醋溜土豆片的做法步骤图，醋溜土豆片怎么做

主料土豆3个
辅料花椒5-6粒葱适量蒜1瓣花生油适量醋适量
醋溜土豆片的做法
1.
土豆切片，蒜切片，葱切丁。
2.
待花椒爆香，放入准备好的葱花 蒜片，土豆片。
3.
土豆七分熟时，放适量醋。
4.
香喷喷的醋溜土豆片出锅了。
烹饪技巧
土豆一定要多洗几遍，否则会粘锅。
醋可根据个人喜好放入。

醋溜土豆怎么炒

醋溜土豆丝属于是一道山东省的家常菜品。主要食材是土豆、辣椒和醋等。主要烹饪工艺是炒，是百姓饭桌上常见的菜式。不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作醋溜土豆才好吃。

醋溜土豆的食材：土豆一个，葱一根，红辣椒一个，料酒、味精、盐、酱油、醋、白糖、胡椒粉各适量。

醋溜土豆的做法：

1、将土豆刀成丝。

2、葱切丝、红辣椒切丝。

3、锅内放少许油，下入葱丝、红辣椒丝、爆锅然后下入土豆丝。

4、依次下入料酒、味精、盐、酱油、醋二两、胡椒粉少许、白糖一点，翻炒即可。

食用价值：

土豆含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素、多种维生素(A、B1、C)、胡萝卜素、花青素、多种微量元素等营养。含有丰富的淀粉，能为人体增加饱腹感，提供能量，而且，土豆热量很低，不仅能减少脂肪摄入，还能代谢多余脂肪，常食有减肥瘦身的功效；含有丰富的蛋白质，能为人体补充营养，可以提高机体免疫力。

土豆、干辣椒、盐、葱、白醋。土豆去皮洗净，葱、干辣椒备用。土豆切细丝入凉水中淘洗几遍冲去淀粉。土豆丝捞出沥干水分备用，葱、辣椒分别切小段。炒锅里倒入适量食用油，油热后倒入葱和辣椒翻炒煸香。倒入土豆丝翻炒，加入白醋，最后加入盐，翻炒断生即可出锅。