俄式西餐和美式西餐区别？

说起美式西餐，你会不会脑海中浮现麦当劳、肯德基等快餐？其实正宗的美式西餐也非常讲究，整个过程庄重而享受。

美式客人习惯坐下后喝一杯冰水，这时上菜人员应在客人的右边将水杯内倒满冰水，如果有不喝冰水的客人，可以为他送上鸡尾酒或其他开胃酒。

同法式西餐一样，为客人送上面包、白脱、汤和开胃品时要用左手从左边送上，把开胃酒杯从右边撤下后再上主菜。一般是在厨房里装盘，放在托盘内送出，同时将之前上过的汤和开胃品盘从右边撤下。

区别于从客人左边送上的主菜、面包和白脱，咖啡一定要从右边上。用右手把咖啡杯倒满，如果有甜点，把主菜盘撤走，再自左侧送上甜点盘，并加满饮品。可见美式上菜速度快，方法简便。

俄式西餐上菜礼仪：

客人就坐后，先上饮料，食物在厨房内已完全备好。当服务人员将大盘菜从客人的左边用右手分送给客人时，按逆时针方向进行。另外，大盘内分剩的菜可重新送回厨房，被再利用，减少浪费。

厨房英语词汇大全？

1/kitchen释义：

n. 厨房；炊具；炊事人员

2/例句：

Mother was busy cooking dinner in the kitchen.

母亲在厨房里忙着做晚餐。

3/kitchen类别单词和短语有：

kitchen table餐桌；案桌；厨房台

kitchen knife菜刀，厨刀；厨房刀

kitchen cabinetn. 政府首脑的参谋团；厨房的餐具柜

kitchen sink激进现实主义；厨房洗涤池；厨房洗涤盆

kitchen ware厨房用具

厨房的英语单词是kitchen。

它的英式读法是［'kɪtʃɪn］；美式读法是［'kɪtʃɪn］。

作名词意思有厨房；灶间；（全套）炊具。相关例句：用作名词 （n。）

1、I have to mop the kitchen floor at least once a day。

我每天至少要把厨房地板擦洗一次。

2、I guess there are mice in the kitchen。

我猜想厨房里有老鼠。