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厨房每周工作周报表怎么写?

2022-11-13 20:43:41美食专题1

出品产值多少, 成本多少, 浪费多少, 存货多少, 那个菜要调整价格, 畅销产品是那几个, 本月遇上什麼特别问题, 下月新菜是什麼, 下月有什麼节日要有特别预备的材料, 人士调动如何,

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第一行时间:周一到周末;第二行:地点,对应哪天去了哪里;第三行:人物,那天见了谁;第四行:事件,那天去干什么了;第五行:具体内容;第六行:结果;第七行:总结。

厨房表怎么挂?

在厨房的东方及东南方这两个属木的方向悬挂或摆放的时钟,我们可以选择绿色、青色的,在形状上以方形的为主。


(2)在厨房属火的南方悬挂的时钟,我们可以选择红色、紫色、橙色的,形状为八角形的挂钟。


(3)在厨房属土的西南方及东北方悬挂的时钟,我们可以选择黄色、啡色为主,形状为方形的挂钟。


(4)在厨房属金的西方或西北方悬挂的时钟,我们可以选择白色、金色为主,形状为圆形的挂钟。


(5)在厨房属木的北方悬挂的时钟,我们可以选择蓝色、黑色为主,形状为圆形的挂钟。


挂钟最好是选择圆形的,寓意圆满,代表家里和谐,如果是一些奇形怪状的,反而会影响风水,所以说选择挂钟也不是随意选择的。

厨房排班表怎么做?

厨房的排班表可以按照每一个厨师的上班时间和他工作的内容来排,炒菜的师傅一定要是全职的,一天八小时,如果是做切配的,可以早一点下班,早一点来,这样提前把菜切好配好,如果是蒸菜或者是做汤宝之类的,也可以按照全日制长白班牌

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