韭菜怎样做菜好吃？

韭菜可以帮助消化，韭菜炒鸡蛋，韭菜炒瘦肉片。炒肉片的时候要放大调料，就是口味要重一些，才好吃，韭菜炒鸡蛋就要炒的清淡一些才好吃

韭菜怎么吃？

原料：
韭菜，干丝。

干丝在菜场可以买，你可以到卖豆制品的摊点找到。然后叫他们把干丝用那种机器压细丝就可以了。

做法：
1、韭菜洗干净，切段

2、干丝可以在开水里过一下，我这里就没有了，直接用冷水冲了一下，然后切对半。

3、锅中放油，油热，大火下韭菜，炒素菜的时候一般都是大火炒的。炒个3到4分钟，韭菜瘪下去。

4、倒入切好的干丝。加盐混在一起炒个30秒。

韭菜和干丝混炒，可能水分比较少，所以稍微加点水，5、水开收汁就可以起锅了，可以加点味精。味精吃多了，不怎么好，所以我这里没有加，你们自己看着办了

菜谱

求烧韭菜的技巧

技巧：首先把韭菜洗净用竹签串起，烧的时候火不能太猛，还要反复用油扫在韭菜两面，边烧边扫（动作要快）这样韭菜就不会被烧焦，最后还可洒上一些孜然粉就大功告成了。不妨试试，谢谢采纳！