团圆饭菜谱(适合普通家庭）

一、团圆饭菜谱(适合普通家庭）

一、甜咸年糕（步步高升）：购买市售年糕即可。

营养师：建议用蒸或用不沾锅、不加油煎热的烹调方式。糖尿病患者不建议食用甜年糕或发糕，咸的年糕总量应不超过三片。

二、拼盘（花团锦簇）

a凉拌海蜇皮：可购买市售凉拌海蜇皮。

b梅子彩椒

材料：甜椒、干话梅（先泡水使成梅汁）。

做法：将彩椒切成条状，泡冰开水后捞起，再用梅汁浸泡入味即可。c凉拌花椰菜

材料：绿花椰菜、蒜头酱油（或日式酱油）。

做法：绿花椰菜洗净烫熟后，排盘淋上酱油即可。

营养师：拼盘菜色以蔬果为主，色彩尽量丰富可增加喜气。三、红曲烤鸡（喜气洋洋）材料：大鸡腿、红曲酱做法：大鸡腿洗净去骨，先用酱油、蒜头及红曲酱腌过，放入烤箱烤熟切片排盘即可。

营养师：烤鸡、醉鸡、炖鸡或盐水鸡均是不错的选择。

四、芥菜炒鲜干贝（长命百岁）材料：芥菜仁、姜片、新鲜干贝、鱼板。

做法：先将芥菜仁氽烫后泡冷水。姜片爆香，放入芥菜与新鲜干贝及鱼板一同拌炒，勾芡盛盘即可。

营养师：配料用鲜干贝含盐料较低，口感较软，也可以用蛤蜊等增加鲜味。使用可爱的鱼板，可以使小朋友更喜欢这道菜喔！

五、五彩海参船（满载而归）

材料：海参、胡萝卜、青豆仁、彩色甜椒、干香菇、鱼浆、青菜。

做法：海参从底部中间剖开去除肠泥，洗净烫熟，胡萝卜、甜椒、香菇切小丁，与青豆仁及鱼浆混合后，填塞于海参内至补满空隙，蒸熟后切段排于青菜之上，再将蒸海鲜的汤汁调味勾芡淋上即可。

营养师：海参用此种方式烹调，不仅可以减少油脂与酱油的使用，更可借此增加蔬菜的摄取，为年菜中不错的选择。

六、清蒸鲈鱼（年年有余）材料：鲈鱼一尾、葱、姜、辣椒。

做法：鱼用姜片、盐与酒腌过，加入一般蒸鱼酱油，清蒸至熟。葱、姜与辣椒切丝，爆香后排放于蒸熟的鱼上即可盛盘。

营养师：整尾的鱼可用清蒸，片状的鱼（如鳕鱼、鲑鱼）亦可用烤的方式。痛风的病人少吃鱼皮喔！

七、龙凤如意卷（吉祥如意）材料：蛋、虾泥、荸荠、紫菜。

做法：先将蛋液煎成蛋皮，荸荠切末与虾泥混合。于蛋皮上依序铺上虾泥及紫菜，从两旁卷至中间，用保鲜膜包裹后放入电饭锅蒸熟，切片排盘即可。

营养师：此道菜内馅不用肥绞肉，且用蒸熟的方式，故比外售之鱼卷、虾卷油脂含量低。

八、团圆火锅（合家团圆）

材料：胡萝卜、白萝卜、玉米、鲜香菇、Xm丝、肉片、蛤蜊、小鱼丸、茼蒿、大白菜。

营养师：火锅料建议多用蔬菜。市售鱼饺、虾饺、蛋饺等含油量较高，需限量食用。选择葱蒜酱油比沙茶酱佳。糖尿病人芋头、蕃薯、山药、玉米等食用总量以不超过四块为原则；肾脏病人与痛风病人建议吃菜不喝汤。

九、甜汤（甜甜蜜蜜）材料：桂圆、红枣、白木耳（先用水泡开）、菠萝罐头。

做法：水滚后将桂圆、红枣、白木耳及菠萝依序加入，煮熟调味即可。

营养师：糖尿病人可用代糖取代一般糖的使用。十、水果（五彩缤纷）

材料与做法：奇异果、橘子、苹果洗净切块，小蕃茄、葡萄洗净排盘即可。

营养师：糖尿病人水果总量要限制在一碗之内；肾脏病人避免食用高钾水果。仲华

团圆饭来一个五谷丰登，不但健康营养，还吉祥喜庆。

二、秋季的菜谱家常菜做法窍门

【榄油蚝汁排毒小炒】

Tips：可爱的蜜糖豆，脆爽回甘的白果和娇嫩的百合，经过热水轻轻汆烫，再配上李锦记财神蚝油及橄榄油的滑炒，带来纯真自然，清鲜怡人的鲜美口感，是适合全家食用的一道清爽养身蔬菜。

