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幼儿园厨房人员穿戴标准?

2022-11-24 03:14:59美食专题1

白色上衣、工作帽,其他颜色的裤子和工作鞋。

厨师的工作地点虽远离顾客,也应注意自己的着装。上班时必须三奇上岗,即工作服、工作帽、工作裤要穿奇,有条件的应配置工作鞋。工作服应按体裁衣,防止过大或过小,给别人以不规范的感觉,同时穿着如果不舒服也会影响工作。由于职位不同厨师工作服在设计上应尽量有所区别。比如厨师长、副厨师长、主管的工作服上应尽量在增加一个简单的标志,方便工作。要去每一个层次厨师的着装颜色应保持一致。严禁厨师穿着工作服外出。工作服应勤洗涤、勤更换,要经常保持工作服的洁白、平整、干净。

1、员工当班时必须穿着工作服,戴发帽,佩戴工号牌,并保持工作衣帽合身、整齐、洁净。

2、工作服应勤洗涤、勤更换,要经常保持工作服的洁白、平整、干净。夏天每天一换。

3、头发应梳理整齐并置于帽内,以免头发在操作时掉落在食品中。

4、必须按规定系紧围裙,整齐、整洁、帽子必须戴正。

幼儿园a级厨房标准?

幼儿园A级厨房标准:

一:工作厨台与橱柜下内侧及厨房死角应特别注意清扫。

二:食物应在工作台上料理操作,并将生熟食物分开处理刀和砧板工具及抹布等必须保持整洁。

三:厨房工作人员工作时应穿戴整洁工作衣帽,工作时避免让手接触或脏污物,食物与食器尽量利用夹子,勺子等工具取用。

四:在厨房工作时,不得在食物和食器的附近抽烟,咳嗽,吐痰,打喷嚏,万一打喷嚏时要背向食物,用手帕和卫生纸罩住笔并及时洗手。

五:厨房工作人员工作前便后均应彻底洗手,保持一双清洁的手。

六:厨房清洁扫除工作每日数次,至少要做一次清洁完毕。

七:不得在厨房内躺卧或者住宿,也不许随便悬挂衣服或放置鞋屐或乱放杂物等。

光谱幼儿园的厨房标准是按照什么来制定的。

确实有这样的情况,老师这样其实是对孩子负责,首先幼儿园班级里小孩众多,防止交叉感染。防止小孩子所带的药物跟食物有所冲突。

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