幼儿园食堂留样记录如何放置冰箱?
留样记录放冰箱要这样做:
第一把幼儿园幼儿每天每餐吃的食物及点心用食品小标签都要记录下来并且写好日期,第二 :食堂工作人员把幼儿吃的食品(米饭,荤菜,蔬菜,汤,点心)都用有盖的食品盒装好,第三把记录好幼儿园食堂留样记录贴在食品盒上面就行了。
幼儿园区角游戏餐厅的游戏规则是什么?
幼儿园区角游戏餐厅的游戏规则是:
请拿区角卡进区
伙伴合作游戏扮演餐厅演员角色
请护区角材料
游戏主收拾材料
进区卡放原处
餐厅的主要设施:厨师操作台、原料摆放柜、餐桌、餐椅、冰箱、微波炉,此乃硬件实施。
幼儿园常用的区角名称有
美术区
创意空间图书区
童世界表演区
梦想秀工厂积木区
建筑工数区
IQ博士益智区
魔校
幼儿园区角游戏餐厅的游戏规则是:
请拿区角卡进区
伙伴合作游戏扮演餐厅演员角色
请护区角材料
游戏主收拾材料
进区卡放原处
餐厅的主要设施:厨师操作台、原料摆放柜、餐桌、餐椅、冰箱、微波炉,此乃硬件实施。
幼儿园常用的区角名称有
美术区
创意空间图书区
童世界表演区
梦想秀工厂积木区
建筑工数区
IQ博士益智区
魔校
幼儿园食品留样记录怎么填写?
具体填写方式如图:
幼儿园食品留样制度。
1、每餐坚持饭菜留样。配餐员在分配饭菜时,每样汤、菜、饭均须留样备份。
2、饭菜留样应留足数量200g,分别放入留样盒内加盖并标明留样时期、品名、餐次、留样人。及时储存于专用冰箱,温度保持在2—8摄氏度左右。
3、饭菜留样必须保留四十八小时后方可倒掉。
4.留样前,必须对用于饭菜备份留样的容器进行清洗、消毒杀菌。
5.食堂厨师必须负责对留样食品的检查,并做好“菜名、餐次、日期、留样人”等的留样记录,以备查验。
6、幼儿园分管领导不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情况,逐一对照检查,若发现食堂没有坚持饭菜留样,应按幼儿园安全责任目标管理和食堂卫生责任追究制度,追究相关人员责任。
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