餐饮4d是什么意思？

餐饮4d即4d厨房管理：

1，首先整理到位，保证厨房整齐、有标示、干净，可以在30秒内找到要找的东西；

2，其次，责任到位，将卫生、设备、服务、安全等，做到责任到人、制度上墙；

3，然后，培训到位，采用多种形式培训新老员工，前2项反复培训；

4，最后，执行到位，全员互动、科学监督、长久保持

开快餐店需要办理卫生许可证！请问对厨房的装修有什么要求吗？

1、需要办理卫生许可证，在对厨房的装修上需要简洁、明亮，干净，根据相关要求，厨房的面积最小不能低于8平米，内部的设施至少应该有上下水，至少3个洗涮池，要有密闭的餐具保洁橱，要有餐具消毒设施，墙壁和顶棚及地面应该用防水防滑材料装饰。

并且有防蝇防尘等设施。2、办理卫生许可证的程序： （1）申请人持有关证明材料向市政务服务中心市卫生局窗口提出申请，由窗口工作人员进行初审后受理。申请材料不齐全和不符合法定要求的，在5个工作日内一次性告知申请人应当补齐的全部材料，补正后方可正式受理; （2）市卫生监督机构到现场进行卫生审查； （3）对符合规定的申请，市卫生局在承诺时限内发证；不符合条件的给予书面答复并说明理由。

厨房的基本卫生要求是什么

基本原这是 1、台面干净无油污 2、操作台内无油污并且摆放整齐 3、确保排烟罩上无油污且不滴油 4确保厨房内无死角卫生