餐饮经营场所环境卫生，要求设计厨房和餐厅面积的比例一般不小于1？

一般像西餐厅，厨房的面积比例最起码要占总面积的30%到40%。我们的中餐厅因为种类多，工序复杂，占的面积会更大，相对灵活性也高，一般适中型中餐厅厨房大概要占总面积的1/2甚至要多，(客流且客位多)大概掌控在1/2左右就没问题；当然指的是大小适中且菜品种类变化多的情况，大型酒店或小型饭馆按照菜品多少与趋向选择大小。

小学文明家庭标准？

一，遵守家庭卫生公约，吃饭前要洗手，上完厕所要诜手。每天起床要洗脸诜手。刷牙，梳头。

每天饭后都是要洗碗，刷锅，打扫厨房卫生。

保持卧室的环境卫生，每天都要扫地，擦桌子，擦椅子，擦窗户。每星期按惯例洗澡，洗衣服，刷鞋子。每天早上起来，要自己穿衣服，穿鞋子，叠被子。

二，每天养成按时上学，及时完成作业，晚上十点以后要入睡。早上六点要起床。每天早上七点按时吃早饭。中午按时放学回家吃午饭，下午按时上学。

居室卫生有哪些要求？

保持家居卫生，具有良好的生活习惯：

1、各种物品的摆放应整齐、美观。把东西放在该放的地方，用过以后应放回原处摆放。

2、居家应经常打扫。定期擦洗窗子，及时擦洗家具、桌椅和卧室。

3、随时清倒家里的垃圾，特别是厨房中的剩饭、剩菜，如不清理，就会发霉、变质，产生异味，滋生害虫。

4、勤开窗户，使空气多流通，让阳光照进家来。

5、少用或不用杀虫剂、空气清新剂，避免对人体造成伤害