咸鸭蛋黄怎么做菜好吃又简单

生咸鸭蛋 10个 白酒 适量 玉米油 两大勺 生的咸鸭蛋黄处理方法的做法 生鸭蛋洗干净取出蛋黄 去掉上面的白色蛋清膜（我原来不知道生的咸鸭蛋原来蛋黄是硬的 很好取 全部打入盆里 一个个捞出来去膜就行）用白酒泡10分钟后 入烤箱中层170度烤8分钟( 烤箱不用预热)取出用玉米油和适量白酒泡30分钟 目的是去腥并让蛋黄出油咸蛋黄煲奇鲜的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 咸蛋黄煲奇鲜的制作材料： 主料：鲜蛋黄150克,臭豆腐6块。调料：高汤,淀粉,色拉油,葱,姜,水淀粉,盐,味精,陈酒,胡椒粉各适量。教您咸蛋黄煲奇鲜怎么做，如何做咸蛋黄煲奇鲜才好吃 1.咸蛋黄蒸烂，捣成泥。2.臭豆腐洗净，切成长条，拍少许淀粉，入油锅炸成金黄色。3.锅中放入葱、姜、高汤，倒入原料，煲至略烂，调味勾芡即可。 咸蛋黄焗火腿肠的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 咸蛋黄焗火腿肠的制作材料： 主料：青菜300克,熟咸蛋黄3个,火腿肠1根,面粉,淀粉,鸡蛋各适量,红尖椒少许。调料：盐,味精,色拉油各适量。教您咸蛋黄焗火腿肠怎么做，如何做咸蛋黄焗火腿肠才好吃 1.火腿肠切滚刀块，撒上一层淀粉；熟咸蛋黄压成泥；面粉、淀粉、鸡蛋调成糊。2.锅置火上，放入油烧至五成热，将火腿肠块均匀裹一层糊，放入油锅中炸至金黄。青菜炒熟，用盐、味精调好味。装入盘中。3.炒锅内留底油，倒入咸蛋黄泥炒酥，倒入火腿肠块翻炒，使其表面沾一层蛋黄粉，装到青菜盘中，放上红尖椒即可。咸蛋黄焗火腿肠的制作要诀： 咸蛋黄泥一定要炒酥才能均匀地包裹到火腿肠块上。 咸蛋黄包的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 青少年食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱

咸蛋黄可以用来焗南瓜，也可以用来炒菜，靠出蛋黄油