类似适合的蔬菜还有，芥蓝、芦笋、山药、莲藕等。

【巧手蚝油爆猪肝】

Tips：李锦记财神蚝油在下锅爆炒时，既有效的包裹住食材，让鲜味不流失，又完全遮盖了猪肝原有的腥味，还丰富了饱满多汁的口感，口口浓郁又不失细腻。

只要是质地脆嫩的食材(鸡胗，鱿鱼等)都适合用财神蚝油来爆炒哦。

【无肉不欢也爱的萝卜】

Tips：萝卜口味清甜，在平常人的手里常常都是与荤菜一起焖炖，但若是用李锦记财神蚝油来调味，即使你让它孤零零的下锅，也能帮助其还原出堪比红烧肉一样的鲜美酥烂的口感。

除了萝卜还能加入鸡蛋，素鸡，一起焖炖，美味不容错过。

一道健康养生的美味菜肴，除了新鲜的食材，还需要真材实料的调味品来烘托，二者缺一不可。

三、初哆咪美食：15种简单的早餐食谱，少量食材，易于烹饪

到处都可以找到谁以简单的早餐菜单而不是很多食材就获得了巨大的价值。这个过程并不复杂，适合赶时间。加上看起来也很好吃

纯奶酪面包很美味。如果添加虾肉，看起来会更好。邀请制作虾奶酪面包 这个食谱使用全麦面包。在中心开一个鸡蛋，在它周围撒上奶酪，然后将虾放在一起，形成蛋黄的心形。完成后，将其烘烤，直到虾煮熟并且奶酪渗出为止。

