国家建设部对楼房的厨房面积大小有规定吗？

根据《住宅设计规范》要求
3.3.1 厨房的使用面积不应小于下列规定： 一、一类和二类住宅为4平米；二、三类和四类住宅为5平米； 3.3.2 厨房应有直接采光、自然通风，并宜布置在套内近入口处。 3.3.3 厨房应设置洗涤池、案台、炉灶及排油烟机等设施或预留位置，按炊事操作流程排列，操作面净长不应小于2.10平米。 3.3.4 单排布置设备的厨房净宽不应小于1.50m；双排布置设备的厨房其两排设备的净距不应小于0.90m。
本规范用词说明
01、为便于在执行本规范条文时区别对待，对要求严格程度不同的用词,说明如下: 1·表示很严格，非这样做不可的用词： 正面词采用“必须”； 反面词采用“严禁”。 2·表示严格，在正常情况下均应这样做的用词： 正面词采用“应”； 反面词采用“不应”或“不得”。 3·表示允许稍有选择，在条件许可时,首先应这样作的用词： 正面词采用“宜”； 反面词采用“不宜”。 表示有选择,在一定条件下可以这样做的,采用可。
不知道你的房子是不是回迁房，如果是的话，回迁房的面积要求比商品房要略低一些。

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写一份传菜生岗位职责

餐饮部传菜员岗位职责 1、严格遵守部门制定的上班制度，按规范整理好仪容仪表参加班前会，听取部长布置的备餐工作及工作要点，传菜工作要保时保质。2、服从上级领导的工作安排，自觉有效地做好物料保存、保洁工作，避免无畏的损耗，降低成本。3、负责开餐前的传菜准备工作，并协助值班服务员布置当天的场地和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。4、负责将厨房蒸制好的菜肴食品，准确及时地传送给相对应的包房和台号。5、在上市中将管理人员的加菜单及时的传送到厨房。6、熟练地掌握菜肴，严格把好菜肴食品质量关，对不符合质量标准的菜肴食品有权拒绝传送。7、严格执行传送菜肴的服务规范，确保准确迅速传送到目的地。8、与楼层员工和厨房内部保存良好的联系，搞好前厅与厨房的关系。9、值班传菜员负责整理清洁各楼层洗涤间卫生。10、 负责传菜用具物品、金器的清洁与整理工作，按照餐饮部规定的规范摆放。11、 积极参加各种业务知识培训，提高服务水平，完成上级交派的其他任务。12、 天天五常法，保证所属区域财产的卫生情况和物品摆放情况。13、 值班传菜员做好所有工作后，经值班管理人员检查后关闭电源，同意后方可下班。