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方舟生存进化烹饪方法技巧 怎样做出好吃的食物

2022-02-18 19:44:48美食专题1

制作食物需要按配方的要求,把材料放入烹饪锅内,水可以用水袋装,然后把水袋放入锅内,尽量用茅草做燃料。过半分钟左右,就会烹饪出食物了。

石烹是怎样的一个烹饪方法?

“石烹”是我国古代的一种原始的烹饪方法,其历史可追溯到旧石器时代。它是利用石板、石块(鹅卵石)作炊具,间接利用火的热能烹制食物的烹饪方法。





一种是外加热,将石头堆起来烧至炽热后扒开,将食物埋入,包严,利用向内的热辐射使原料成熟;一种是内加热,是将石头烧红后,填入食品(如牛羊内脏)中,使之受热成熟;另外还有一种是烧石煮法,取天然石坑或地面挖坑,也可用树筒之类的容器,内装水并下原料,然后投入烧红的石块,使水沸腾煮熟食物。






利用石烹的方法至今仍在一些地区流行,形成独特的石烹饮食文化。





在我国拉萨市东南部的门巴族到今天还习惯在烧红的薄石板上烙荞麦或烙肉。西双版纳地区的布朗族,在野外劳动,不用带锅灶,做饭时临时在沙滩上挖一个坑,在坑内铺上数层芭蕉叶,然后倒进清水,把从河里捕来的鲜鱼放入水中,燃起篝火,把烧红的鹅卵石投入这个“芭蕉锅”内,待水沸鱼熟,放入少许盐,便煮成一锅美味的卵石鲜鱼汤,然而用蚌壳盛着吃,别有滋味。

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