幼儿园厨房人员需要填什么表格？

需要填个人卫生晨检表，记录有无疾病，衣服是否穿戴合格，指甲是否修剪等。

幼儿园厨房门的要求？

公共建筑厨房应采用耐火极限不小于2.00h的防火隔墙与其他部分分隔，墙上的门窗应用乙级防火门、窗，有困难时可采用防火卷帘。

一般情况下，幼儿园的机房、厨房、教室等场所都必须安装防火门，且必须达到乙级防火门标准。

希望我的答案可以帮助到您

幼儿园厨房门一定要光滑牢固。

幼儿园保洁人员体检和厨房一样吗？

一样的，幼儿园保洁人员体检和厨房一样，一般是查肝功能，X光照肺部，有无肺结核，因为肺结核是传染性疾病，保洁工作与学生用品接触，或打交流，为了师生的健康，所以保洁体检都会X光检查有无肺结核，这是对师生的健康负责，如果一旦传染上肺结核，学生要耽误影响学习，而且花钱还要受痛苦。

幼儿园厨房应急预案？

制定相应制度

一、餐具用具卫生消毒制度

二、粗加工管理制度

三、食堂卫生检查制度

四、配餐制度

五、食品卫生“五四制”

六、食品卫生安全管理制度

七、食品卫生安全保卫制度

八、食品采购、验收、储存、加工制度

九、食品供应制度

十、食品留样制度

十一、食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保洁制度

十二、食堂从业人员晨检制度

十三、食堂环境卫生保洁、检查制度

十四、食物中毒或其他食源性疾患突发事件的报告制度

十五、食物中毒或其他食源性疾患突发事件的应急预案制度

十六、食品卫生责任追究制度

十七、幼儿园膳食管理制度

十八、食品采购、验收与索证制度

幼儿园有关人员和食堂主管在卫生防疫等相关部门工作人员到达之前，应保护好现场，并采取下列措施：

1、在情况未判明前，禁止继续食用和销毁剩余的可疑食品；对可疑食品进行现场封存；

2、进行现场初步急救处理；

3、联系救治医院并及时转送；

4、搜集可疑食品及中毒者排泄物(呕吐物、大便等)交调查人员和送验；

5、逐级上报有关部门。