荤菜沙拉做法大全？ 欧芹沙拉做法大全？

一、荤菜沙拉做法大全？

食材

鸡腿肉:150g

细砂糖:3克

蛋黄酱:10毫升

全蛋:30

牛奶10克

蒜末:少许

白胡椒粉：少许

五香粉：少许

盐:1小勺

玉米淀粉:适量

花椒粉、辣椒粉、椒盐粉（口味自选）

做法:

1、处理鸡腿，把骨头剔除，去除油脂，洗干净擦干净，

2、鸡肉切小块加入糖＋蛋黄酱＋全蛋＋牛奶＋蒜末＋五香粉＋白胡椒粉＋盐混合揉均匀，腌

制6小时（尽量过夜）

3、将淀粉撒在的鸡肉上面，薄薄沾上一层就好

4、油温到达175度左右（验证的方法可以拿一根筷子插入，旁边滋滋冒油就可以，）放入鸡块，定型后翻动鸡块，(约4-5分钟)，捞出，

5、全部炸完之后，在进行第二次复炸，颜色会更深。

6、炸好之后选任意粉来制作不同口味

二、欧芹沙拉做法大全？

用料

西兰花 1朵

虾仁 5个

鸡蛋 1个

魔芋丝 1盒

芦笋 2根

核桃仁 大约三个核桃量

黑胡椒碎 适量

盐 适量

罗勒碎、欧芹切片 1小撮🤏

大蒜 1头

海鲜酱 1勺

香醋 1勺

白砂糖 1勺

西兰花洗净，掰成小朵，根据食用量烧开水加盐、油焯熟，过凉水备用

步骤 2

鲜虾煮熟剥虾仁、去虾线

魔芋丝开水焯一下过凉水备用

芦笋焯熟切小段，为了好入味，最好这样斜切

鸡蛋煮熟，切8块，

准备的原料混合，然后上面撒上几粒核桃仁、罗勒碎、欧芹切片，也可以加上各种坚果，再加几个蓝莓点缀，然后将拌汁淋在表面，拌匀即可，此沙拉低脂高蛋白，美味又营养。

三、无花果沙拉做法大全？

无花果沙拉这样做

主料：薄荷、无花果(6只)、柠檬(1/4个)

辅料：食盐、水(1大汤匙)、蜂蜜(1大汤匙)、橄榄油

1. 准备好所有食材

2. 无花果洗净、擦干。在每只无花果上方切一个“十字”，按住底部掰开

3. 把掰成花形的无花果摆在盘子上

4. 把蜂蜜和水（1：1）在小碗中调匀

5. 蜂蜜放到盘子中央，用薄荷叶装饰一下

6. 围着无花果淋一圈特级初榨橄榄油，洒一圈盐

7. 切2角柠檬放在盘子边上，OK~

四、蔬菜沙拉的做法大全？

－需要材料－

苦菊适量

黄瓜一根

小番茄几个

紫甘蓝少许

盐少许

香油两滴

蒜瓣一个

白糖少许

橄榄油少许

黑胡椒粉少许

香醋适量

辣椒油两滴

－烹饪步骤－

1

苦菊洗净用盐水稍微浸泡几分钟，去除表面的残留物；

2

紫甘蓝洗干净切丝放盘子备用；

3

将苦菊捞出冲洗干净，沥干水，用手稍微撕开备用

4

小番茄洗干净备用

5

将黄瓜切片儿、小番茄中间切开，之后将所有的蔬菜放入盘子

6

然后放入橄榄油、盐、蒜蓉、黑胡椒粉、白糖、香醋，滴入一滴香油拌匀 即可

五、轻食沙拉做法大全？

用料：（可根据自己的喜好增减）

牛油果半个，虾仁适量，鱿鱼圈 适量，黄瓜 一段，胡萝卜 一段，西兰花 两朵，玉米粒 适量，红椒 适量，圆葱 适量，熟鸡蛋 一枚，紫甘蓝 适量，沙拉酱 适量，柠檬汁 适量，橄榄油半勺

步骤：

把西兰花、玉米粒、虾仁、鱿鱼圈上锅焯熟，放凉备用.

