幼儿园厨房参观流程及解说？

领导，请进！这里就是厨房套间，你现在看到的是储物间，里面生和熟分开放置，大米等主粮在一块，菜蔬水果等在一块，干湿分离。

再进去，就是厨房的洗漱间 专门清洗碗筷等厨房用具，清洗干净以后，晾干进入消毒柜，分类消毒。

再进去就是厨房了，在这里做饭烧菜，一条流水线完成。

幼儿园厨房参观流程如下：首先进入幼儿园要戴口罩，在进入幼儿园厨房前要洗手，戴上工作帽。

其次，在老师的引导下进入厨房，按顺序参观。解说如下：大家好，欢迎家长来参观，这是无菌厨房，食物卫生，师傅持有健康证，饭菜美味营养满足小朋友们需求。

幼儿园厨房人员分工一览表？

岗位名称：厨房员工。员工包括厨房主管，厨师，助手，面点师，米饭师等。

一厨房主管是厨房的主要负责人。

二厨师是烹调菜品的主要人员，其工作职责包括负责食品的烹制工作，对助手进行调配和考核。

三助手，是协助厨师工作的人员。四面点师，主要负责面食的制作。

五米饭师，是制作米饭和粥类食品的工作人员。

有面点厨师，有专职配菜，有帮厨，还有负责卫生的人员

幼儿园厨房分工室有明细的。他们之间既要有分工，还要有合作。

我切菜的有面点的，有炒菜的。无论干什么工作？这几个厨房帮工要相互合作。配合一定要默契，保证幼儿正点开饭。

椰菜的出工师傅一定要保证把菜切的短些烂些，因为幼儿需要吃一些软烂的食物

                       幼儿园厨房岗位职责

厨房人员须持有健康查体证明上岗.厨房人员要积极热情的配合各班教师工作，与所有的教职员工要和睦相处，须服从领导安排，如有异议及时上报上班时注意个人卫生并穿好工作衣，戴好工作帽；私人物品如衣服、鞋子、手套等物品要按要求存放好，不得影响厨房整齐清洁。