幼儿园厨房培训内容有哪些？

1.个人要求：必须佩戴帽子和口罩，头发不得外漏；勤洗手适当的还可进行消毒；勤换衣服保持衣服清洁；重视个人健康状况和个人卫生；牢记企业文化，提高职业素养等。

2.厨房要求：讲诚信，合理安排幼儿园饮食方面，注重营养搭；检查采购食品是否安全，清洗干净食材，保持食材新鲜；保持餐具清洁。

幼儿园厨房培训内容，主要有以下三个方面。

第一方面，家长们最关注的食品安全问题，一定要采用干净卫生的加工环境和干净卫生的食材。

第二方面，营养搭配方面，这样要保证小朋友既要吃的饱，还要吃的好，各种营养全面均衡。

第三方面，食品加工的时候设置的安全生产问题。

幼儿园厨房配餐间消毒的最佳时间？

幼儿园的厨房，配餐间的最佳消毒时间是：每天第一次消毒时间是早晨6点钟到6点半钟左右。早晨消毒一定要赶在小朋友和老师吃早餐之前处理好，消迟了会影响开早餐的。第二次消毒时间是下午5点半钟到6点钟。这个阶段晚餐已经结束了，是食堂搞卫生进行消毒的时候了。

幼儿园厨房地面消毒比例？

紫外线灯应按功率不小于1.5W/m³设置，紫外线灯宜安装反光罩，强度大于70µW/cm²。紫外线灯应分布均匀，距离地面2m以内。在无人工作时灯开半小时以上进行空气消毒，并有消毒记录（记录消毒日期、开灯时间、闭灯时间及消毒人员签字）。

幼儿园厨房杂工累不累？

在幼儿园做厨房杂工是不累的，因为幼儿园只是中午一顿饭。只是做一些打杂的工作是不累的，而且厨房里的工作是分工合作的，你只干自己的工作，其他的工作不需要你做时间上。也是很合理的。如果你做熟练了的，他的流程都一样，肯定不会累。有很多的休息时间。

幼儿园厨房杂工还勉强可以吧！也不算很累吧！因为都是很小的小朋友吃的东西，所以份量也很小，拿一些东西应该都不是很重，应该不比外面那些厨房杂工累的吧！至少星期六星期天都是可以休息了，外面那些厨房杂工星期六星期天有没有得休息就很难说了。

幼儿园厨房杂工工作比较累，因为厨房杂工服务的群体很特殊，幼儿园的孩子抵抗力都弱如成年人，所以，孩子们吃的东西比较讲究，特别是厨房的环境要做好，幼儿用的碗筷汤匙都要经过严格的消毒杀菌后才能使用，厨房要保持整体干净，卫生，孩子们才能少生病