厨师要怎样保护好头发不会掉？

一.戴工作帽子

二，因为餐饮行业对卫生要求相当严格，作为一名厨师，更得注意卫生，工作时必须戴工作帽，保证不把头发掉出来，对顾客负责，对每个食客负责，每个酒店都有一定的管理制度，对厨师也是有一定的管理要求。                                        三.为了保证菜品的质量，厨师们还得注意个人卫生等等一些相关事项。

厨师的头发不掉，因为他带着帽子

厨师每天接触“油烟”，毛囊容易堵塞，引起脱发，应穿戴好“工作服，帽子”等防护用品，减少油烟对皮肤及身体的刺激，

餐厅厨房防水高度选择多少合适

厨房、卫生间这些地方的防水涂刷高度不是固定的。通用的高度有是有，但不是每个人都适用。一般就是用水位置加高一点即可。
卫生间高度：个人身高+20cm。一般一米八到两米。
厨房高度：洗手池高度+20~30cm。一般1米四到一米六。
厨房抽油烟机的位置附近建议刷高一些，清洗油烟的时候不会渗水。