燕麦片有哪几种烹饪方法？

有两种：1、用开水冲泡，2、煮 煮的方法很多，可以煮甜的，也可以煮咸的。甜食我最喜欢用牛奶煮，作早餐食用。用作正餐我就会煮咸的，放一些肉末及青菜碎，做法：瘦肉切丝或剁成肉末，青菜洗净切成碎粒状待用；锅内放清水（清汤更好）烧开放燕麦片煮至麦片熟（3-5分钟），放肉丝（肉末）、青菜碎，调味起锅。

麦饼每斤面粉放多少水

一般水都是慢慢加 没有确切的量 面粉不一样所需要的水也不一样 最后是较硬的面团就好 这里放一个麦饼的做法
麦饼所需原料：
面粉300克、酵母粉1克、食用碱2克
1、将面粉取出1/10的量放入酵母和温水合成稍微硬一点的面团放在温暖处发酵；将剩下的面粉放入盆中放入食用碱用凉水和成稍微硬一点的面团；
2、将死面面团擀开，将发好的发面面团放到中间包起来揉成一个完整的面团，静置10分钟；
3、将面团分成一个个小面团，擀成半厘米厚碗口大的圆饼；
4、将擀好的饼放入干净的不放油的平底锅中；
5、用叉子或者筷子将饼的表面扎上眼，这样烙出来的饼不会鼓起层；
6、中火两面都烙上色即可

蛋肉麦饼怎么做？

蛋肉麦饼的制作材料：精面粉2500克，鸡蛋50个，瘦猪肉、葱各1000克，料酒50克，酱油200克，精盐、味精各25克，熟猪油500克。蛋肉麦饼的特色：色泽淡黄，葱香味浓郁，油而不腻。
蛋肉麦饼的制作方法：1.将肉切成末，放入酱油、味精、料酒拌匀。葱除去葱白，切成葱花。把鸡蛋磕入碗内搅匀。2.面粉内加入精盐、水和成面团，摘成50个剂子，每只捏成窝形，放入葱花10克、肉末25克，再放上葱花10克，收口捏拢，用手轻轻压平，用擀面杖擀成直径10厘米、厚0.6厘米的薄饼。3.平底圆锅置小火上，抹入熟猪油45克，放入饼坯，视火候反复翻动，待麦饼烙到八成熟时，在饼边开4厘米小口，用筷子插入饼内将饼的两层分离。再将搅好的鸡蛋一个个徐徐注入，反复翻动麦饼煎熟，两面涂上5克猪油即成。
蛋肉麦饼的制作要领：1.摘剂要均匀，捏窝形时边薄中间厚；2.烙制时宜中小火，要经常翻动。
该答案来自饭菜网官方网站