把其余的食材全都切好，形状根据自己喜好，可借助模具.

最后把所有的食材装盘，挤一点柠檬汁，淋一点沙拉酱，几滴橄榄油就好了。

六、沙拉鱼的做法大全？

1、材料：鲷鱼片1大片、日本山药丁1小段、高丽菜丝数片、小黄瓜片1条、红、黄彩椒丁1小片、凤梨片数片、腰果数10颗、薇达百香果酱适量、桂冠沙拉1条、橄榄油少许、地瓜粉适量、香油1中匙、胡椒盐少许、鸡蛋液1/2。

2、先将雕鱼片切成细长条状，再以醃料醃渍约5分钟，尔后沾裹上地瓜粉，放入油锅炸至金煌及可捞起备用。

3、另外准备高丽菜丝、山药丁、彩椒丁、小黄瓜片、凤梨片、腰果等蔬果。

4、将所有蔬果均匀拌入少许的橄榄油。

5、再将酥炸后的鱼片摆放在蔬菜上层。

6、准备1条桂冠沙拉与约1大匙拌入塑胶袋中，再剪个小洞绕圆的挤在鱼片沙拉盘上。

7、带点果香的鱼片蔬果沙拉完成。

8、最后再用小匙舀少许的果酱于盘缘装饰，开始享用。

七、紫甘蓝沙拉做法大全？

原料：紫甘蓝、黑胡椒沙拉酱、盐、白醋、橄榄油、糖。

做法步骤：

第1步、准备材料。

第2步、紫甘蓝切丝。

第3步、加适量盐用手抓揉几下，放置五分钟，把出来的汁水倒掉。

第4步、然后加入适量橄榄油、白醋、糖、搅拌均匀，再加入黑胡椒沙拉酱拌匀装盘。

第5步、上桌了。

八、冰镇水果沙拉做法大全？

用料

香蕉 各人喜好而定

提子 各人喜好而定

桃子 各人喜好而定

西瓜 各人喜好而定

酸奶 一杯

沙拉酱 一点点

面粉 二勺

其他喜欢的任何蔬菜水果

冰镇水果沙拉的做法步骤

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步骤 1

把所有带面需要的处理的水果用清水冲洗一次

步骤 2

再把面粉弄成面粉水，把水果放里面泡五分钟后，洗净。

步骤 3

把水果切成小块

步骤 4

放入酸奶和沙拉酱，搅拌均匀，放入冰箱，冰镇五分钟即可。

九、牛油果沙拉做法大全？

主料：

牛油果1个

草莓少许

辅料：

酸奶3勺

炼乳1勺

做法：

步骤1.牛油果一个，草莓泡盐水洗净

步骤2.牛油果切两半

步骤3.去掉核，把果肉挖出来

步骤4.把壳留下作为容器

步骤5.草莓和牛油果肉都切成丁

步骤6.加入酸奶喝炼乳一起搅拌均匀

步骤7.装入牛油果壳里即可

十、沙拉茄子盖饭做法大全？

主料：

茄子2条

猪肉120g

青椒1个

辅料：

蒜末适量

鲽脯1块

调料：

油适量

盐适量

酱油适量

蚝油适量

料酒适量

沙茶酱1匙

胡椒粉1匙

淀粉2匙

做法：

1. 准备茄子和青椒。

2. 茄子切长条，青椒切圈。

3. 茄子放入水中泡5分钟，控干水分。

4. 准备一块鲽脯，也叫大地鱼干，用来配茄子超香。

5. 将鲽脯剁碎，再准备点蒜末。

6. 猪肉切丝，放入油、盐、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀。

7. 热锅凉油，肉丝入锅炒。

8. 炒至变色盛起备用。

9. 锅中加油烧至温热 ，放入鲽脯和蒜末炒香。

10. 倒入茄子翻炒。

11. 茄子炒软后，加入适量的水 。

12. 放入半羹匙沙茶酱。

13. 再放入酱油调味，改成小火，盖盖焖3分钟。

14. 开盖后放入肉丝和青椒。

15. 翻炒入味后关火。

16. 米饭装盘，茄子浇入米饭表面即可