虾芝士面包配料

如何做虾芝士吐司

1.用玻璃杯的嘴将1块面包压入中间的空心孔中。然后放在另一片面包上。准备添加鸡蛋

2.将鸡蛋打碎。将切成丁的奶酪撒在鸡蛋上

3.将虾放在一起，形成蛋黄心形

4.将奶酪放入西红柿中

。然后将奶酪烧焦至所需的水平）从烤箱中取出，撒上洋葱，即可食用。

任何有烤箱的人，早上都要安排鸡蛋，培根和奶酪杯的菜单。此食谱以培根和奶酪为特色，重点是鸡蛋蛋白。用盐和黑胡椒调味。

成分：鸡蛋，杯子，培根，奶酪

如何煮培根芝士杯

1.用油或黄油将打印稿摊开并放在一边。然后在微波炉中将培根加热3分钟左右。将培根放入漂亮的模具中。将奶酪放入模具中

2.准备一个搅拌碗，用鸡蛋，牛奶，油，泡打粉，盐和黑胡椒粉洗净。一起击败一切 均匀地倒入模具中

3.将烤箱加热一会儿。然后将一杯鸡蛋放入190摄氏度的烤箱中，使用上下加热，打开风扇约30分钟，放置几分钟，然后从锅中取出。

早晨，请妈妈为孩子们做一个蟹三明治，该食谱包括蟹，黄瓜，胡萝卜和蛋黄酱，加少许糖。但是，填充物可以冷藏过夜。早晨到来时，它会逐渐散布在面包上。

蟹棒三明治配料

如何煮蟹三明治

1.混合蟹棒，黄瓜，胡萝卜和蛋黄酱。加糖 拌匀 将约1茶匙螃蟹的汤匙装在面包

2上。将面包夹在盘子上，切成小块即可食用

注意： 如果配料没有吃掉，请先放在瓶架上冷却约1周，然后再冷却面包。包装或放入密闭盒中，可在冰箱中存放3天以上，以保持新鲜和美味。

嗯...看起来很好吃，面包，鸡蛋，香肠的配料也很少。首先将面包撕成模具，然后将香肠撕成小块。最后将鸡蛋弄碎并烤熟。

配料：面包烤鸡蛋和香肠

如何用鸡蛋和香肠烤面包

根据需要 将切碎的面包放入形状孔中。加香肠 其次是鹌鹑蛋 然后将其烘烤3-5分钟，直到蛋清煮熟为止。

用豆浆牛奶什锦早餐宠爱 健康 爱好者 含嘉和亚麻籽 重点是没有添加糖的豆浆。和你最喜欢的水果一起吃

豆浆麦片成分

如何制作豆浆麦片

将麦片放入碗中。加入奇亚籽和亚麻籽。倒豆浆 配以新鲜水果

有人剩下全麦面包做全麦面包布丁了吗？此食谱可以添加新鲜牛奶或豆浆。加入蜂蜜和香草味。随便添加水果

全麦面包布丁成分

如何煮全麦面包布丁

1.将烤箱加热到180摄氏度

。2.将新鲜的牛奶，鸡蛋，蜂蜜和香草味混合在一起。倒在面包上 将其放入烤箱中10-15分钟，或直到面包变成金色。搭配水果，酸奶和蜂蜜

用奶酪面包菜单给特别的人一个惊喜 让我们来看看美丽的早餐食谱。用一片面包做一个洞，然后加入培根，并在上面放一个煎蛋。

芝士面包配料

如何用芝士做面包

1.用刀将面包轻轻切成正方形。然后使用勺子将面包向下压至切块的中间，将其折叠成空心通道

2。将黄油切成小块，放入面包盒中

。3.将培根条扭成小条，2。然后将其放在面包周围（不稍有重叠），然后将鸡蛋钉入中间的

4个切成长条的奶酪中，并放在培根的径向，像向日葵

5一样。在180 C下烘烤8-10分钟或根据需要烘烤。（每个房屋中每个烤箱的温度都不同。烘烤时请当心）当奶酪很漂亮并且鸡蛋按照您喜欢的方式烹饪时。取出并撒上切碎的葱。

