好吃麦饼的做法步骤图，超好吃麦饼怎么做好

用料

主料

面粉300克

猪肉馅100克

辅料

豆腐干

80克

豇豆

100克

倒笃菜

80克

花生油

30克

盐

少量

生抽

3大勺

小葱

适量

味精

1勺

水

少量

麦饼的做法

1.

取一部分面粉加少量的盐和温水和成面团

2.

揉好的面团盖好膜饧半小时

3.

醒面的时候可以准备馅料

4.

把食材切丁备用

5.

油热放入豇豆和豆腐翻炒，放入适量的盐和倒笃菜、味精炒熟

6.

装盘备用，素馅就好了

7.

肉馅加少量的水打上劲后加入倒笃菜拌匀

8.

放入适量的生抽拌匀即可

9.

醒好的面团搓成条

10.

分出剂子

11.

擀成大面皮，放入馅料，最后抓一把小葱放上面

12.

收口，轻轻压扁即可

13.

锅里最小火，挑一块猪肥肉放饼中央下锅烙

14.

小火烙成表皮金黄即可出锅

烹饪技巧

如果没有猪肥肉贴锅的话用食用油烙也可以，一定要小火慢慢烙，以免外皮焦了里面的馅料还没熟。馅料里的酱油和盐要少放，因为倒笃菜本身就已经咸了。