐售人员安全知识问答?

高铁餐车服务员上班如线路车次稳定一般不会一直调路线,如果调动的话也是在本路局范围内正常调动。 一、火车餐车服务员的主要工作内容如下:  1、在餐车内为客人点餐,整理台面;  2、推流动餐车在火车上销售快餐和水果饮料等;  3、向乘客提供优质的服务;  4、负责保障信息的传递;  5、完成领导交代的其他工作任务。  二、火车餐车服务员的任职要求:  1、身体‌‌健康(有健康证)、无传染性疾病、不晕火车;  2、五官端正、会讲普通话;  3、年龄:18到45岁、男女不限,身体健康,性格温和;  4、工作认真负责,遵守公司规章制度,服从领导工作安排。

三、黄酒知识问答

黄酒一般都是用大米或者糯米酿成的,其营养价值很高,并且能够祛风除湿。

四、恐龙知识问答?

恐龙在好几万千年以前就灭绝了,有霸王龙剑龙腕龙,哦,一个还有三角龙猫头龙

五、端午知识问答?

1、端午节又叫什么节?

答:五月正是“午”月。又因午时为“阳辰”,所以端五也叫“端阳”。五月五日,月、日都是五,故称重五,也称重午。此外,端午还有许多别称,如:夏节、浴兰节、女儿节,天中节、地腊、诗人节等等。

2、端午节的来历?

答:关于端午节的来源,时至今日至少有四、五种说法,诸如:纪念屈原说;吴越民族图腾祭说;起于三代夏至节说;恶月恶日驱避说,等等。迄今为止,影响最广的端午起源的观点是纪念屈原说。

3、端午节的习俗有哪些?

答:端午节的习俗主要有:吃粽子于门上插艾或菖蒲驱邪,系长命缕,饮雄黄酒或以之消毒,赛龙舟等等。

4、最早出现的端午节的食物是什么?B

A.粽子 B.枭羹 C.“龟”

5、不同地方的粽子有各种各样的形状,你能说出其中的三个吗?

答:有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。

6、北方人一般用什么材料包粽子? A

A.苇叶 B.新鲜竹叶 C.乾竹叶

7、南方的粽子一-般是什么口味的? B

A.甜味 B.咸味 C.都不是

8、浙江湖州的粽子有什么特点? C

A.馅料好吃 B.造型好看 C.米质香软

9、到了端午节人们会在门前挂一些什么? 请说出其中的两个。

答:有艾草,石榴,菖蒲(蒲剑),胡蒜。

10、粽子又被称为什么?

答:角黍

11、五彩绳是哪五种颜色?

答:青、赤、黄、白、黑

六、cba知识问答?

cba是中国的职业联赛,每赛季共分为常规赛2轮,季后赛和总决赛,按积分排名,最后决出总冠军,现在中国的职业联赛也是越来越精彩好看,观赏度越来越高,我最喜欢的球队是辽宁本钢队,他们有我喜欢的郭艾伦、赵继伟、张震麟、韩德君、福格等等优秀球员,希望今年夺冠哦

七、燃气知识问答?

燃气的知识问答几种:

一、作为燃气用户,应该如何保护燃气设施?

答:1.爱护燃气设施是用户应尽的职责;2.应该经常提醒和教育无自主能力的老人和孩子,不要乱拧乱动燃气管道阀门和附件。

二、煤气中毒程度分为哪几种?人工呼吸法有哪几种?发生煤气中毒应怎样急救?

答:1.煤气中毒程度分为轻度中毒、中度中毒、重度中毒。

2.人工呼吸法有四种:仰卧牵臂式、仰卧压胸式、俯卧压背式、口对口人工呼吸法。

3.煤气中毒急救方法

(1)首先尽快把中毒者从中毒地点转移到空气流通的地方;

(2)设法立即关闭离出事地点最近的煤气阀门开关,以防事态蔓延;

(3)立即拨打燃气公司抢修电话96177和120急救电话,对人员进行急救。

三、燃气供应单位应对燃气用户设施定期进行检查,对用户进行安全用气的宣传。检查周期是怎样规定的?

答:1.对商业用户、工业用户、采暖等非居民用户每年检查不得少于1次。2.对居民用户每2年检查不得少于1次。

四、使用燃气表的注意事项有哪些?

答:任何用户都不得自行移、拆、改燃气表,遇到任何问题,请及时告知燃气公司,公司将派专业人员上门处理。

八、消防知识问答?

单项选择题:

1、我国消防宣传日是:(C)

A 、9月11日 B 、10月9日 C、11月9日 D、10月11日

2、干粉灭火器的指针指向红色代表:(B) A、 偏高 B、 偏低 C 、 正常

3、据统计,火灾中死亡的人有80%以上属于(B)

A、 被火直接烧死 B 、烟气窒息而死 C、 跳搂或惊吓致死

4、在相对封闭的房间内发生火灾时(A)

A、不能随便开启门窗 B、只能开门 C、只能开窗

5、当发生火灾时,正确的安全疏散主要有3个方向,向下可以跑到地面,向上可以爬到屋顶,还可以(B)

A、躲到角落里 B、向外逃到阳台 C、钻到阁楼,厨房等处避难

6、由于行为人的过失引起的火灾,造成严重后果的行为,构成(B)

A、纵火罪 B、失火罪 C、 玩忽职守罪 D、重大责任事故罪。

7、烟头中心温度可达(C),它超过棉,麻,毛织物,纸张,家具等可燃物的燃点,若乱扔烟头接触这些可燃物,容易引起燃烧,甚至酿成火灾。

A、100-200℃ B、200-300℃ C、700-800℃

8、配电箱内所用的保险丝越粗越好,这种说法(B)

A、正确 B、错误

九、惊蛰知识问答?

每年3月5日或6日,太阳到达黄经345度时为“惊蛰”。惊蛰的意思是天气回暖,春雷始鸣,惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。《月令七十二候集解》中说:“二月节,万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”

实际上,昆虫是听不到雷声的,大地回春,天气变暖才是使它们结束冬眠,“惊而出走”的原因。

十、动漫知识问答?

本人心中的十大最经典:第一《七龙珠》,第二《圣斗士》,第三《灌篮高手》,第四《火影忍者》,第五《海贼王》,第六《死神》,第七《名侦探柯南》,第八《浪客剑心》,第九《犬夜叉》,第十《北斗神拳》

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