谁喜欢极致的柔软度？我想要你尝试做一个烤鸡蛋盘，鸡蛋豆腐 配料包括豆腐，鸡蛋，香菇，您选择的蔬菜，鸡蛋和豆浆。

烤鸡蛋，豆腐，鸡蛋

如何煮烤鸡蛋豆腐鸡蛋

1.准备一个耐热杯 加入豆腐和鸡蛋。其次是香菇，西兰花和切碎的西红柿

2.鸡蛋和豆浆混合在一起。混合直至合并。将豆腐倒入鸡蛋混合物中。用低钠胡椒粉和酱油调味

3.将其放入烤箱或微波炉中。

鳄梨烤鸡蛋非常好吃 特殊的是将鸡蛋弄碎并将培根滴到鳄梨的孔中。配面包，奶酪和辣椒酱

鳄梨烤蛋成分

如何煮鳄梨蛋

1.切一半的松饼，放在一边

2.将培根切成小块。然后将1片培根切成两半，因为它将放入鳄梨中

。3 .放锅，加入培根切成薄片，煎至酥脆，捞起

。在孔中放入一片培根。然后将鸡蛋倒入其中。用盐和胡椒粉调味。撒一点帕玛森芝士。放入烤箱 在食谱中，使用热风烤箱。但是如果放进微波炉更快 大约需要2.30分钟；

5.完全擦拭平底锅，炸面包，低火打开，在上面撒上奶酪，将奶酪散布成团。奶酪融化后，将面包倒置在奶酪上。放一会儿 等到奶酪

变成金黄色且酥脆直到满意为止6.将面包放入容器中，撒上酥脆的培根，和鳄梨烤鸡蛋一起食用 搭配Sriracha辣椒酱

曾经做过烤鸡蛋和鳄梨。这次让我尝试制作鳄梨芝士面包。首先在面包中心打一个洞，然后锤打一个鸡蛋。将鳄梨涂在鸡蛋周围，再撒上奶酪。

烤奶酪鳄梨面包配料

如何用奶酪制作鳄梨吐司

1.混合成熟的鳄梨果肉糊状。（代替黄油使用）

2.倒入一杯水并将面包的中心向下压入一个孔中。然后，用鳄梨泥捣碎，并在面包边缘的边缘上上漆

3.将鸡蛋打碎。撒少许盐和胡椒粉。其次是奶酪 在摄氏180度下烘烤12至15分钟，或直到奶酪呈金黄色酥脆，从火上移开即可食用。

准备平底锅，这样您就可以炸出薄煎饼并获得晨光。这个配方将所有东西粘到搅拌机中。然后将面糊放入锅中，炸至熟。打扮一只可爱的熊。

煎饼面糊成分

如何做熊煎饼

1.将蛋糕粉，发酵粉和盐一起过滤。放入搅拌器中，将牛奶与融化的黄油和糖一起倒入鸡蛋

2中。混合直至充分混合，静置20分钟

。3.用薄煎饼在平底锅上煎锅，以捞出Bear薯片。 3个相同大小的小盘子，可做成两个耳朵和鼻子

。4.将薄煎饼放在盘子上。用葡萄干装饰眼睛和鼻子。或用融化的巧克力写字

孩子们可以吃东西，成年人可以享用蛋糕，鸡蛋和带有菠菜，胡萝卜，洋葱和西红柿的蔬菜。最后，撒上奶酪。

蛋糕，鸡蛋和蔬菜成分（6杯）

如何制作鸡蛋和蔬菜蛋糕

1.一起打鸡蛋和汤。用盐，胡椒粉和酱油调味，

搅拌一下；2.加入菠菜，胡萝卜，洋葱和番茄各

3.倒入鸡蛋混合物。撒上帕玛森芝士 将其放入180摄氏度的烤箱中15-20分钟，或直至煮熟。

谁会给我一个煎蛋三明治？让我们尝试做一个煎蛋包菜。它配有简便的可丽饼面糊制作方法，然后在锅中油炸直至煮熟。最后，将火腿和鸡蛋放入其中，然后烘烤直至鸡蛋煮熟。

煎鸡蛋可丽饼成分

如何煮煎鸡蛋薄饼

1.将通用面粉，砂糖，盐，新鲜牛奶，2个鸡蛋和融化的黄油放入搅拌机中。高速搅拌混合物约30秒钟，使面糊静置15分钟

2.用中低火加热聚四氟乙烯锅，加黄油并将面粉混合物倒入锅中。将面团滚成薄片 等到面糊浅褐色为止，每边约1-2分钟，捞起并完成所有步骤；

3.将烤箱预热至华氏350度；

4.将薄饼放在烤盘上。将火腿片放在可丽饼面团的中心。将鸡蛋打碎到火腿上。将可丽饼角折成4个蛋清成正方形。（将蛋白用作面糊架）撒上盐和胡椒粉。放入烤箱10-12分钟，从烤箱中取出，用欧芹和胡椒粉装饰，即可上桌。

对于那些想要甜味早餐的人，我们提供法式吐司面包菜单。拿起面包，将水果馅料卷起来，然后将其浸入鸡蛋中。然后煎至面包变黄。最后，撒上糖霜和甜炼乳。

法国吐司面包卷成分

如何煮法式吐司面包

1.拿面包切边缘。放平面包 均匀地分散奶油干酪。然后将您喜欢的水果放在面包边缘，将面包轻轻地揉成一团

2.打蛋，搅拌均匀。然后滚动面包卷以将鸡蛋

彻底浸透，然后再油炸3.用中火准备锅。加一点黄油 当黄油融化时，将面包放下并炸至金黄色，然后将其倒入容器中并撒上糖粉。配以甜炼乳

最后是夏威夷面包三明治菜单。配菠萝罐头，火腿和奶酪 随心添加樱桃色，最后煎至酥脆美丽的颜色。

夏威夷三明治面包成分

如何制作夏威夷三明治

1.拿两片面包，将黄油的一侧涂在两侧，将未烤好的面包放在上面。放菠萝 其次是根据需要配以火腿和奶酪的樱桃。最后，再放一块面包。将黄油的一面放在上面

2.用平底锅中低火煎炸。不要使用高温，因为面包会很快燃烧，而奶酪也不会融化。用刮刀将面包稍微下压。将燕尾榫收紧

。3.在面包上撒上迷迭香和辣椒饼干，然后再做同样的事情。在面包上放上新鲜的迷迭香叶，辣椒和小辣椒，等待奶酪融化。（如果添加火腿和奶酪 奶酪不会融化 锅需要盖上锅几分钟，以使奶酪融化。或放入200摄氏度的烤箱中2-3分钟）切成小块即可食用

朋友想吃一个简单的早餐菜单，菜单是什么？我个人想先做一个蟹三明治，因为食材已经准备好了。每个菜单都可以根据您的方便进行修改。