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家庭厨房污水排放国家标准?

2022-10-01 02:12:23美食专题1

家庭生活污水的排放参照城市污水处理排污执行《城镇污水处理厂污染物排放标准》GB18918-2002。


一级标准分为A标准和B标准,城镇污水处理厂出水排入国家和省确定的重点流域及湖泊、水库等封闭或半封闭水域时,执行一级标准中A标准;


排入GB3838地表水Ⅲ类功能水域执行一级标准的B标准。


二级标准为出水排入GB3838Ⅵ、Ⅴ类水域时执行;


三级标准为非重点控制流域和非水源保护区的建制镇的污水处理厂,根据当地经济条件和水污染控制要求,采用一级强化处理工业时执行。但必须预留二级处理设施的位置,分期达到二级标准。

首先,必须排入下水管道,不得随意泼洒。其次,不得倾倒有对环境造成污染成分的废水

什么是餐饮A类B类店?

A类B类是指该饭店的卫生信誉程度,A级单位以自律为主,卫生监督部门只安排年度卫生监督检查;B级单位卫生管理信誉度较好,卫生部门每半年检查一次,据了解,由于A级是一种荣誉,经营单位乐于挂牌,而实际操作中被评为B级和C级的餐饮企业未必会在门口悬挂等级牌,对此,卫生部门将会把B、C级餐饮企业的等级标签贴到其卫生许可证上。

是指卫生级别,ABCD四级,A级最高,卫生最好

b级食堂标准是什么

先对食品生产经营单位的硬件设施进行打分,确定为ABCD四个等级中的某个等级;在此后的一年之中进行跟踪监督,一年以后再根据企业的管理水平等软件。

每一个厨房对垃圾和废物的处理,必须符合卫生的规程。室外的垃圾箱要易于清理,要防止虫、鼠的进入,防止污水的渗漏,并按时处理,以保护周围环境不受气味、虫和细菌的污染。

厨房内的垃圾桶(箱)必须加盖,并要有足够的容量来盛装垃圾,必须按照卫生要求进行袋装化管理,并及时清理和清洗,桶、箱内外要用热水、洗洁剂清洗。这项工作要安排在适当的时间内进行。

厨房环境的卫生控制:

1.厨房在选址时,要考虑下述两个因素:一是要注意防止周围企业对厨房环境的污染,尽量避开排放“三废”(废水、废渣、废气)的企业。二是厨房最好不要设在地下室,因为地下室不利于通风、采光、排放烟尘和防潮,食品也极易霉烂变质。

2.厨房要有消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施。对于厨房内地面、墙壁、下水道、设备等方面的卫生要求,前面已有详述。

餐饮许可证的厨房标准

餐饮许可证的厨房标准为:
1、厨房装修需要简洁、明亮,干净,根据相关要求,厨房的面积最小不能低于8平米,内部的设施至少应该有上下水,至少3个洗涮池;
2、要有密闭的餐具保洁橱,要有餐具消毒设施,墙壁和顶棚及地面应该用防水防滑材料装饰,并且有防蝇防尘等设施。
餐饮许可证申请条件:
1、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
2、具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
3、具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员,以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度;
4、具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
5、国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件。
餐饮许可证申请须知,根据类别,不同分类对餐饮前置办理文书有着不同规定:
1、150方以下的面积的小型餐馆不需要办理消防和环评;
2、150方以上的面积餐馆则需要先到环保部门申请环境评估,还需向公安局防火科申请消防评定。两者通过者才有申请餐饮证的条件;
3、食品摊贩从事餐饮服务经营活动,按照食品安全法有关规定执行。
《中华人民共和国食品安全法》第一条 为了保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,制定本法。

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